気温20度超えと花粉症のせいかキツイごはんにさヤサ...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ラーメンに豚玉追加の生姜で全増です。
熊谷店はコロナ前に数回来ましたが、今回熊谷に用がありましたのでの立ち寄りました。
営業が長いので手際が良かったです。
最近スープが少なく感じていましたが熊谷店は若干多く感じました。
食券制になっており、マシなどの注文は席で行う方式です。
店員さんがしっかり聞いてくれるので助かりました。
二郎系でもあっさりしている方という噂だったので、麺普通盛り、他は全部マシ、ニンニクトッピングにしました。
確かにドロッとはしておらず、普通に美味しくいただけます。
アブラも味に深みが出てくどくなく、美味しくいただけました。
あと、チャーシューの味が好みでした。
二郎系でも野菜をしっかり食べつつ麺まで美味しく食べたい方はぜひ。
駐車場は、広めでした。
店内に入って券売機で食券購入。
お水は、セルフです。
エプロンもあります。
カウンター席とテーブル席でした。
席に着いてお店の方がトッピングなどを聞きにきてくれます。
無料トッピングをお願いしました。
トッピング、にんにく又は生姜で選べます。
生姜にしました。
野菜多めの場合別皿にもしてもらえます。
卓上にタレ濃いめ、黒胡椒、辛味などもあって、おいしかったです。
ここのジャンガレは他の店舗より格段に美味い！まぜそばは、混ぜないで食べるのが好き(*^ω^*)
ジャンクガレッジ他店との比較になりますが、スープが他店とは別物です。
乳化タイプのこってりスープ。
好みにもよりますが、個人的にはジャンクガレッジ中ナンバーワン。
濃厚で豚骨感強めです。
麺はすこし柔らかめ。
個人的には固めで注文してもアリかなと。
どっしり濃厚スープがお好きな方はオススメです。
その分床のヌルヌル感も強いので-1接客も申し分なし〇駐車場も広くて停めやすい。
外に喫煙所が設置されているのもキチンと分煙が出来ていて喫煙者、非喫煙者共に良いと思います。
お腹空いてるからか凄く美味しかった😋ただ、野菜を増すのは根性ないと「普通」にした方が良い。
「普通」でもモヤシかなり入ってます。
(スーパー小袋×1袋位かなぁ～)
辛ラーメン1辛ヤサイマシニンニク麺とヤサイをひっくり返して頂きました最初は辛さが丁度良いところでしたが、気温20度超えと花粉症のせいかキツイごはん🍚にさヤサイをバウンドさせて完食ごちそうさまでした。
平日 12時頃に伺い、ラーメン 全増し麺少なめを食べました。
3人ぐらい並んでいました。
女で普通の胃袋ですが、ちょうどいい量でした。
ニンニクがきいていて美味しいです。
ただ、胃もたれしたので次回はアブラ増しはやめます。
店内はきれいで店員さんも元気に対応してもらいとても気持ち良く食事することが出来ました。
ジャンクのまぜそばは定期的に食べたくなるほどクセになります。
ラーメン（並）1枚豚増し全マシ（アブラダブル）女性でも食べやすくおいしいです。
豚増しアブラダブルですけど…次は、まぜそばに挑戦したいです。
熊谷に行例が絶えない中本さんができたのでジャンクさんの辛ラーメンを体験してきました。
普通にこれで良いと思いました。
ここは駐車場が10台以上停められるのかな？ありがたいです。
お店も分かりやすく緑の看板が出ていました。
初めてでしたがマヨラーの私にはエビマヨが気になったのでひとまずまぜそばを注文。
まぜそばは野菜マシはできないようですが、まぁ仕方ない・・汁なしそばにしてはまぁまぁアッサリ目？胡椒とかも効きすぎていないので私には丁度いい感じでした。
エビマヨは・・マヨラーの方、ぜひともマシマシ以上をオススメします。
めっちゃ合います。
お店の雰囲気も悪くなかったです。
今度はラーメンも食べてみたいですー。
どこで食べても😁変わらぬ美味しさ❗️しきりのついたての😆コメントも面白い‼️頑張って欲しいお店です🎵
辛ラーメン（4辛）¥780円＋豚2枚¥200円なりトッピングはヤサイ少なめ、生姜とニンニクはダブルになります。
駐車場も広く十何台かは停められるスペースがあり、お弁当で持ち帰りの場合でも自分の車輌内で待機しておくことも出来るので、このコロナ禍の最中には大変助かります。
辛さは1〜4まで選べますが、激辛好きの方ならば4辛でも全然大丈夫ではないかと思います。
とても美味しい一杯でした。
ご馳走さまです( ´∀｀)
テイクアウトしました。
券売機に持ち帰りがあるのでチケットを買います。
まぜそば、チャーシュー弁当だけかと思っていたらラーメンも持ち帰り可。
店員さんに渡すとトッピングも選べました。
出来ると呼び出しがあるので車で待つことも出来ます。
久しぶりにジャンクガレッジが食べれて幸せでした😂
接客もスムーズでトッピング間違えをする従業員は今はいないし、コール通りケチらずしてくれる。
店長さんのオペレーションを見ていると気配りが色々と感じられる。
仕方ないのかもしれないが、混雑時は野菜が温い事が多い。
