綺麗にしてありました、几帳面なのかなとおもいました...
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店に入っての匂いがたまらん。
くせぇとんこつラーメンが好きな方には最高！ラーメンも予想どおりの旨さ！店員さんも、優しい接客でよい店にこれてよかった。
リピート確定！！
2024年8月3日初訪問。
うどん、蕎麦、ラーメンと色々悩んだ挙げ句、こちらのお店に決定。
同じ様な店構えの長浜ラーメンが他にもありますがフランチャイズなんでしょうか店内に入ると独特な匂い、正直クサと思いました。
豚骨ラーメンのお店は他にも行きますが、入った瞬間にこの匂いは初めてです。
オーダーはラーメン、中ライスと餃子。
ラーメンは。
これが本場の味なのか店内に入った時の匂いはするが味自体はもう一つボヤッとした感じ。
あまり味変はやらないですが、最初にカウンターにあるすり胡麻、次は胡椒、最後に高菜を投入するが思った程の効果が無く、何かもう一つ足りないままでスープを飲み干し完食。
餃子ほ小ぶりて味は普通でした。
どうもあの匂いは好きになれないので最後になると思います。
チャーシュー麺 850円替え玉 150円お店はとんこつ臭がすごいが、めちゃ美味しい🍜チャーシューも柔らかく味がしっかりついている。
本場九州のラーメンの様でまた行きたくなります。
中抜け無しの通し営業もありがたいお店です！
クセのある濃厚な豚骨の長浜ラーメン。
お値段は通常ラーメン700円と安め。
高菜、白ゴマ、紅生姜がテーブルにおいてあります。
店主さんは声をかけづらい感じだったので、水がとても小さいコップでおかわりがちょっと欲しかったですが、やめときました。
長浜ラーメン独特の鼻を刺す香りがします。
スープはさらさらなんですが、深い味わいとコクがあり、どろどろでコクを出しているラーメンとはまったく違う、正統派トンコツスープて感じです。
麺も細めん。
替え玉はゆでた麺を更に入れてどうぞって簡単なものでなく、ちゃんとご主人が器を受け取って麺を入れて、旨み味を足してくれます。
ちなみに、からぼっかとは辛く味付けされたキクラゲです。
昔ながらの博多長浜ラーメン。
スープはさほど濃厚ではなく、高菜や胡麻・紅生姜等で味を加えると良いだろう。
濃すぎず食べやすい長浜ラーメンでした！
本物の匂い🐷朝からでも食べれるあっさりしたラーメン🍜マスターも最高です👍
駐車場はお店の前に停めれますお店に入ると、入った瞬間からすごい豚骨の濃い匂いがお店を充満してました(笑)すごい匂いとは反面、入口の手洗い場は水しぶきが飛んでる感じもなく、綺麗にしてありました、几帳面なのかなとおもいました。
大将は静かであまり喋らない感じでしたラーメンと餃子を注文しラーメンの麺は柔らかく細麺でした、もう少し硬いとうれしんですが、味はあっさり塩豚骨ておいしかったです。
ラーメン650円頂きました。
店主も愛想よく ラーメンも美味しかったです。
車は店の前に駐車場あります。
再訪。
味噌豚骨いただきました。
こっちのほうが美味しかったかな笑。
キクラゲラーメン大をカタ麺でいただきました。
スープにトンコツ臭はほとんど無く、かなりあっさりサラッとした塩味も薄めのトンコツラーメンでした。
私は豚骨ラーメンは獣臭強めが好きなのでだいぶ物足りなく感じました。
麺は普通に美味しいのですがカタで頼むと柔らか過ぎて、替玉ではハリガネをお願いすると今度はかなり浅ゆでの粉っぽい麺が出てきました。
まるでコナ落としくらいの硬さに感じました。
その中間くらいが欲しかったのですが、間にバリカタでも有ったのでしょうか？お店によって硬さの呼び名も硬さ加減もバラツキがあるので、好みの固さを見つけるためには通わないといけないようですね。
