一日一組限定のフレンチ。
Bistrot de Pays / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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美味しい料理が手際良く作られ、テーブルに並び、ワイン共に頂く。
一晩に一組の特別なひと時が過ごせます。
是非素敵な方とご一緒に。
味もボリュームも満点❗リピーター必至です。
一日一組のディナーで行きました。
プレミアムコースを頂きましたが、お値段以上の食材と料理のクオリティー、店主の方のこだわりと食材への追求心を感じることのできるお店でした。
何回でも食べたい♡最高♡
とても美味しいお料理とお酒を頂きました。
またお訪ねしたいと思っています。
旬の貴重な食材をたっぷり使って下さいます静かに、ゆっくり食事できます。
完全予約制です。
何軒かフレンチは行きましたが別府市で一番美味しいフレンチだと思います。
特別な時や美味しいご飯がゆっくり食べたい時に行きます✨予約したくてもなかなか週末は空いてないので早めの予約は必須で夜は一組限定です。
このお店に行くために、別府に行く価値があると思います。
素材の味を引き出しています。
生ハム、鴨、生ポルチーニ茸など美味しかったです。
旬の美味しい食材をたっぷり楽しめる、ビストロらしいビストロ。
一人でやっているのでサービス面は難しいが、料理は素敵。
コスパ最高❗️味も美味しい❗️女性シェフお一人でされているので、ゆったりと気持ちに余裕のある方にお薦め🎵ここまでコスパの良いビストロは他にはありませ🎵
予約した方が良いですが、気軽に本格フランス料理を楽しみたい方は、こちらのランチがおすすめ。
扱っている食材が違います。
これこそがビストロと呼べるものなんだろうなと感じました(実は、良くわかってない)。
元々食べる事が好きな料理人からの情報により気になっていた場所でした。
トータル的に気軽に行ける場所では、無いですね。
夜は特に(;'∀')と言うのも夜は、一組限定なのでお一人でされている事ときちんと料理を出したいと思う気持ちからでは、無いかと感じました。
なので予約じゃないと夜は入れません。
お昼は、ランチが楽しめるようです。
普通のランチと比べると正直高いと思いますが食べてみれば、十分伝わるのでは、無いかと思います。
それは、夜にお邪魔した時に感じました。
普通にいけば、倍にしても成り立つんじゃないかと思うほど・・・。
料理は、見た目、香り、味付け共に新鮮でした。
(今まで食べた事なかったせいもあるかもしれませんが特に味付けが)ボリュームは・・・私でちょうど良いか少し食べすぎた？と思えるほどです。
女性陣は、軒並みメインの肉料理を・・・持ち帰りにｗ(ちゃんと持ち帰れる準備している所をみると意図的にと感じますｗ)料理は、おいしいですよ。
各素材もしっかり主張若しくは、存在感もあり季節観も楽しめての料理でした。
次回も楽しみなお店だと感じました。
気軽には・・・さすがに行けないけど年に１回とかに良いかと感じます。
お店の雰囲気もこだわりを感じます。
部屋も塗り壁にして小物関連もそろえてありますし照明もちょうど過ごしやすい明るさ(老眼系の人にはスポット系の光でメニュー見てましたが)貸し切りもあって食しているときの空間ごと楽しめる場所だとも感じました。
料理に関して色々とうんちくを書けるのならば、星５でも良いかと感じましたが自分の舌に比較対象となるものが無かったので４にしています。
またお邪魔させて頂きます。
料理が美しい。
いつ訪れても新鮮な食材を活かした、素敵なお料理に出逢えます！
一日一組限定のフレンチ。
| 名前 |
Bistrot de Pays |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0977-67-1552 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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何食べても美味しい！本格的なフランスのビストロ料理を提供しているお店は大分ではこちらだけです。
レベルが違う。
フランスへは度々行きますが、現地のビストロで食べる感覚と同じ。
味も量も。