もう20年ほど前から行っている店です。
元祖八ツ橋 西尾為忠商店 新京極店 / / .
餡入り生八ツ橋を扱うお店は数あれど注文してから餡を包んでくれるのは西尾為忠商店だけ餡入りが三角でないのも特徴ですね無添加、無着色なので日持ちしない点は注意皮がモッチモチでニッキが薄めなのも好み皮がうまいんで(焼き)八ツ橋もうまい。
通販では販売していないので京都に来ないと買えない八ツ橋のお店です。
店頭では八ツ橋を焼いています。
生八ツ橋はあんこを挟んだものばかりですが、ここでは焼く前の八ツ橋、皮だけの生八ツ橋を買うことが出来ます。
生八ツ橋はモチ感が強く、それだけで食べると口の中がモサモサします。
しかし、ここの生八ツ橋は半生にすると美味しさが倍増します。
ホットプレートなどで表面が少しパリパリになるくらいに温めると、モッチモチとパリパリが合わさってとてもおいしくなります。
あんこを入れた生八ツ橋は、注文を受けてから手作業で包んでくれます。
これもそのままだとモサモサしますが、温めるととてもおいしくなります。
焼いた八ツ橋は生地がしっかりしていておいしいです。
その場でで生八ツ橋に餡を詰めて頂けます。
待ち時間で試食をさせて頂けるのがとても嬉しいですね!また、お会計後に薄焼きの八ツ橋も頂いたのですが、これがまた美味しい!軽やかな歯ごたえとあとから香るニッキが上品で、お茶請けにとても良いなと思いました!今回は買わなかったのですが、次回はぜひ薄焼きの八ツ橋も買っていこうと思います!
京都の他の八ッ橋ブランドとは一線を画す八ッ橋屋。
特に京都らしさを前面に押し出すわけでもなく、かと言って奇を衒ったフレバー八ッ橋などを展開するわけでもなく、本当に『八ッ橋屋』と言った風格です。
ニッキ(シナモン)は他店よりも弱めで、ここで評価が分かれるかも。
言い換えればニッキが不得意な人には合っていると思います。
またホスピタリティーが良く、注文してから餡を包み始め箱詰めにしてくれます(待っている間はお茶と試食でおもてなしをしてくれました)。
また保存料等不使用なので、日持ちしないので注意!四角い八つ橋も、他店と差別化になっていて珍しいと思います。
と云うワケで他店の八つ橋も良いですけど、すぐに食べることを前提の時はいつもここで買っています。
もう20年ほど前から行っている店です。
銀閣寺店や清水寺店などにも行きますが、どこの店でも働いている皆様は人柄の良い人達ばかりで店の前から働いている人の姿を見るだけでも気持ちが嬉しくなり私の好きな八ツ橋の店です。
商売は『物を売るだけが仕事ではない』ですよね。
物を売る人の人柄でお客さんが、『また来たいと思える気持ちになるまでが仕事』なんですよね。
店の雰囲気、人柄、言葉遣い、味、値段など色んな事が、また来たいと思える要素だと思います。
この店には、それが全部そろっていますので20年以上通っています。
無添加の八ツ橋を偶然見つけた。
おばちゃん達が手作りしていて、注文してから餡を詰めてくれました。
試食も戴いた。
柔らかくてモチモチ。
八ツ橋はここでしか買いません。
京都のお土産は、どうせ生八橋を買うなら、このお店。
それらしいおばあちゃんが一つ一つ手包みしてくれる。
待っている間に一つくれる。
ありがとう😊
皮のみが好きで、皮のみのいろんなサイズを売っているので、立ち寄りました。
閉店前ですでに八ッ橋は売り切れているのに、試食させてくれたりと、優しいおばちゃんに癒されました。
日持ちがしないので、帰る日を聞いてアドバイスしてくれたりと、嬉しかったです。
銀閣寺の方のお店ではこしあんの八ッ橋もあるらしく、寄ってみたいです。
生八ツ橋を買っただけでできたてを試食させてくれたりお茶を出してくれたり、昔ながらのおもてなしのお婆ちゃん二人でやってる、おまけもつけてくれたしまた行く。
初めて訪れた時から10年近く経ちますが、3ヶ月に1度は食べたくなる味です。
京都府に同じような店名の八ツ橋屋さんは数あれど、こちらのお店は唯一の『完全手作り』『無添加』!味はと言いますと、モチモチの柔らかい皮に甘過ぎない餡子……絶妙ですよー😃💓皮だけで食べてもとても美味しいです✨子供にも安心して食べさせれますので、今後もお世話になりたいですね🎵
名前 |
元祖八ツ橋 西尾為忠商店 新京極店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
075-211-3943 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~20:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.9 |
生八ッ橋初めていただきました。
注文するとその場で餡を皮に包んでくれます。
ニッキが強くなく優しい味の八ッ橋。
レジの横にパリパリの八ッ橋が置いてありこちらも購入。
なんという美味しさ。
生八ッ橋は勿論、パリパリは食べだしたら止まらないじゃないですか。
八ッ橋お好きな方は是非行ってみてください。
ニッキが苦手な方にはおすすめです。