福岡に来たら、必ず行きたいお店です。
博多もつ鍋 いっとく家 本店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
博多にきたならもつ鍋を食べたい！と駅近のお店を探してここに辿り着きました✨もつ鍋にはキャベツとニラがたっぷり入っており、出汁が染みてとても美味しかったです。
単品で頼んだごま鯖も初めて食べましたがシソと合ってあっさりと食べれる一品になっていました。
博多でもつ鍋を食べるならチェーンではなく博多にしかないお店で食べるのがおすすめです☺️✨
あっさりとしたもつ鍋がうり。
イカのお刺身は量が多いので複数人での利用がおすすめのお店。
こちらのお店のゴマ鯖/活きイカu0026ゲソ天/もつ鍋にプラス陶板ステーキとプレミア飲み放題付で5千円コースを頼みましたが博多一泊出張には最強のチョイスでした。
鯖/イカ/もつ鍋それぞれ一流の専門店が数多く点在する博多ですが、1泊じゃ廻りきれないしそんな時此方のお店はうってつけです。
2回目の訪問でしたがお値段含めて大満足！ やっぱり博多はいいところだなぁ～
イカの活き造り目当てに行ったが、年末だからかその日はなかった。
仕入れがなかったのかなぁ(泣)仕方ないのでゴマサバを注文。
かなり新鮮でした。
予約のお客さんが次々と来て、予約なしの人は満席で断られていました。
人気ですね。
お客さんが多いからなのか、頼んだものが全然こなかったりで店員さんが回っていなかった。
品切れが多いです。
注文しても来ない事が、飲み物、お食事合わせて3回ほど。
この日は店員さんが全員マイペースなタイプ、または新人レベルのようで、お店が回ってなかったと思われます。
（カウンターだったのですが、食べ終えた皿や飲み終えたコップが溜まっていった）これから更に人手不足となるであろう日本、人材を大切にし、効率化を図っていかないと厳しくなるんだろうなと考えさせられた夜でした。
友人の結婚祝いで利用しました♪イカ創りともつ鍋のコースでの利用でしたが、最初から最後まで豪華で愉しめました。
イカをはじめ鮮度のある馬刺しは最高で、なんといっても手作りの調味料が料理と最高にマッチしていて美味しかったですね。
石焼で食すもつ鍋も珍しく、プリプリのもつは自然な甘みを感じました。
店員さんも料理についてのコメントや美味しい食べかたなど丁寧に教えてくださるので、より一層美味しくいただけました。
落ち着いた特別感のある個室で、大変良いお祝いができました。
イカをお目当てに行きましたが、意外にも馬刺しが美味かったです…！鮮度が良く口溶けがまろやかで癖になる一皿でした！！
イカ刺し、馬刺、ごまさば 博多ならではの味を堪能しました😋
1階カウンターでお食事をいただきました。
カウンターでも飛沫防止のシートでしっかり感染症対策は行ってありましたし、ゆっくり座れたので良かったです。
宣言期間中でアルコールはノンアルでしたが、豊富に量を揃えてあって本物のお酒に近い味のノンアルなんかも楽しめました。
イカはさっきまで生きてたものをいけすから水揚げして、すぐに調理してくれるので新鮮で美味しかったです。
スタッフさんもテキパキ動いておられて、料理の提供スピードも早かったのでテンポ良く食事できました。
何食べても美味しかったんだけど、女性スタッフに観光客と思われ、1人でイカ一杯頼んだのに馬刺しをすすめてくるというガッカリな接客をうけました。
1人で生モノそんなに食べないでしょう普通は…飽きるしね…いや、ホントは私なら食べれるけども、笑店長さんは感じも良くお料理も上手だしオススメできます。
私的には観光客用の接客がどうもいやらしく感じて苦手が勝っちゃってます。
追記オーナー様お返事ありがとうございます。
スタッフの方は素直なだけだったんですね。
私が、悪くとってしまいました。
とても美味しかったです！！蔓延防止中でお酒は飲めなかったので次はお酒と一緒に楽しめれば！
このレベルのイカを食べたのは生まれて初めてでした。
感動の一品です。
呼子のイカ最高！！
