とても雰囲気のある昭和に戻った様な店構え。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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漫画『美味しんぼ』の第93巻に登場したお店です。
江戸前の伝統を継承された名店。
日本橋とありますが、四谷をこよなく愛していらっしゃる様。
素敵な方々がお集まりになります。
様々なメディアに取り上げられること数知れず、マグロと言わず江戸前の、言わずと知れた銘店です。
提供は、貴方の街の宮内庁。
ご利用をお勧めいたします。
It is one of the best sushi restaurants in Japan.The master's son can speak English.If you want to experience the best sushi in Japan, I highly recommend this sushi restaurant.Choosing a tuna course will contribute to your best experience.
本当のお寿司が食べたかったからここに行くしかない❗
美味しんぼで有名な老舗お寿司屋さんに連れて行って頂きました。
雨だったこともあり、店内は私たちのみ。
家族経営されているとのことで、大将とその息子さんが立ってお寿司を握ってくれました。
大将は私が伺った時は、82歳。
一緒に行った方は、こちらの常連で、大将に私たちだけですし座って休んでくださいと声も掛けたのですが、仕事中だしまだ大丈夫と。
元気で、プロ意識の強く、でもとても柔らかい雰囲気で笑顔が温かかったです。
マグロやコハダ、ウニ、イカ、小柱、アナゴ、エビなど出していただきました。
穴子は海苔で巻いていただくのですがふわっとしていて、とろけました。
また以前から連れの方に、こちらのイカは別格だと伺っておりました。
説明されていたように、紙のように薄く切られたイカは、口の中でとろけるかのように、一瞬で口中に甘味が伝わりました！正直、歯ごたえがあり噛みにくいイカはお寿司屋さんで頼むことはなかったのですが、こちらのは感動しました！いろんな部位のマグロも頂きました。
後半に行くほど、私の進み具合に合わせてシャリも小さくしてくれました。
長生きして是非たくさんの方に大将の握ったお寿司を楽しんで頂けたら。
まぐろの希少部位も頂けると有名なお店で、贅沢な夜でした。
最高の技を持った職人の魂のこもったお寿司です。
いつもお世話になっております。
大将の技は今も尚、進化を続けています。
お腹いっぱい食べられる。
美味しい。
江戸前の古き良き技術。
おぼろの使い方には感動した。
飲食店通りの様々な店舗が建ち並ぶ中、とても雰囲気のある昭和に戻った様な店構え。
まぐろは絶品。
旨いまぐろが食いたい！と思う時は、迷わずここ。
鮪の名店。
古き良き昭和の寿司屋。
決して今風の小綺麗なお店ではありませんがミシュランガイドに載ってる銀座の店よりずっと美味しく、居心地良いかと思うのであります。
鮪の名店。
古き良き昭和の寿司屋。
決して今風の小綺麗なお店ではありませんがミシュランガイドに載ってる銀座の店よりずっと美味しく、居心地良いかと思うのであります。
まぐろは絶品。
旨いまぐろが食いたい！と思う時は、迷わずここ。
マグロといえば、ココです。
食通の人々が通うお店です。
グルメ漫画『美味しんぼ』にも大きく取り上げられた店。
他ではなかなか味わえない、マグロの希少部位が堪能できます。
| 名前 |
日本橋 寿司金 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3357-5050 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
祖父が常連でお世話になっていました。
大学入学のお祝いに中トロを18貫頂きました。
その後の歳月、それなりに食の経験を積みましたが、この時ほど美味しい中トロに出会ったことはありません。
まだ元号が昭和の頃の古き良き時代の思い出です。