お店の雰囲気も良いのでより一層、美味しく感じられま...
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こちらの代名詞はノドグロの塩焼き。
皮がパリッとしていて、白身がホックリと柔らかく、絶妙なハーモニーを堪能出来ます。
お魚は、日本海のミネラルをたっぷり吸収しており旨味を堪能出来ました。
日本酒のメニューも豊富で、まるで能登半島の割烹でお食事を頂いている気分になれます。
お料理はどれも唸る程美味しく、器は全て九谷焼で、見た目も美しかったです。
器が大好きなので、一品一品に使用される器を観るだけでも貴重な機会でした。
今まであまり見かけたことのなかった青郊窯の九谷焼とも出会えて大満足です。
海外から人が来た際には、必ずこちらに招待したいと思います。
内装が落ち着いていて、とても美味しいお食事を頂きました。
旦那が結婚3周年の祝いに予約し、とても嬉しかったです。
お魚はどれも身が引き締まっていて新鮮でした。
期待していた以上の素晴らしいお料理でした‼️ご主人も奥様方も素敵な方です🍀なかでも わたくしはノドグロの焼き具合は抜群の美味しさです‼️有り難うございました🙇
大学時代の親友が、上海栄転でお祝いに来訪！ピブミシュランにも乗ってる加賀料理のお店です。
まずはサービス、とってもよいサービスでした。
帰りはご主人も出てきてお見送り。
賛否両論あるみたいですが、間違いなくよいサービスを提供してくれます。
魚は新鮮です。
お刺身も新鮮！瀬戸内海沿岸で住んでますので都会人よりもはるかに厳しいですが、満足でした。
ノドグロの焼き物も風味豊か、特にリクエストしていたブリしゃぶは、すなずりという一番良いところを使ってくれ絶品でした。
ちなみに、こういう美味しくてコスパが良いところは料理ぎりぎりで頑張っているので、お勧めのお酒を飲んであげれば良いと思います。
値段は張りますが！！
新鮮なお魚と工夫されたお料理が素晴らしく、お店の雰囲気も良いのでより一層、美味しく感じられました。
酒飲みを知り尽くした感のある肴が素晴らしい。
日本酒も石川県の地酒を中心に、美味しい辛口の酒が多く、思わずニンマリします。
錦織圭選手が好物だと言うノドグロが食べられます。
何を食べても美味しいです。
銀座だから数千円という訳には行きませんが、満足感はかなり高いと思います。
呑んで食べて、一人1万円～1万5千円位です。
最初から最後まで感動しっぱなしのお店。
また行きたいです。
本当に美味しかった。
非常に満足。
普段はコメントを残さないような自分もつい残してしまった。
最初から最後まで感動しっぱなしのお店。
また行きたいです。
もう、最高です！接客、料理、お酒、全てさ最高のサービスです。
ホタルイカをの旬の時期にこの調理法でいただけたのはもう幸運以外何者でもないです。
能登と言わず、日本のなにがしかを味わうにはこれ以上はないです。
香川から来た親友をもてなすつもりが自分がもてなされ、癒された！最高です！ありがとう！ありがとう！ありがとう！
料理にこだわりが感じられてとてもおいしい。
雰囲気も接客も良かった。
ノドグロの塩焼は絶品。
普通ノドグロの旬は冬のはずなのに、ここでは何故か夏のノドグロが素晴らしい。
他の料理も最高です。
冬は寒ブリを是非堪能して欲しいです。
| 名前 |
能登 金沢の幸 銀座 ふる田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-9825-7505 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～23:00 [土] 17:00～22:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
10年ほど前に、当時は時代屋と名乗っていたこの店を偶然発見して以来のファン。
東京で一人酒を飲む時や、大事な人と少人数で会食する時はこの店と決めていました。
店主自らが焼いてくれる「のどぐろ」の、他では味わえない香りの高さと上品な舌触りにはいつも癒されます。
しかし、私のイチオシは、ウマヅラハギの肝和え。
あれを肴に冷酒を飲みたくて、いまだに大阪から出向くことも。