以前から一度行ってみたかったお店です。
寿し松 研究学園店（二代目寿し松） / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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店舗内は、清潔感、落ち着いた雰囲気が漂う印象的でした。
テナントビル内の店舗なので、広くはありません。
お味は、ネタ、シャリとも申し分なし。
カウンターで、大将との会話がお寿司🍣に一味！寿司に舌鼓を堪能する。
ランチ時にお伺いしました。
そっきり握り¥2
ランチしか利用した事しかなく、夜の通常メニューの味を知りたく20時頃訪問。
休日だからか6～7割客付。
特上握りを頼んだが...もう行くことはない結果に。
ネタ小さい、シャリに酢がきいてない。
しかも、2人前を注文してから提供まで10分かかってないという謎の早さ。
ここは、一品物が豊富なので、高級鮨居酒屋としてが良いのかもしれない。
出前を頼みました。
お店にオーダーしに行きましたが、清潔・丁寧な接遇でした。
お寿司も、ひとつひとつのネタがどれも美味しく、あっという間に食べてしまいました。
変わり種のクラゲを初めて食べました。
コリコリして食感が良かったです。
ネタが新鮮で美味しいです。
店内も清潔感があり店員さんや職人さんも活気がありいい感じです！特に雲丹、中トロはとても美味しかったです。
友人にすすめらるままに、寿し松で夜御飯。
ハッキリいってナメていましたね。
ホントに凄くこっていますし、これだけの物を都内で食べたら、かなりの金額になっているかな？ って思うぐらいです！。
本当に美味しいし、そこまで高くない。
ここなら自信をもって皆に紹介出来ると思うお店ですね。
ご馳走さまでした。
お寿司以外のメニューも豊富なのが嬉しいです。
ひとりでも、家族友人とも利用させて頂いてます。
お寿司ももちろんですが、一品料理も美味しいです。
雲丹の質が良いと思います。
お米はつや姫を使用しているとのことで、シャリはさらりとした口当たりです。
お値段もリーズナブルだと思います。
つくばのランチで良く使います。
本格的なお寿司屋さん。
回転寿司と比べることが間違いだと思います。
とても美味しいですよ😃でも、高いから、食べるのはいつもにぎりランチ ￥1
仕事帰りに寄らして貰いました。
握り美味しかったです。
また、ゆっくり🍶呑みながら食事しに伺います。
夜利用しました。
カウンターにいた中年の女性客から、ラップトップの入ったかばんが倒れた際「やあだー。
大丈夫なのー？」と言われました。
入店の際にじろじろと見られ心地よい食事ができませんでした。
初来店🌸ランチ時でしたのでお客様がたくさんいらっしゃいました(^^)カウンターを狙ってましたが笑脇の個室でいただきました！おススメ海鮮丼セット 1200小鉢 お吸い物 そして❤️茶碗蒸しがついてのこのお値段は😊とても嬉しい💕鮮度が抜群のお刺身が宝石箱のように キラキラ🤩してました💕中トロ、エビ、大好きなネタが綺麗に並んでいてどこから頂いたら良いか迷いました 笑ちょっと 苦味のあるビールがとても美味し！ぜひ次回は カウンター作戦といきたいところ！ご馳走さまでした💕
どの魚も旨いですが、特に鮪が甘味があって旨い。
小鰭のしめかた最高。
煮魚もおすすめです。
旨かったですよ。
いつも新鮮なネタで、美味しくいただいています。
もはや、つくばではナンバーワンのお寿司屋さんになったと思います。
さらに大きくなって、浪江に凱旋出店できる日を待ってます！
全てが普通。
可も無く不可も無く。
客の入りは良いが、自分にはその理由が良く分からない。
まだ、昼と夜、1回ずつしか行った事がないが、かなり美味しいと思います。
お値段もお手頃。
昼は特に混雑しています。
カウンター席が少なめなので、店の外から見てあきらめることも、しばしば。
自分のように一人でぷらっとは入りにくいので、星ひとつ引かせてもらいました。
海鮮丼が食べたくなりまして同じエビスタウンのほまれ菜食堂と迷ったんですが今回初めて伺いました！ランチは茶碗蒸し付きです！美味しかったです！
美味しいお寿司をいただけます。
シャリが本当に人肌で少し硬めにしてあり、美味しい。
混んでいると握るのに時間がかかります。
以前から一度行ってみたかったお店です。
福島にゆかりがある事は、このお店がこの地にオープンした時にコミュ紙の情報で知りました。
