うどん界もモチモチ麺の福岡系が多い！
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つゆがすっきりして美味しいうどんはむちむちしていてちょっと柔らかめ？店内は清潔感があり、店員さん達は感じが良く開放的な雰囲気あまり広くないお店だが次々にお客さんが来ていて活気があった。
海老天うどんとろろ昆布トッピングを注文。
提供されると想像より大きな海老天でビックリ！麺の量も多いと思います。
麺も出汁もとても美味しかったです。
お値段は1100円と うどんにしては高いのでマイナス1です。
2021/3資さんうどんに向かったら、（資さんうどん？）渋滞発生中で、あきらめて、比較的近くに住んでいるのに行ったことがなかった評価の高いこの店に来ました。
肉うどん７５０円・麺モチモチ・肉味シミ・スープカツオ節の薫り高い・麺量十分（ダイエット中の場合、やや多い）ということで言うことありませんでした。
ゆでるのに少し時間かかる（その分食べ応えがしっかりしているのですが）、やや値段が高い、という理由で★１減点。
麺はモチモチで食感が良く、出汁が効いた汁は全部飲み干したくなる美味さ。
お汁がとても美味しかったです。
うどんも多めに入っているようでお腹いっぱいになります。
お客さんもひっきりなしに来店されるので、少し待つような感じです。
あと、最近、脇道側の道路が最近舗装されたらしく、少し段差が生じているため、駐車場に入れる際は、フロント側がこすらないように注意する必要があります。
九州のラーメンは博多豚骨系が主流だが、うどん界もモチモチ麺の福岡系が多い！こちらのそわかも福岡うどん系かなぁ〜モチモチ麺にあっさり素朴な出汁。
終日満席の人気店だ…
ぶっかけ肉うどんツヤツヤでコシのある麺はノド越しが良い。
普通盛りでも結構ボリュームがある。
肉は豚肉。
美味しいが牛肉の方が好みきつねうどんのきつねはクセが強い感じがした。
ぶっかけキムチはサッパリして美味しい。
トッピングのちくわはぶりぶりしてて美味しいです。
■来店回数＝13回(主に食べるのは「かけうどん大盛」)■汁＝４.5点 カツオと昆布の出汁と香りがかなりある■麺＝４.5点 自家製麺(麺に尻尾あり、包丁切りではなく機械切り) 揚げたての細麺(もっと太麺なら５点) どの時間帯も 最上級の強いコシがある (温麺は茹でたての麺を水で締めて一瞬温める)■天ぷら＝４.5点 揚げたて 粉っぽくなく、薄くもなくかなり調度良い 天ぷらの揚げ方はほぼ完璧５点 海老自体がやや小さいだけが減点■無料トッピング＝４点 ネギ ＝なし(希望すれば多めにしてくれる) 天かす＝なし(希望すれば多めにしてくれる) 練りのゆず胡椒＝なし■値段＝3.0点 かけ＝450円 大盛＝100円(かなりのボリューム) ゴボ天＝なし 海老天＝400円(２本) 丸天 ＝なし 肉 ＝250円■店内＝４.5■接客＝４.5■駐車場無料あり■感想＝大分県でトップレベルの味です。
私の５段階評価の見方５＝お店に行く目的だけでも行きたい４＝側を通ったら是非行きたい３＝お金を払って良いレベル２＝自分が作った方がマシ１＝絶対に行かない。
コシがあり、麺もツヤがある！味もしっかりしており、上手いです！ボリュームがありすぎるのが、嬉しいけど、女性には多いかな！
出汁が効いていてコシが強いうどん。
最高です。
麺のコシ強め。
この麺は冷やの方が合う。
店舗が綺麗で、店員の方もとても丁寧。
居心地が良いです。
| 名前 |
うどん そわか |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
097-507-5493 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,17:00～20:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
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店内が綺麗で雰囲気ゆったりしている。
麺の腰が強く、味もしっかりしていて大変おいしい。