お昼に京橋界隈が満席で入れずこちらに。
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ランチで頻繁に利用しています。
少し値上がりしましたが、それでもお手頃価格で美味しいお寿司が食べられます。
おすすめは数量限定のばらちらしです。
平日にランチで数量限定の上バラちらしをいただきました。
お通しとお味噌汁がついて1
ランチに一人で伺いました。
カウンターのお寿司屋さんなのでちょっと緊張しながら入ったのですが、板前さん全員が元気よくお出迎えしてくださり、メニュー選ぶときも気さくに話しかけてくださいました。
女性の店員さんも感じが良くて、女性一人でも安心してはいれるお寿司屋さんです。
握り1.5人前を頼みました。
握り一つ一つは大きくはないのですがこれくらいがちょうどいいです。
私のいた時間は握りを頼んでる人が多い印象でした。
今度は限定のばらちらしも食べてみたいです。
近くで働いているので平日ランチの時間帯に行きました。
バラちらしがとても美味しかったです。
お店もほどよくお客さんがいるぐらいなので、お仕事をしている人も入りやすく、店員さん、板前さんの接客もフレンドリーで良かったです。
とても美味しかったです❗限定のばら寿司を食べました～😁
名古屋から来た後輩が寿司食べたいと言うので、お昼に京橋界隈が満席で入れずこちらに。
たまたまカウンター席が空いていたのでラッキー。
にぎり1.5人前1500円を頂きました。
寒鰤の尻尾の方ですが良いのが入りました〜と気さくな大将。
昔から気になっていた皿盛りの並び順を聞いたところ、「見栄えです」だそう。
基本は上段に高いネタを並べるらしいです。
イカがパキッと歯応えよし。
一押しの寒鰤、普段嫌いだけど臭みが無く、まぐろもトロ。
これで1500円なら満足。
後輩は、出張の時また来ます、と言ってけど、次は自腹だからなと。
2015/11 訪問勤め先が変わって若干ランチのエリアが変わった。
そんな中で寿司が食べたいと思いこのお店に。
店内はとっても清潔感があって気持ちがいい。
やっぱりお寿司屋さんは清潔が第一だと思う。
ということで、この日食べたのはランチの握り。
サッサッとカウンターで握られてあっという間に出てきた。
早速食べると・・・まあ美味しい。
パクパクと食べていくと、完食前に若干の違和感が。
うん、シャリの分量が多いんだよね。
これ、人によって好き好きがあるんだけど、僕はシャリ多めは苦手なんだよね。
ま、ちゃんとしたお寿司屋さんほど、昼の部と夜の部が全然違ったりしたりするので、そういうことかも。
お酒飲みながらシャリ多めの握りはないからね。
でも、美味しくいただけました。
東京駅付近で働いている方にとってベストランチの一つ。
サービスランチ にぎりt1,200円中トロ入り にぎり9巻、スペシャルロール巻にぎり1.5人前 1,400円サービスランチ ちらしt1,100円定期的にマグロとサーモンの海鮮丼や、色々な海鮮丼が限定で提供されている。
魚の鮮度は抜群、酢飯の味も美味い、乗っているネタの量も多い、トータルバランスに優れたちらし、海鮮丼をいただくことができる。
2019年1月に知り合いに連れてきてもらって初訪問。
勝負事に負けて落ち込んでいた僕の心を癒してくれた食事でした。
中トロ、つぶ貝、アジ、車海老などのお刺身車海老のお頭の唐揚げ鰹のタタキホタテの貝柱香りの良い筍はまぐりあなごの串焼き（これめっちゃうまい）サメの軟骨（サメのくちびるの部分を梅と和えている）イカの刺身にウニを添えた小鉢（これも最高）海老や漬けマグロなどの寿司のどぐろの塩焼きデザートの果物（みずみずしいくて甘い柑橘類）覚えてる範疇ではこんな感じで感動的なお味でした。
本当に美味しくいただきました。
なんと言っても新鮮な素材！美味しさの原点は、これに尽きる！そこに、素材を生かした味付けが加わり、お店ならではの料理となる。
まずは、シロウオの踊り食い！カウンターの水槽に泳いでいるシロウオをポン酢でいただく。
口の中で踊るシロウオたち。
この舌触りがたまらない！カツオの美しさと言ったら！こんなに透き通ったカツオは見たことない！ニシンの刺身なんて初めて！ていねいに包丁を入れて、小骨を切ってある！この一手間がおいしさを倍増させる。
刺身や煮付けなどを充分に堪能した後、いよいよ握りへ！お寿司は、手でいただきたい！一つひとつ、心を込められて握られたお寿司。
それを手で感じ、そして、舌で味わう。
こそこそ寿司の醍醐味！赤身の漬けの美味しさを知った！トロが最高だと思っていたが、赤身って、こんなにも濃厚な味だったのか！なんて、大きな海老！茹でる前に見せてくれて、期待が膨らむ！茹でたてホクホク、ぷりぷり！最高です！のどぐろのお寿司！脂が乗っていて、口の中で一瞬にしてとろける！〆は、巻物で。
なんて贅沢なトロたく！中トロですよ！最後に、お茶でホッと一息。
素晴らしい料理の数々に思いを馳せる。
美味しさはもちろんのこと、お店の皆さまのおもてなしをいただきました！ごちそうさまでした！
とにかくネタが新鮮で美味しい！ネタトしゃりのバランスを考えて提供してくる。
美味しいです。
夜は専用カウンターで、接待にも使えます。
本格的な江戸前寿司が、ランチなら1000円から楽しめる。
握りもつまみも最高にうまい！板前の雰囲気も最高です！
■京橋 寿司しおの■12/4(金) ランチ■にぎり 1,080円 今日のランチは、京橋スクエアガーデン裏の人気お寿司屋さん、しおのでランチです。
吸い込まれるように、次々サラリーマン、ＯＬさんがお店に入っていきます。
メニューは、写したのがたまたま1500円のですが、一番出てそうなのが、1000円のにぎりか海鮮丼のようです。
注文したのは、みなさんに倣って1000円のにぎりで。
９カンと、巻き寿司。
椀とサラダもついてます。
これで千円（税抜き）ならば、上出来です。
確かにこれなら、お客さんが集まるのもうなづけます。
お店の中にも、４，５席くらいの待ちがありますが、とにかく回転が早いので、お店の中に入れればすぐに席につけると思います。
| 名前 |
寿司 しおの |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5202-7519 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:00,17:00～22:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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漬けマグロ丼を頂きました。
とても美味しかったです。
しかも出てくるのが早い💦昼時は待ちがでるので12時までに入店するのがベスト。