木曜日限定の端っこバウムを買いました。
バウムクーヘン専門店Anni BAUM / アニバウム / / / .
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クレームブリュレはテレビで紹介されてたので購入して食べてみましたが、バウムクーヘンとして楽しむというよりは、クレームブリュレとして楽しんだ方が良いですね。
個人的には、毎週末に発売される、はじっこバウム（500円）がおすすめ！規格外ですが、しっとり系のバームクーヘンが6切くらい？入ってます。
しっとり系は層が柔らかすぎて剥がれないことが多いのですが、こちらはしっかり層が剥がれるので、層をなるべく薄く剥がしながら食べるのが好きな私は大満足でした（笑）プレーンだけではなく、この日はメープルとチョコもありましたが、賞味期限が短くてプレーンのみ購入。
もう少し賞味期限が長いと嬉しいかな、、、
クレームブリュレとマンゴーのブリュレの２つのタルト、さらに小袋のバウムクーヘンを２つ購入し、自宅で食しました。
タルトの方は名前の通り上手にブリュレ（こがして）あり、甘味がたっぷりあり、非常に美味しかったです。
バウムクーヘンの方はホールだったら冷やして美味しかったかもしれませんが、小袋では並みの美味しさでした。
早稲田界隈は２０年以上行ったことがありませんでしたが、この近辺ではよく売れているケーキ屋さんのようで人が並んでいました。
付近は路上駐車できるところが多く、車でちょっと停車する程度でしたら問題ないようです。
お店はかなり小さく、ゆっくり探さないと見落としやすいです。
甘くて 美味しいです🐝
なかなかどうして、よくあるデパ地下のチェーン店のバームクーヘンより美味しい！しっとり具合と、甘さと、食べたときのふわっとした香りが絶妙。
これはお土産にもよいかなと思います。
小さなお店ですが、なかなか本格的なバアムクーヘンの店でおしゃれです。
しかし、プレーン以外の商品は製造の都合でなかなか手に入りにくい。
予約はできてもない場合があるとのこと。
カットでも詰め合わせで充分ですが。
右にケーキ屋、左に和菓子屋とあり真ん中にこのバウムクーヘン屋さんがある。
味は普通だった。
しかし、手作りバウムクーヘンのお店であり、それを考えると良いのかな。
抹茶バームクーヘンやレモンバウムクーヘンもあるが、夏の暑い気温のせいか少しバウムクーヘンの周りが溶けていてベチャついてた。
冷やしバウムクーヘンなどあるといいと思う。
クリームブリュレが最高に美味しかったです！中央が空洞になっている『丸いバウムクーヘン』の中に、トロットロの『プリンみたいな味のクリーム』が入ってて、それらを『カリッとしたカラメルシロップ』が包み込むようにコーティングされているスイーツです。
色々なスイーツが組み合わさったような斬新な構造になっていますが、パクッと口に入れると、それぞれの異なる美味しさがしっかりと噛み合っていて、一つのスイーツとして統一感のある味わいとなっており、相当試行錯誤して研究されたうえで開発されたスイーツなのだろうと感激でした。
また、ギフト用の包装も可愛く、下記のようなバリエーションのメッセージシールも用意されているので、様々な用途での贈り物に対応できるのでは無いかと思います。
・Happy BIRTHDAY・お世話になりました・Thank YOU・For YOU・祝ちなみに、お隣のスイーツ店「アニバーサリー早稲田」の系列店だそうです。
木曜日限定の端っこバウムを買いました。
あの、バウムクーヘン作ったときに切り落としちゃうはじっこ部分が買えます。
久助みたいなものなので、大きさや部位はまちまち。
端っこ2つに一口サイズのかけらや、バウムクーヘンらしい形した切れ端が何個か入ってました。
お味も部位によるみたいで、あんまりはじっこ過ぎるとパサパサしてましたが、通常品に近い部分はしっとりとして美味しかったです。
今度はブリュレバウム食べてみたいです。
2018年5月19日にオープンされたバームクーヘン専門店。
お店の前を通りがかり試食で一切れ頂いたので購入してみました。
カットは小包装されており3切650円でしたがこの日はオープン価格で500円でした。
生地は身が詰まってぎっしり、ではなく、ふわふわしっとりなエアリーバーム。
しっかりめな甘さでした。
フレーバーはベリー系とオレンジがありました。
素材に拘ってパティシエの方が作られているそうです。
包装が可愛いらしいので、手土産やプレゼントに良さそうです。
ふんわりとしていて、焼きたてならではのしっとりとした口当たりのバームクーヘンです。
1/4の大きさが￥200であるのでお試しも。
食に好みがあるという前提は省いて、このバームクーヘン一本でやっていけるのか？専門店にしなくとも良かったように思います。
多分他の商品を売る羽目になるかと思った。
2018年5月19日にオープンされたバームクーヘン専門店。
お店の前を通りがかり試食で一切れ頂いたので購入してみました。
カットは小包装されており3切650円でしたがこの日はオープン価格で500円でした。
生地は身が詰まってぎっしり、ではなく、ふわふわしっとりなエアリーバーム。
しっかりめな甘さでした。
フレーバーはベリー系とオレンジがありました。
素材に拘ってパティシエの方が作られているそうです。
包装が可愛いらしいので、手土産やプレゼントに良さそうです。
| 名前 |
バウムクーヘン専門店Anni BAUM / アニバウム |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6233-8950 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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ハードバウムは豪華な見た目で、ちょっと普通と違う贈答用お菓子として優秀（味も◎）。
お祝いのシールが無料でつけられるが、思いっきり斜めに貼られたので貼り直してもらった。