また行きたい煮卵、半玉は基本で入ってる。
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ラー活してますが、色んなお店に行って納得したり、ここはね…って思ったり…。
ラーメの好みってほんとに難しいし奥が深い！だけどずっと食べたかった牛骨ラーメン‼️カップラーメンで我慢してた。
鳥取県にしかない牛骨ラーメンが鳥取に行かなくても食べれるお店を発見して行ってみました‼️もうここは私の中でのＮｏ．1❤️優しい味。
全てスープも飲み干す程で、スープを飲み干したラーメン屋さんは、今まででここしかありません🍀🍀🍀また何度も行きます‼️ただ駐車場はありませんので、そこはコイン🅿️利用などで……。
海老塩ラーメンを食べました。
あくまで私的な感想ですが、まずスープに関しては塩分が若干濃すぎで海老出汁が少し前面に来過ぎて深みがありませんでした。
麺は美味しいのですが、なぜこのスープにこの麺なのかなって思いました。
ラーメンに関しては期待し過ぎてたせいかそれ程でも有りませんでした。
ただ、セットで頼んだ唐揚げセットの唐揚げは絶品でした。
これだけでご飯が何杯でも行けそうです。
久しぶりに来店しました！☺️前回は醤油ラーメン🍜を食べたのですが、今回はお店の看板メニュー、エビ塩ラーメンを頂きました☺️さすが元シェフ🧑🍳のオーナーさんだけあって盛り付け方がとても繊細です。
🤭とても綺麗ですね✨❗️フランスゲラント🇫🇷岩塩をスープに使用されており、とってもコクがあり奥深い味がします😳‼️海老と牛骨の出汁もしっかりでてるのですが、やはりお塩パワーでしょうか⁉️美味さを何倍も引き立たせていますね🤭✨これは人気がでるのも納得です☺️❗️また食べたくなると思います🤭笑。
土曜14時頃に訪問。
数組のお客さん。
店内はカウンター、テーブルあり、15人くらいのキャパ・極上えび塩らぁめん（¥750）牛骨、えびから出汁を取ってるそうなんですが牛骨の優しい脂の甘み、えびの風味にいいバランスの塩スープで美味しいゆずと水菜？がいいアクセント。
エビ塩ラーメンを美味しく頂きました。
エビ風味の上品な塩ラーメンです。
ゆずの香りが効いて、大好きな煮卵入りです。
チャーシューは、控えめが2枚。
昼時を少しズレていましたが、途切れる事なくお客さんが入ってました。
駐車場がないので自己解決です。
えっ！ 美味しいんですけど！ ここの海老塩ラーメン。
入り口に貼ってある「べからず｣の貼紙とか、ドア前に枯れ葉が散らばってる様子にテンションダダ下がりだったので、そのギャップもあり余計にうれしかったです。
値段もほとんど650円がらみでお財布に優しい。
常連さんがたくさん座ってました。
無料の辛ニラをトッピングできるのもいいな。
お客はお店の美しさなどより「味｣に魅了されるのですよね。
お店の前に大きな海老塩ラーメンの看板(？)がありますが、看板に偽りなし！ 本当に美味しくてしかも美しいラーメンを頂くことができました。
ゆずの鮮やかな色と、爽やかな香りが印象に残りました。
また行きたい。
ごちそうさまでした。
駐車場はあるのかな？ 私達は市役所の駐車場にとめて歩いて行きましたがぶらぶら歩くのも久しぶりで楽しかった。
笠岡ラーメンを求めウロウロしていたが、予定のいくつかの店は休みだったり、行列だったり。
笠岡なのに牛骨や海老?!ということで入ってみましたが、良心的価格なのに美味しかったです。
二人で、極上えび塩らぁめん、極み醤油らぁめんを注文。
澄んだ塩ラーメンも出汁がしっかり効いています。
醤油ラーメンもコクがあり美味しかったです。
油そば気になります。
笠岡で牛骨ラーメンが食べれるお店‼️今回、注文したのは『極上 海老塩ラーメン』650円岡山方言であえて言おう【ぼっけえ綺麗じゃのお】透き通ったスープ、そしてお味はストレートに海老の風味が来て微かに牛骨の風味で、見た目通りに美味しいです。
牛骨のクセが苦手な人も食べれると思いますが牛骨が好きな人からしたら物足りないかも…麺の方は細目のストレート麺でスープをしっかり持ち上げてくれます。
具材の方は炙りチャーシュー、煮卵、メンマ、白髪ネギ、針唐辛子、柚子皮、水菜と具材沢山⤴️⤴️個人的には大変好きな味だった為『替え玉』150円を注文、お腹一杯です。
ご馳走さまでした。
それから、ラーメン注文時に《辛ニラ》無料を注文して味変も可能のようです。
塩ラーメンを頂きました。
他店の塩ラーメンとは違う旨味。
トッピングの内容と味と考えるとかなり安いです。
美味しい塩ラーメンでした。
極上えび塩ラーメン650円。
エビの香りが鼻抜けて、食が進む。
