米子市で一番の創作日本料理店です❗
画像は著作権で保護されている場合があります。
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予約時から親切な対応で、料理のおすすめや季節の物を説明して頂いた。
料理はどれも美味しく美しい。
特にクエの鍋は衝撃的な味だった。
素敵な空間、素敵な料理でした。
サイコー😃⤴️⤴️
酒器や食器等も凝っています。
料理人さんは、若くて、研究熱心ですね。
ワインや、日本酒も豊富です。
接客もとても良いです！
お値段もそれなりにしますが、味・雰囲気とも満足です。
クチコミなどを見て訪れました。
最安のコースをお願いしておきましたが、電話した時に大将は、県外と判断して山陰の食材で用意してくれたようです。
季節感満載の鱧や魚介類、生きた天然鮎など夏てんこ盛りでした！大将は、若いし柔軟な思考の持ち主です。
伝統的な和食は勿論ですが、ジャンルを超えた美味しいものを追求しているようです。
トークも楽しいしサービスレベルも極めて良いです。
初めて訪問したこともあり当方のことは特に伝えていないのでかなり幅広い一般受けするコースの組み立てだったように思いますが、文句なく物凄く美味しく大変満足しました。
しかし大将と波長が合って、踏み込んでも良いと思われたら相当尖った創作和食が頂けそうです。
オリーブオイルを使う事なども好きとの事で尖った料理に真髄がありそうです。
しかし初対面の客に押し付けるという訳では無いようです。
必須という訳ではありませんが、好き嫌いとかどう言ったものを求めているか伝えても良いかもしれません。
私は、このお店を訪れる為に訪ねても良いかと思いました。
足立美術館と組み合わせるのはおススメです。
安いという訳ではありませんが、美味しいものを求めて然るべき対価も納得する方をには是非と感じています。
良いお店と出会ったと思います。
すべてが上品で美味しくて。
ずっと行ってみたかったのですが、なかなか敷居が高く行けませんでした。
予約の時に、結婚記念日だと伝えたらお刺身盛りが、まるでウエディングケーキのような盛り付けで感動しました。
その後も色々と好みを聞いていただき、最後のご飯はお腹いっぱいと伝えると持ち帰り用を用意していただき、翌朝頂きました。
美味しかったです。
とても満足しましたが、お値段的になかなか行けないので、☆４です。
あと、金額の9,000円と20,000円て差がありすぎるとおもいますが……
極上のおもてなし💓
元年11月1日リニューアル初日、前は存じませんがともあれおめでとうございますこの地区で和食、割烹で検索トップですコース料理に手抜かり無く、仕込みもおさおさ怠りなしクエを熟成させ、ノドグロをへしこにするこの時期の鰆がここでは美味しいことを食べて、聞いて知った酒への情熱も知識も深い 今回は、こちらの地酒を料理に合わせてチョイスしてもらい舌鼓を打ちました忙しい中、亭主にも丁寧に対応してもらいこちらでの良い思い出になった。
米子では数少ないまともな割烹です。
どうか味を落とさず、息の長い名店となってください。
予約せずにいった際にはかなり時間がかかりますが、それはしょうがないことですね。
鳥取県には珍しいタイプの割烹。
お若い大将ですが、料理に対して真摯です。
予約時に頼むと、リクエスト応えて色々とコースもアレンジしてもらえます。
料理も美味しく板前さんも話上手でおすすめ。
米子市で一番の創作日本料理店です❗
| 名前 |
割烹 きさら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0859-30-4806 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～23:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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美味しい和食と地元のお酒が楽しめます、ワインもある様です。
当日予約だと、10000円、15000円のコース料理のみの様です。