初めて二郎系のラーメンを食べました!
ラーメン荘 歴史を刻め 新栄店 / / / .
汁なし(麺量300g)全マシをいただきました。
トッピングでチーズ、そして玉子も注文。
食券制、カウンター席のみです。
店内で食券購入後に外の行列で待ちました。
待機中に助手さんが麺量を確認されていました。
そして、順番に店内へ案内されました。
5~10分待っていると着丼!山盛りのもやしとキャベツ、揚げニンニクと黒胡椒。
ルックスからヤバいです笑野菜はクタめの茹で加減。
揚げニンニクのカリカリ食感とニンニキーな香り、黒胡椒のピリッとスパイシーな味わいがジャンク感を増幅させています。
縮れた太麺は柔らかめの食感。
もちもちとして美味しい!豚の香りとカエシの切れのある味わい。
そしてトッピングのチーズでまったりまろやかな味に。
別皿のアブラをかけて食べると豚の甘さがダイレクトに感じられてうまい!そして玉子をといて、すき焼きのように絡めると食べやすさがアップ!個人的に玉子はマストだと思います。
300gの全マシはキツいかなと思ったけど、意外とすんなりいけました!想像を上回る美味しさだった!あと店長さんも元気よくて優しそうな人なので緊張せずに行ける感じです!
11時開店、10時55分ぐらいに着いて30番目ぐらい。
1時間待ったが、待ったかいあり!二郎系で1番美味いと思う!自分メモラーメン汁ありニンニクマシ次回は野菜以外マシにする。
名古屋で一番並んでいる二郎系のラーメン屋さんです。
並みで300gあるので、不安な人は200gや150gでお願いしましょう!初見で不安な方向けに簡単なルール記載します!1、最初に食券を買いましょう。
場合によっては食券の列があります。
2、次に食券を買ったけれど、席が指定されていない列があります。
そこに並びましょう。
ここで、麺の量を伝えると、座席が指定されます。
3、次に壁際の入店列に並びましょう!一定数(7名位)ずつ案内されるので、きちんと自分の指定された番号の席にすわりましょう。
その時に、半券を厨房の中の人に見えるように、クリップにはさみます。
4、おしぼり、お箸、れんげ、お水全てセルフなので、入口近くにとりにいきましょう!5、自分の席の番号がいわれたら、ニンニクのありなしと、トッピングあれば言いましょう!(例、ニンニクあり、やさいまし)6、ラーメン出てくるのでおいしく頂きましょう!7、残さずたべ終わったら、ごちそうさまと言って、おしぼりとゴミ以外をうえにあげて、おしぼりとゴミは入口に回収箱あるのでそこへ!初めてで不安な人の助けになれば幸いですー!
初めて二郎系のラーメンを食べました!量がすごい多かったらどうしようかと思いましたが、食べ切ることができました♪麺が300g総量500gぐらい(店員さんが言っているのを聞いた)だそうなので、大盛りでもよかったかも!チャーシューも分厚くて美味しかったです♡
もっちりワシワシとした幅広タイプの太麺が特徴。
タイミング次第ではとても並ぶため歩道橋まで列が伸びていないかチェック推奨。
食券は並ぶ前に購入が基本だが、列の伸び次第ではある程度列が進んでからの購入となる。
基本は豚骨醤油系のラーメンかまぜそばのみで、それに卵やネギなどを別途注文するかたちだが、たまに塩や味噌などの限定メニューの日がある。
その辺はTwitterを行く前に確認すると吉。
麺の基本量は300gだが注文時に増減可。
ただし400g以上はお残し厳禁u002620分以内完食となるので注意。
写真は自分が麺を兎に角食べたいため麺400g野菜少なめ豚一枚アブラニンニクマシ。
ラーメン200g野菜増しでいただきました。
仕事途中なのでニンニク抜きにしましたが、ニンニクは入れた方が美味しいと思います。
はじめに麺の量を聞かれます。
標準が300gになっていて通常の3倍程度。
200gで通常の大盛り程度との事。
200gでちょうど良かったです。
美味しかったです。
2週間に1回は食べに来てしまうほど美味しくて中毒性の高いラーメン店です。
通常メニューの時は1時間前、限定メニューの時はおおよそ2時間前からお客さんが並び始めます。
通常メニューはおおよそ30人待ち、限定メニューの際は多い時だと70人以上並びます。
(どちらもオープン時の人数です)限定メニューの有無については店舗公式のTwitterで確認できます。
臨時休業の頻度も高いため行く際は事前の確認が必須です。
(告知に関しては前日の夜が多い)店内は薄暗く、お客さんが座ると人一人分ギリギリ通れるか…というくらい通路が狭いです。