福岡市博多区住吉４丁目〜JR博多駅徒歩約10分！地下鉄「渡辺通り駅」徒歩10分！くらいの住吉通り沿いにあります〜目印は一眼でわかる巨大な「イカ」のモニュメント！観光客は間違いなく記念撮影したくなるわ（笑）店内に入ると大生簀にカウンター席があり！生簀には「イカ」が雄大に泳ぐ〜今日はコレを頂きますよってねイカの姿を見ながら奥の個室へ〜今回頂いたのは「贅沢極みコース」に「バブル飲み放題」がついたコチラのスペシャルコースです。
「バブル飲み放題」って？とスタッフに尋ねるとお店にあるお酒！全部飲放題とのことでした〜確かに「バブル」の名に相応しいというか面白い！「シャンパン」「獺祭」「立山」「富野宝山」「村尾」「魔王」「ウイスキー山崎」などなど・・・コース料理は「呼子ヤリイカの活造り」「伊勢海老」「車海老」「鮑」「タラバ蟹」「五島のゴマ鯖」「ウニ」などなど海のオールスターが勢揃い！陸のクリーンナップは「馬刺し」「A５黒毛和牛」「石焼もつ鍋」など含めてコスパ最強コースです。
先ずは前菜から「極太タラバ蟹の蟹酢添え」「呼子ヤリイカのトロける極上ウニのせ寿司」「特上馬刺し握り」ってねコレが前菜？！ってね贅沢すぎるわ〜美味しい！次に「鮑の踊りステーキ」が生きたまま配膳されコンロの上でスタッフが調理してくれます〜いや「鮑」のダンスがココで見れるとはなんとも「鮑好き」には嬉しい！一口で食べれない大きさなのでガブリっとね！柔らかくて旨味たっぷり潮の味がして美味しい。
刺し盛りから博多の３代名物「ゴマ鯖」！コチラの鯖は長崎県五島の「鯖」でコリコリ食感で「うんまい」わ〜そこらの柔らかい鯖との違いを感じ取れる逸品だね！「刺し盛り」は本日の主役「呼子イカの活造り」→透き通ったイカは甘くて美味しいね！呼子にわざわざ行かんでいいわ〜「伊勢海老」は何もつけずに単身でね！こりゃまた甘くてプリプリ食感最高☆「獺祭」とマリアージュさせて最高な極みです。
そして「A5黒毛和牛ロースの陶板焼き」「真ふぐの天婦羅」を経て「元祖石もつ鍋(塩しょうゆ) 」〜「石鍋」を使った「もつ鍋」は福岡では珍しい！先ずはスープから・・・和風出汁が「もつ」の脂をコラボされていい塩梅！プリプリの「もつ」も甘味があって美味しいわ〜たくさんの野菜と一緒に食べる「もつ鍋」は好きだな！ 〆は「チャンポン麺」！とお腹いっぱいです。
誕生日会で訪れていた事を告げていたのでお店から「ケーキ」を用意してくれましたよ〜このような「おもてなし」は嬉しい！また訪れたいお店ですね〜ごちそうさまでした。
Enjoy Gorumet Life☆
福岡に来たら、必ず行きたいお店です。
今日は、連れとクリパをしようと、一得を選択しましたが…一品、一品が美味し…美味し過ぎて感度しました。
博多駅からはバスで2つめの住吉まで行かなければなりませんが、バス停の目の前なのでそんなに遠くは感じません。
なんといっても博多で呼子の活いかを食べられ、他にも馬刺や黒毛和牛、地鶏、活伊勢エビなど魚、肉類などとにかくメニューが豊富でそのどれもがおいしくて安いです。
唯一、あまり広くないのとスタッフさんが少ない（今の時期なので仕方ないと思いますが）のが。
でも、皆さんとてもテキパキしてらっしゃいますし、こんなところに穴場が....と思えるお店です。
有名な博多駅かわ歩いていける活いかのお店よりもオススメです。
活きイカともつ鍋食べたくて、予約して行きました～めちゃくちゃ美味しかった～また、食べたい。
活きイカ甘くてコリコリ…ちょっと可哀想な気もしましたが……😅そして、イカげそ天ぷら美味しかった～😍もつ鍋味噌にしました。
熱々で鍋のスープで〆はチーズリゾット😍😍濃厚でめちゃ美味しかった～
土曜日の夜、息子夫婦と3人で嫁の誕生日祝で始めてコース料理を予約して行きました！ 飲み放題付きで9000円だったので安くはない金額でしたが、料理はもちろんの事、飲み放題の日本酒の種類の多さに出てくる器も素晴らしくて！！息子も嫁も美味しい！と大喜びでした٩(♡ε♡ )۶ 予約した私としてはタクシー🚕に乗ってでも行った甲斐がありましたー😊 沢山、写メを撮ったのでラインでお友達に宣伝しておきました！ホントに美味しくてお店の方の対応も良くて。
