中野駅からブロードウェイを歩いていくと2〜3分のと...
九州らーめん 艶まる / / / .
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んー私には少し薄いかなぁ。
麺に汁が絡んでいない。
または、薄くてパンチがない。
全体のバランスはいいのであとは好みかもしれませんり。
看板の写真に惹かれて入店。
濃厚そうな九州ラーメンを期待してオーダーしたものの、大分あっさりと感じました。
麺は細麺で美味しいのですが、いかんせん出汁が薄いような気がします。
あっさりがお好きな方にはいいかもしれないけど、濃厚そうな写真をだしているからやはり物足りなさがいなめない。
麺の方さを細かく好みでオーダーできるシステムはいいと思います。
もっと濃厚で、さらには紅ショウガや高菜をトッピングでだしておいてくれるようなサービス精神があればファンがつくだろうにもったいないなぁと感じてしまいました。
スープが少し油強め。
麺はゆで方は悪くない(バリで注文)また、食べたいかと言われれば微妙。
熊本生まれ30歳まで福岡育ち、豚骨ラーメンで育ちました。
博多豚骨ラーメン最高峰は名島亭と思ってます。
こちらは臭みのないアブラの少ないあっさり系でバランスの取れた飲んでもよしのスープに、コシのある細麺の組み合わせ。
麺の硬さはバリバリでいただきました。
博多の名店の細麺は微妙に粉っぽい硬打ちですがこちらは粉っぽさはなくてモチっとした優しい細麺です、極細麺ではありません。
スープはしっかり濾してました。
圧力釜？ここらへんは臭い対策でスープ作りは大変なんだろうな。
関東の人が食べやすいように博多豚骨ラーメンを再現していると思います。
これでシナチクを紅しょうがに変えて、すりゴマを炒りごまにしたらかなり博多化するのにな。
普通のボリューム、替え玉1個無料で690円、お得です。
星も優しい4個にしました。
どっかんまる炒めたキャベツ、もやし、チャーシュー、キクラゲ、煮卵にねぎ。
炒めた野菜が少し入ってるなと感じるくらいでいたって普通でした。
替え玉は１玉無料のようです。
高菜は店員さんに言うと出してくれます。
閉店した風龍の方が自由に味変できて良かったかな。
中野駅北口側にある九州ラーメン 艶まるさんに初来店。
ここ、ブロードウェイの中にあるからか週末は結構席が埋まってますね。
迷った結果、艶まるラーメンと九州餃子を注文。
九州の生まれだけど、九州餃子ってあったか？と思いながら着丼を待ちます。
店内は綺麗に保たれてますし、店員さんの制服も綺麗で安心感があります。
スープはやっぱり九州豚骨の味。
餃子は一口サイズだけど皮はパリッとしてます。
ただそれ以上に感動は無かったかなぁ…。
紅生姜あれば変わったかも？！ご馳走様でした。
文句なしの美味しさでした！満点！初来店ということで、ベーシックな「艶まるラーメン」（690円）に替え玉（100円）を注文しました。
麺・・・バリバリ（6段階中4段階の硬さ）これがまたちょうど良かった。
博多ラーメンで失敗しがちな、硬めにしたときのゴムっぽさはない。
麺がもちっとしてるように思えた。
スープはとんこつの油が張ってとろっとした見た目だが、特性のタレが入ってるのでそれが食欲をそそらせるしょっぱさで飲みやすいのである白飯にも合うようむスープだろう。
私が知っている、博多ラーメンでした。
替え玉1個無料、忘れていました。
美味しかったです。
中野駅からブロードウェイを歩いていくと2〜3分のところの右側にある九州ラーメン店。
九州ラーメンなのに味噌とか塩とかあると迷っちゃうので、やっぱりとんこつで！看板メニューらしい、どっかんまる（900円）をオーダー。
たぶん九州人はカタとかバリカタが好きな印象があるが、あまり硬いとお菓子のように感じちゃうので、普通でお願いします。
まぁそうですね、やっぱり現地のコテコテのに比べると多少アレンジされてるのかな？豚の角煮とチャーシューはダブルで、ボリュームまぁまあでした。
あとキャベツともやしが隠れていてなんか違和感。
普通とんこつラーメンに入ってるもんなの？美味しかったですが、接客は通常よりも威勢がよくないほう（まぁ普通）だったので、採点も普通で！
つけ麺を熱盛りで注文しました。
麺を箸で掴むと盛られた形のまま崩れる事なく持ち上がりバラすのにとても苦労しましたが途中で諦めてスープに全部入れてラーメン状にしました。
ラーメンとしてなら普通の下つけ麺としてなら問題外ですここしか選択肢が無いならラーメンを頼みましょう。
中野駅北口から徒歩3分中野サンモールに店はある！深夜まで営業しているので、深夜小腹がすいたときはありがたい(о´∀`о)メニューは九州ラーメンの名の通り豚骨スープ・ストレート細麺がメインだけど醤油ラーメンは魚介系だった⁉️替え玉は無料なのも、ありがたい😋サッパリした味でふつうd(⌒ー⌒)!餃子は薄皮で、これもふつう！Σ(×_×;)!
中野サンモール商店街にある九州らーめんの店。
入り口で食券を買って席へ。
店はカウンターのみで客席は奥に細長い。
入った時間は午後4時だったため客は5人程度。
その名の通り九州らーめんで、豚骨ベース、席には辛子高菜やニンニクがある。
替え玉、1回は無料のため、まずは何も足さずに味わい、替え玉で辛子高菜やニンニクを入れて自分なりのアレンジで楽しみました。
満足。
好みによるが、中野のラーメン屋の中ではかなりおいしいほうだ。
ラーメンの種類が多く、価格と量は良心的、食べた後は満足感を得られる。
中野ブロードウェイ行くたびに食べます。
細麺豚骨。
豚骨スープは濃すぎず薄すぎずだと思いましたが、好みかと。
店内は狭いです。
ラーメン屋によくあるカウンターのみです。
椅子の後ろに荷物置き場(棚？)があります。
ありますが安全のためにあまり目の届かないところには置かない方が良いと思います。
いろんな方居るので。
ニンニクが丸ごとカウンターに置いてあり、自分で好きなだけ潰し乗せることができます(潰す専用の器具も置いてあります)。
予めすり下ろされている訳ではないので香りも良いです。
また、どれも豚骨ベースなので所謂こってり系です。
店ごとに注文形式などが色々細かくあったりしますが、ここは麺の堅さのみでOKです。
カウンターの柱に書いてあります。
美味しいです。
量もそこそこあります。
チャーシューに癖があるように感じました。
味に印象はない。
接客は店員が暇そうでやる気がない。
替え玉頼んだけど5分以上たってもこなかった。
溶けるまで茹でてるのかな？値段不相応なお店だったので頼まれても二度と行きません。
星ゼロです！
| 名前 |
九州らーめん 艶まる |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5942-8341 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～4:00 |
| 評価 |
3.5 |
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細麺のとんこつラーメンでメニューにより角煮や野菜、辛みなど選べるのがいいですね。
今なら替え玉一回無料なのでお得です。