1巡目で入れると、席に座った後食券を買うシステムになります。
その際にレンゲ、箸、お水等を取らないと他のお客さんに迷惑がかかってしまいます。
1巡目以外の方は食券を買ってから列に並ぶシステムになっております。
その後に店員さんが来て麺の量のみを聞かれ、その時に食券を渡します。
肝心の味ですが脂もそこまでくどくなく極太麺と非常に相性が良くとても美味しいです。
さっぱりとした味わいを楽しみたいのなら通常メニューではなく限定メニューの塩和えが開催される日を待つのもおすすめです。
限定メニューの頻度はおおよそ1ヶ月に2回あるかないかです。
雨の日限定メニューがあるので梅雨の時期は限定メニューの頻度が少しだけ高くなります。
GWやお盆といった長期休みも限定メニューを販売します。
ここからは私の失敗談になりますが初めて通った際、麺と野菜の多さで完食は出来たものの後日胃もたれを起こしてしまったので女性の方や初めての方は麺の量を100gにした方がいいです。
(不安な方は野菜半分にする事も出来ます)
初めて行きました!ずっと、気になってました!!いつもたくさん人が並んでいましたので諦めておりましたが、梅雨シーズン狙い目です!!お昼の時間を過ぎたごろに行きました!雨がたくさん降ってましたが、なんと、ほぼ待ちがなく、中に入れました!!初めてなので、ラーメンを頼み、麺の量は普通より少なめの200gにしました!普通は、300gとのことです!ニンニクをラーメンが出来上がると聞かれます!番号を呼ばれますので、返事する感じです!!美味しかったです!!
言わずと知れた、二郎インスパイア系の名店。
接客や、客のハンドリングなども素晴らしい。
COVID対策もアルコールやパーテーションはある、問題は若輩が多いためか着丼待ちの会話中にマスクをするかどうかである。
ラーメンと汁無しが基本で、そこに限定が時々入る。
ニンニクは🧄マスト、雨の日は味噌ダレが楽しめる。
この味噌ダレ50円がとにかく美味しくて食欲を唆る。
チーズとニンニク、そして卵黄のグチャグチャに混ぜて食べるべし。
『刻めしょうが』もラーメン系にお勧めだ。
旨味とジャンク加減、素晴らしいオペレーション、接客の良さから、総じてrepeatableな店である。
ラーメン荘歴史を刻めさんでカレー汁なしラーメン(税込1000円)とトッピングの豚マヨ(税込150円)をいただきマンモス🙏雨の休日13.40頃に訪れたらスゴい行列😅雨のこの時間帯でもこんなに並んでいるとは...この日はカレー汁なし限定でした食券を購入してから信号の向こう側まで続く列に並び7人分づつ作るようで毎回そこで一度区切られます店内近くの並びまで来ると店員さんに食券を渡し麺量を聞かれます僕は普通の300gに座る席番も教えてくれて食券にも書いてくれます14.40頃店内におしぼり、割箸、レンゲ、水を持って席に付き食券をクリップに挟みます先に豚マヨが来てラーメンが出来ると「何番さんニンニクは?」と聞かれるので僕はニンニク有り野菜マシでお願いしました食べ終えたら丼、水などを手前のカウンターに上げおしぼりは回収ボックスへまさにジャンクなカレー汁なし🤣野菜はキャベツ多めで聞いていたよりクタクタ野菜では無かったです焼豚は大きいのが2枚入っているので十分でした若干パサつくかな下から混ぜて食べるとスパイシーで旨い😋麺、野菜、一体感があります豚マヨを入れると味がまろやかになって食べやすくなりました気がついたらあっという間に食べ終えてた😆ハマる味ですが行列がキツイ席の間隔も狭いので左利きの僕には😥通りかかった時に信号の向こうまで行列が続いてなかったらまた来ようかな。
いつも店先の行列を見ていましたが、ついに並んでみました⁉️10時50分到着、15番目でした☀️一巡目は14人入店で、2巡目1番の席でした❗店員さんの指示で食券を購入して麺のグラム数を答えて順番待ちしました👍30分後入店、割り箸、レンゲ、おしぼり、コップに水を汲んで着席しました🚰待つこと20分御兄さんの問いかけに、ニンニクなし🥗野菜増でトッピングを大きな声でお願いしました‼️着丼したら、思わず背脂のスープをすすりました😋🍴💕美味しいです、良くかき混ぜましょう✨チャーシューも野菜も麺も優しい柔らかさでした❕ラーメンの味とお店の優しい接客で行列に納得しました☺️12時5分退店✌️
見た目ほどくどくはなく全部食べられましたが、一度行けば十分かな。
好きな方は好きかと思います?時間制限があるようで、ゆっくり食べていると注意されますのでご注意を!