キレイなラーメンですわ。
水がセルフで常温。
メンマに味のバラつきがある。
岡山の中心部なら､850円でしょうね。
エビの香りがほどよく香るあっさり系のラーメンです。
美味しくいただきました。
駐車場がないので少し行きにくいかも。
いわゆる醤油の笠岡ラーメンではなく塩ラーメンで勝負する笠岡に新風を起こす店。
シンプルなあっさり醤油ラーメンなのに味に深みがあります。
本当にうまいラーメンを食べたと思えました。
提供まで時間がかかりますが何度も通いたくなるラーメン屋です。
地元のフェリーのお兄さんのお薦めの塩ラーメンを食べました。
食べ始めに魚介出汁、背脂？のクセをちょこっと感じましたが塩加減もよくいいスープになっていて美味しく食べましたよ。
コク・味わい共にとても深い！見た目の美しさも◎！さすがの元シェフ！超美味い！！！「極み醤油」は甘い系が多い中、キリリとして他のラーメン屋とは全然違う感じ。
麺は細麺、もう少しオリジナル感欲しいかな…直前に炙ったチャーシューも甘みと香ばしさがあり、めっちゃうまい！スープは完璧です。
飲み干しました。
「エビ塩」はあっさりの中にほのかにエビが香る感じ。
エビを名乗るからにはエビ感はもっとあってもいいのかな。
醤油チャーシューが合うのか？疑問とにかく完全にリピありの一品。
夜限定、塩チャーハンも気になります。
週一で行きたい！醤油はここだ！と思わせるお店でした。
提供に若干時間がかかりますが、美味しいです。
個人的おすすめはミニ唐揚げ丼。
学校の食堂で出てくるような懐かしい唐揚げ丼が食べられます。
駐車場は無いのですかね…
海老塩ラーメンを頂く。
美味しい！塩ラーメンレベル高いと思います。
ほわっと海老の味と牛骨だしの旨味。
あっさりだけどしっかりしたスープ、トッピングの焼豚、味玉、シナチクも全部美味しい。
麺や具材を食べ尽くした後、スープもまだまだ海老の風味があり飲み干してしまった。
焼豚丼ハーフも一緒に頂いたが、海老塩ラーメンなら違うかな。
次回は一緒に食べるなら炒飯にしたいと思った。
また行きます。
油そばが最高に美味い！麺介行ったら、油そば最近のトレンド絶品です牛骨醤油ラーメンと唐揚げ丼を頂きました。
牛骨醤油ラーメンが¥550-唐揚げ丼が¥350-美味かった〜。
一口目で幸せになれた。
唐揚げ丼はおしんこが乗っています。
写真は食べた後です。
近くに駐車場は見当たりませんでした。
1/30再び牛骨エビ塩ラーメン¥650チャーシュー丼¥250価格改訂してるっぽい相変わらずうまい！次は油そばにしてみよう。
福山方面の打ち合わせを済ませ、笠岡市内を通過、BMしていた新店のラーメン屋さんで昼食を摂りましょう。
「めんや 麺介」さん、笠岡市役所にほど近い立地、赤いラーメン幟と白暖簾が目印になります。
厨房を囲むカウンター席とテーブル席の構成、テーブル間はかなり離れており全体的に広々感があります。
注文は「牛骨エビ塩（600円）」、他には牛骨醤油・油そば醤油・油そば四川風の3種がラインナップされていました。
待つこと5～6分で着丼、綺麗に澄んだ透明スープですね！！、具材配置もお見事、見た目で美味さが伝わってきます。
牛骨ベース＋塩の旨味に海老風味がしっかり、見た目より濃い目の味わい、麺を啜りながらも海老風味が感じられるのは素晴らしいです(・∀・)麺は中細若干の縮れ、スープの旨味をしっかり絡めています。
炙りチャーシューは中サイズが2枚、厚みはしっかりあります。
煮玉子は半身、シナチク・白髪ネギ・青菜（三つ葉？）の構成。
スープは若干オイリーな感じもしますが、牛骨・塩・海老の三位一体スープは抜群ですね。
笠岡ラーメンのお膝元で極上牛骨エビ塩ラーメンを味わうのも一興でしょう^^
まさか笠岡で海老塩ラーメンが食べられるとは思いませんでした。
しっかりとエビの風味が出ていて美味しかったです。
牛骨ラーメンと油そばのお店です。
| 名前 |
めんや麺介 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0865-63-0240 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～14:30,16:00～21:30 [日] 11:00～14:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
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透き通ったスープ好き😊遠いけど、また行きたい煮卵、半玉は基本で入ってる。