出来ればどこかに硬さの表示もして下さると間違わなくて助かるのですが。
コロナ対策で客同士が触れる物を少なくしようとされているのだと思いますが、替玉する際やスープが薄いと感じた際に塩分の濃さを調整する為のラーメンタレはテーブルに置いておいてもらうか、もしくはお願いすると自分で入れられるようにしておいてもらえると尚よしです。
替玉の際に追加の麺でスープが薄くなる分濃くしたいとお願いすると、こちらでやりますからテーブルに丼を置いてくださいとお願いされるが、再度提供されたラーメンはかなり塩味がキツくスープは飲めなくなっていました。
どうしても客にラーメンタレを入れた容器を触らせたくないのでしたら、タレをお願いしたら小皿か何かで少量提供して下さるとこちらで好みの味に調整出来るので有り難いです。
店主さんは物腰の柔らかな方で接客は気持ちの良いものでした。
久しぶりの長浜ラーメンでした。
あまり濃くなく、スープもなんなく飲み干してしまいます。
麺の固さも選べるので、好みの固さに出来ます。
私は、普通で食べましたがちょうどよい固さでした。
替え玉も出来ます。
とても美味しいです。
子供の頃からよく通っていて、店長さんはびっくりするくらい僕のことを覚えてくれてます。
あっさりしてるけど、コクの深いとんこつのスープ。
病みつきです。
豚骨好きなら文句なし、初めての人は最初特有の匂いが気になるかも。
お店もラーメンも強烈な豚骨臭がします。
あっさりめで豚骨の旨みが詰まったお味ですが苦みや雑味が強いです。
ここのラーメンに入っているチャーシューが好きです。
スープの温もりでトロ～ンとなり、私好み！たか菜も辛すぎづ美味しいわ。
姫路市内には博多ラーメン、長浜ラーメン系の九州豚骨系ラーメンの店が何種類かありますが、私は京口の金豚ラーメンと、この構の長浜ラーメンが姫路市内でも一二を争うハイレベルな豚骨ラーメンだと強くオススメします。
それは値段もクオリティも接客も、トータルで本場九州に負けないレベルです。
強いていうなら京口が臭みの無い万人受けするスープで、いつ食べても美味しい。
こちらはやや豚骨臭のする屋台の本場さながらの豚骨スープです。
九州の味が恋しくなるとこちらがオススメかもです。
どちらもしっかり湯切りされて、味に波もなく、最後まで旨味がありとても美味しいラーメンです。
姫路市内には博多ラーメン、長浜ラーメン系の九州豚骨系ラーメンの店が何種類かありますが、私は京口の金豚ラーメンと、この構の長浜ラーメンが姫路市内でも一二を争うハイレベルな豚骨ラーメンだと強くオススメします。
それは値段もクオリティも接客も、トータルで本場九州に負けないレベルです。
強いていうなら京口が臭みの無い万人受けするスープで、いつ食べても美味しい。
こちらはやや豚骨臭のする屋台の本場さながらの豚骨スープです。
九州の味が恋しくなるとこちらがオススメかもです。
どちらもしっかり湯切りされて、味に波もなく、最後まで旨味がありとても美味しいラーメンです。
| 名前 |
長浜ラーメン構店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
079-235-1369 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
自分的に好みの豚骨ラーメンです。
紅生姜には取り箸が無いので、食べてる途中なら新しい割箸を使って取るスタイルです。
麺の硬さが選べます。
何も言わなければ普通の硬さです。
豚骨ラーメンからぼっかラーメン味噌豚骨ラーメンと有り、どれも美味しいです♪各ラーメン、大盛りと替え玉が出来るのも嬉しい所です。
店主さんは、ぶっきらぼうに見えるかもしれませんが、人見知りなだけの様に感じます。
慣れてくると、たまに喋ってくれますよ。