長年通っていますが、県内ではNo. 1と思っています。
味よし、コスパよしただ、限定が出る時はかなりの待ち覚悟が必要個人的には汁なしがイチオシです。
汁なし(200g) アブラマシマシカラカラチーズ800円 + チーズ50円チーズは中に入ってます。
デフォでフライドオニオンがかかっています。
卵はデフォでは入っていません。
アブラは別皿で出ます。
ジャンキーラーメンの王様新栄は汁なしが神すぎる好きすぎて毎週行ってます。
半年くらいぶりに食べたら本当においしくてデカめの感動しました 生きている幸せを感じます立川マシマシのような塩辛さは感じず、ほどよい塩加減と角煮のような甘さでめちゃくちゃちょうどいいですアブラをヤサイに乗せて食べるのがどれだけ幸せか……たくさんは食べられませんが本当に好きな食べ物です。
それはそうと今回並んでる最中から大雨が降り出したんですが傘を持っておらず…お店の屋根でなんとかしのいでたところ、店員さんがお店に入るときに使ってくださいと傘を貸してくれました。
しかも帰るときに傘がない人には無料で傘をプレゼントしていました。
私が帰るときには雨が上がっていましたが「雨上がりましたがもし必要だったら傘持ってっていいですよ!」と………泣きました(泣いてません)お店のサービス精神がすごすぎます。
接客自体も明るく・笑顔で・大きな声で、でも鬱陶しいわけではなくとても居心地がいいです。
(以下自分用メモ)ちょっと不安だけどいけるだろ!ていうときは素直に150にした方がいい 汁ありは汁で増えるし汁なしは油で死ぬ。
この辺りだと今のところ一番美味しいと思います移転してから店内が広くなりました。
お水とお箸レンゲはセルフサービスなので注意しましょう。
入り口付近にあります。
ラーメンと汁なし食べましたがどちらも最高ですチャーシューは卵に絡めて食べると美味しく、残った卵は丼に直接かけて食べると美味しくいただけます。
また行きたいです。
味はうまいが、客を待たせすぎる。
もっと早く回せるはず。
自分は飯に並ぶのは嫌いなので行かない。
チケット自販機に「オススメ」と「汁無し」ボタンを推しています。
間違いなくジャンキーな美味しいヤツが出てきます。
普通の中華料理店でラーメン炒飯セット食べれる方なら、麺300g、野菜マシマシ、行けると思います。
私はいつも、野菜マシマシ、にんにく、アブラマシ、胡椒多めでオーダーしています。
今回は限定カレーを始めて食べましたが、カレーも美味い。
でも、帰り10分後には腹痛からお腹を下します。
アブラが原因なのか?
汁なしニンニク、ヤサイ、アブラチーズトッピング、ネギ玉あぶら移転後初訪問。
ここの汁なしは相変わらず美味しい。
ニンニクチップと胡椒の感じが他ではなかなか食べられない!アブラ別皿なのもうれしい。
今回はネギ玉あぶらを追加注文。
味変として申し分ない!最後まで飽きずに頂けましたー。
この場所に移転してから初来店。
以前より店内が広く券売機が店内の中にあり先に購入して列に並ぶと言う順序。
メニューが少なくなりラーメンと汁無し、限定メニューとトッピングになっていました。
肝心のラーメンは美味しいです。
ですが、何かしら売り切れおり私が行ったときは肉増しの券が売り切れてました。
あと大盛りが500gだったのですが、400gに変更になったようです。
大盛りor豚Wの挑戦をお考えの方は素直に関西の店舗に行かれたほうが良いと思います。
名前 |
ラーメン荘 歴史を刻め 新栄店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
052-935-5910 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~14:00,18:00~22:00 [日] 定休日 |
評価 |
4.0 |
行例を目にしてから一度行ってみたかったこのお店。
コンディションが整ったので行きました。
平日12時頃到着。
店の前に待ち4名。
店員さんが外まで来てくれて麺は何gですか?だの食券を先買って下さいだのコントロールしてくれわかりやすかった。
初めてなので汁あり200gチーズ生卵トッピング。
先に並んでいた3人はグループだったので私(まさのり)が先に通された。
空き席の関係で回転効率重視だと思う。
目の前に食券挟むクリップがあったのでとりあえず挟む。
店内では水レンゲ箸おシボリセルフサービス。
ボケーとしていたら店員さんが教えてくれた。
待ち時間は店員さんの動きとスマホを見る。
厨房の店員さんはテキパキ動いており見ているだけで気持ちよく食欲増大。
できあがり前にニンニクどうするかきかれる。
全マシをコール→ニンニクヤサイアブラカラメ。
程なくして出された。
見た感想はうひょーうまそー。
食べた感想はやっぱうまいわでした。
アブラをかけたりチーズを絡めたり卵でマイルドにしてみたり味変しながら食べつつ鼻から良い匂いが入ってきつつ食欲増大のループでガツガツ食って完食。
食った食ったと気持ちよくなれました。
麺200g&全マシでお腹いっぱい。
また来たいな。