正月と言うのことでランチはありませんでしたので、にぎり寿司の松と竹を私と妻でそれぞれ注文。
にぎりは箸よりは手で摘んで頂く主義です、下手に紫をつけすぎない為に。
ネタの見た目の新鮮さ、大きさ、そしてもちろん味が抜群でした。
それぞれのネタの味わいがしっかりと口に広がると同時に、シャリの一粒一粒の旨味がよくわかります。
「このシャリは美味しい！」と心の中で頷く事請け合いです。
セットの握りの後、もう少し食べてみたかったので、私はコハダと赤ホヤを、妻も２貫追加しました。
驚いたのは赤ホヤ、こんなホヤは食べた事がない。
仙台を何度か訪れ、ホヤを過去にも食べて来たのに、こんな味があるとは。
食べた後に、ホヤ特有の苦味が、微かに感じられる程度で、ホヤを調理した丁寧な包丁の技が舌で理解できます。
お勧めしたい逸品です。
お澄ましは海老の頭が入っていました。
香りも味も抜群です。
最後にお米は山形のつや姫をお使いだそうです。
数ヶ月前に山形に旅行した際、とても美味しいご飯に感動した事がありましたが、その時の宿で使っていたのがつや姫です。
次回は息子たちを連れて、ここのお寿司を御馳走してあげようと思います。
素晴らしいお店を見つける事ができて、私も妻も大満足です。
店舗は明るく、清潔で、さらにリーズナブルで美味しかった。
握り具合も絶妙で、ネタも良いし何回も来てみたいお店です。
実は3回目です。
オーナーは福島で震災に遭ってつくばに来たと噂で聞きました！がんばれ寿司松！
ランチで久しぶりに美味しい寿司を食べさせてもらった。
訪問したときが親方も女将さんもいないというタイミングがとても悪いときではあったものの、異常なほど待たされるし、待たされた挙句に品切れを伝えられるし、スタッフがとても感じ悪いし、そんな中孤軍奮闘して指示を出し客を捌いていた職人さんが握る寿司は、残念なことにとても脆く美味しくないという、ちょっとどうしたもんかなというお店でした。
土日もやっている リーズナブル・ランチ 茶碗蒸しも付いて 1000円前後です。
苦手なネタにも 快く対応して下さり、お座敷も椅子席があるので楽ちん。
火曜日定休。
年末の昼前に初訪問してみたところ、かなりの大盛況で満席となり、後から来るお客さんが立って待たれていました。
同じ建物の隣に離れもありましたが、この日は離れの方は営業されていませんでした。
カウンター席に二人で座りましたが、お魚のネタはかなり良くてマグロはかなり美味しかった。
店内に大間マグロのポスターが貼ってあったので、大間マグロを食わせてくれたのかも知れませんね。
シャリはかなり柔らかくふんわりと握られていましたが、僕の趣味としてはもう少し酢を効かせてくれた方が好きなので星一つ減らして4つにしました。
関東では滅多にお目にかかれない香箱蟹があったので注文してみたところ、お値段はなんと2,000円。
かなりお高かったのですが、なんか味が薄くて美味しいとは言い難かったです。
ランチに最適です。
サラダ、茶碗蒸し、コーヒーまでついて、美味しいお寿司が食べられるのはないです🎵✨混雑するので、早目に行くようにしています。
ポイントも、貯められます。
宴会もできます👍浪江から研究学園にて開業と聞いて、応援しています😊
조용하고 고급스러운 스시 전문점입니다. 계절에 맞는 창작 요리들도 많아요.
スタッフの感じが良く 色々とつまみもあり 美味しかったです☺
ネタが新鮮でかつ、調理が上手。
つくばでNO1
芽ねぎの握り、初めて食べたけど美味！
お盆中という時期が悪かったせいか、あまりネタに鮮度を感じる事はできませんでした。
| 名前 |
寿し松 研究学園店（二代目寿し松） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-875-7575 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土] 11:00～14:00,16:00～22:00 [日] 11:00～14:00,16:00～21:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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クレジットカード使えます。
非常に美味しかったです！出張時にはまた再訪したいです。