楽しい誕生日会になりましたー。
ありがとうございました😊
コース料理で頂きました。
最高5000円のコースで、飲み放題ついてます。
250円プラスで更にプレミア焼酎まで飲み放題に！なかなか味わえない芋焼酎頂きました。
水槽に呼子の烏賊がウヨウヨ泳いでました。
ゴマサバも馬刺しも和牛の陶板焼きもモツ鍋も全部美味しく頂きました。
〆に中華そばか雑炊かリゾットかを選べました。
店員さんがサクサクと目の前で作って下さいました。
チーズリゾット最高でしたが、お腹が一杯すぎて…。
3時間もあったので、飲み過ぎてその後は役立たずになりました。
福岡の渡辺通り沿いにひっそりと佇む九州料理専門店。
結構席は埋まっているので予約した方が安牌。
席に通され、お目当てのイカの活け造り、九州と言えばのもつ鍋、などを注文。
イカの活け造りは結構元気なイカがまだ動く状態でやってくる。
食べた事のある人はわかると思うが、捌きたてのイカはコリコリしていて、ネチョネチョ感は全くなし。
好きな食べ物トップ3のひとつと言っても過言ではないくらい好き。
これは九州きたら必ず食べるべき逸品。
もつ鍋ももちろんうまく、アワビの活け造りもかなりうまい。
繁華街からそれてはいるがかなり美味しいのでおすすめです。
食べログ評価は高めだけど、意外と普通。
食べログ評価3.49(2020年1月)なので、少し期待して来店。
料理は普通に美味しかったです。
もつ鍋も注文。
こちらでは石鍋を使っていました。
もつ鍋の出汁もまあ普通に美味しかったのですが、〆のぞうすいの作り方がイマイチ。
店員さんがぞうすいを目の前で作るのですが、ご飯をしっかりほぐさず、ご飯の塊が多め（笑）しかも卵を入れてから火を消すので、石鍋の凄まじい保温力によって、1分ほど煮えたぎって卵に火が通り過ぎます（笑）さらにもつ鍋を取り分ける器ですが、深型の茶碗の様なものだったので、食べにくいです(爆)鍋はやっぱり浅型の器の方が良いと思うんですよね。
ぞうすいも深型の茶碗だったうえに、男性でも口にやっと入るぐらいの大きな木のスプーンを出されました（笑）大きすぎて食べにくいし、深型茶碗の底に対してスプーンが大きく、最後までぞうすいをすくえないという謎の食べにくさが発生。
食器や道具選びも重要なのだと実感しました。
でもお酒の種類は多く、お酒好きな方は良いかもしれませんね。
仕事で福岡に行った時に偶然入ったお店でした。
ゴマサバが食べたくて入ったわけですが、ゴマサバはもちろん、イカがうまくてたまりませんでした。
あまりにも美味かったので、その2年後にプライベートでも訪問しました。
福岡に行く度に寄ると思います。
活き造りがめちゃうま★大きな生簀から、捌きたての新鮮なイカが食べれます！
呼子のイカ＆ゴマサバ この店で十分堪能できます。
加えて、馬刺しに、モツ鍋まで...居酒屋なのに、このクオリティー 強力にお薦めです。
活イカも馬刺しも美味しいが、バブル飲み放題が凄い！日本酒は獺祭、焼酎は村尾、佐藤なども含まれ、種類も豊富で日本酒好きにも焼酎好きにもたまりません！また行きたい！
刺身も美味い、ゴマサバも美味い、イカのいき造り最高。
もつ鍋も専門店以上の美味さ、とくに味噌味は最高。
〆のチャンポン麺入れたらもう何も食べられない(笑)。
焼酎の種類も豊富で楽しめます。
| 名前 |
博多もつ鍋 いっとく家 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-451-1109 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
福岡旅行でもつ鍋がたべたいと思い前田屋と悩んだ末こちらを利用しました。
簡潔にいうと大満足目的の味噌もつ鍋はもちろんですが、活いか姿造りやごまさば、酢もつに手羽など福岡近郊で有名なものが色々食べられただけでなく、店員の方のおすすめを聞きながら焼酎も楽しめて最高でした。
また福岡でもつ鍋を食べに来るならここを利用します。