深谷店よりも店内の密度が高いのが難点。
二郎系❔ オーダーは優しく丁寧な対応で緊張せずにオーダーできました😁野菜はもやし7キャベツ3くらいでキャベツが他より多めで◎スープも濃すぎず、お腹いっぱい楽しめました😉
二郎インスパイアとしてはかなり出来が良い。
全増しにしてもにんにくは減らしたほうが本来の味を楽しめると思う。
女の子の笑顔がステキ。
とても感じがいい。
そしてラーメンおいしい！まぜそばをテイクアウトしたら娘もおいしいと喜んで食べてました。
スープの乳化具合、味のバランス、麺の小麦感、コシ、豚の味、食感が完璧だと思ってます。
ひばりの二郎、高坂の一心に続き好きな二郎系ラーメンに君臨するここ熊谷のジャンクガレッジ。
以下の写真は全てヤサイ、アブラ、ニンニク(ちょい)＋2豚です。
麺やヤサイの前にまず豚をかじると口の中いっぱいに暴れ回る豚豚豚！！極上のやわらかさに仕上げられた豚としょっぱ過ぎないこの極上テイスト！たまりませんねぇ。
これならいくらでも食えそうですが、増しすぎるとラード効果で後半戦苦労するので、個人的には2豚増しくらいが好みですね。
もうこの時点で絶頂の頂きに到達してしまったのですが、続いてアブラとヤサイ、これに下からすくい上げたスープを絡め、口の中へ。
！！！。
これが究極のアブラ温野菜サラダってやつか、、スープとヤサイの相性が抜群！！いくらでも食えそう！！と、思いますが、伸びる前に麺の発掘調査を始めましょう。
どれどれー？ヤサイを深く掘らないと出てこない…！！発見！！極太平麺を豪快に掴みあげ、豪快に啜る。
途端に口の中は広大な小麦畑に。
大地の神様ありがとうございますm(__)mm(__)mm(__)mm(__)mm(__)mスープはド乳化スープ。
とてもまろやかでうまい。
その後はヤサイ、麺、豚のように食べながら、時に隅のニンニクを溶いたり、お酢を入れて味変。
至福であります。
そんなこんなであっという間に完食。
ジャンクガレッジも他に何点かありますが、やはりここが一番好きですね。
塩っぱい系のラーメンが好きな人には物足りないかと。
ﾛｰﾄﾞﾊﾞｲｸ仲間とふらっと入店開店前から5名程の列（汗）いい歳こいて二郎系は好きだ ﾉ(´∀｀*)ﾃﾞﾍﾍ店内は明るい印象だが、スタッフはイマイチ暗い、活気がない感じがしてならなかった。
注文した激辛レッド中盛ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに味玉とおろしﾆﾝﾆｸにしました。
大してｼﾞｬﾝｷｰでは無いな…大して激辛では無いな…大した量では無いな…大盛りを注文しときゃ良かったのか…イヤ！ 味的に途中で飽きてしまうわちょっとリピートは勘弁ですね！
間違えてはいけない。
ジャンガレは最早ジャンガレです。
二郎系を期待（？）するならラーメンを食すべし。
個人的にはオンリーワンなまぜそばかなー。
シメに酢は病みつきになります。
（重ねていいますが、ジャンガレはジャンガレです笑笑。
いいですね。
混ぜそばは何時もトッピング全部載せで嗜んでます。
券売機が領収書出るようになったのも。
ファミリーで行くとこではないかも。
子供が食べれるものが少ない。
若者には人気ある。
外で並んでなくても、中にもベンチがあります。
ジャンク感がとてもいい感じです。
まぜそばが人気があります。
店員さんも親切で、初めてでも安心して利用出来ると思います。
この店の良さがわからん。
二郎系？二郎に失礼だぞ。
まぜそばもラーメンもうますぎる。
２つセットのメニューを1000円ぐらいで作ってほしい！まぜそばに酢をかけない人は確実に損してますよ。
味や量は好きなのに・・遠いのが・・
二郎系の鬼盛り系のラーメン屋さんです。
今回は冷やし混ぜそばを頂き増した。
お腹いっぱいです。
接客が感じよく、また行きたいと思った。
個人的にはラーメンをよく頼むので、空調の温度を更に下げてもらえると尚良し。
前より豚が小さくなったような……特別美味しいって訳じゃないけど定期的に食べたくなる。
豚そばチャレンジ！食券を買うタイプで、選んだラーメンに対して、トッピングが無料で付いてくるラーメン屋さんでした。
今回は野菜増しで。
他にも、豚の背脂・ニンニク 等選べる感じです。
卵はかつおダシの半熟卵で、超美味しかったです。
なんでウチ１つしか頼まんかったん？チャーシューは厚切りで、柔らかチャーシューでした。
豚の脂付なので、豚の脂部がダメな人はダメかも？
| 名前 |
ジャンクガレッジ熊谷店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-524-1377 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00,18:00～23:00 [土日] 11:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
想像以上に味はマイルドでした、食券制で野菜の増し追加は後からもできそうな感じ。
駐車場も広く利用しやすい！