季節の魚もろみ漬け御膳とみりん角煮御膳を注文角煮は...
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角煮御膳を頂きました。
前日に11時からの予約を取ろうとしたのですが11時からはもう満席とのこと。
滞在時間90分と決まっているので11時半頃行き待ってました。
メインの角煮は思ったよりお肉が硬かったです。
器や盛りつけはとても素敵です。
今度は、お魚の方を食べたいと思いました！
九重味醂を使った料理で女性に人気のようです。
おしゃれで女性向きの感じなので男性には少し量が少なめかなと思います。
味付けも薄味で上品です。
彩り腸活御膳を頂きました。
どのお料理も、ひと工夫があって、プロの技が光る美味しさでした。
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季節の魚もろみ漬け御膳とみりん角煮御膳を注文角煮はとても柔らかく美味しいです。
味付けは全体的に薄めでした。
味噌汁はたっぷり具だくさんで食べごたえがあります。
トイレは屋外にあり、近くに木樽が置いてあります。
ランチタイムは角煮定食をいただきました。
野菜が多く使われていてどれも新鮮で角煮も食べやすかったです！かき氷は思ってたよりも量があってかき氷だけでお腹いっぱいになる程でしたが、甘さもちょうど良く是非来年も食べに来たいと思います！
u2061eat inu2061・無花果のかき氷 ゴルゴンゾーラクリーム添え(税込1400円)u2061u2061テレビ番組「タイチサン」で国分太一さんが紹介してた、日本最古の本みりん製造メーカー「九重味淋」さんが手がけるカフェ☕*°u2061u2061なんと創業家の築200年の邸宅を店舗に改装。
庭園つきの店舗が素敵すぎて、入口に来ただけで感動するからぜひ見て欲しい✨u2061u2061かき氷はみりんメーカーならではのこだわりがぎゅぎゅーっとつまっててu2061ふわっふわの氷の上には、砂糖を極力使わずみりんで甘さをだした濃厚～な無花果のソースとゴルゴンゾーラクリーム✨u2061みりんだけだと癖が強いかもだけどゴルゴンゾーラの酸味が中和してくれてぴったりマイルドな味わいに♡u2061u2061食べ進めるとさらに豪華で無花果のみりんコンポートがごろっごろ！u2061無花果まるごとたべてる？ってくらい果肉が本当にたっぷりで、ほどよく果肉感を残してじっくり煮込んだ柔らかさと甘さが美味しい～♡和系の甘さが好きな人はたまらないと思う！！u2061みりん系のかき氷は初めてだったけど、癖になってハマっちゃうお味でした🍽u2061u2061他にもみりんプリンや、みりんを使ったランチがすっごく美味しそうで、また食べてみたいな。
u2061u2061碧南は初めて訪れたけど、レトロな街並みが可愛くて、お寺が沢山！このお店から徒歩数分くらいだけで4件まわれた。
u2061u2061愛知にこんな素敵なお店があるって発見できて嬉しかったです✨ごちそうさまでした！
予約をして13:30～のランチで角煮御膳をいただきました。
味やコスト等は他の方々がレビューしていますので言わずもがな、です。
接客はとても良く感動しました。
予約電話の時に幾つか質問したりしてお手数をおかけしましたが、その内容がちゃんと従業員の方に伝わっておりとてもスムーズにいきました。
ひょっとしたら電話対応して下さった方と同じ方だったからなのかもしれませんが…ですがとても気持ちが良かったです(^-^)14:00～のカフェメニューも食せて私も夫も大満足です。
また利用させていただきたいと思います！
九重味醂の直営店です。
味醂を使用した和食にイタリアン料理。
古蔵を利用した雰囲気あるお店でいただけます。
いきなり訪問ではまず食せない。
電話予約が必要ですね。
九重味淋さんのお店です。
工場の敷地内にお店があるというイメージです。
店内は古民家風で、とても雰囲気が良いです。
お昼のランチは、時間３部制となっています。
イタリアンコース2200円と、みりん角煮御膳1650円を頂きました。
店内には石川八郎治商店もあり、味淋や甘酒等も購入出来ます。
とても人気のお店です。
11時〜17時迄の営業で、月曜日が定休日となっています。
ランチは３部制です。
予約した方が賢明ですね。
今回は迷いに迷ってイタリアンを選択、メインはリゾットにしました。
前菜ともとても美味しく頂きました。
見た目は量が少ないかなーと思ったのですが、お腹いっぱいになり、満足です。
次回は和食を頂きたいです。
隣に味醂や味醂を使った商品が買えるお店があり、買い物も楽しめます。
おやつにと思って買った芋けんぴが美味しくて、もっと買ってくれば良かったと思いました。
喫茶は終わっておりました。
３時くらいかな？売店で、九重味醂等購入し、テイクアウトでジンジャーエール、アイス購入しました。
全体的に雰囲気が良いところです。
今度は食事もしてみたいです。
日本最古の本みりん専業メーカー「九重味淋」に併設されたレストラン「K庵」さん♡こちらでは、築200年を越える創業家の邸宅を改装した店内で、「本みりんの可能性を広げる料理」！が楽しめるんです꒰ ♡´∀`♡ ꒱ランチでいただいたのは、、「みりん角煮御膳」本みりん「九重櫻」を使用することで、角煮に上品な甘みが生まれ、トロンと柔らかな食感も絶品！見た目のてりつやも美しい、目でも楽しめるお料理でした꒰#'ω`#꒱その他の小鉢も全て本みりんを使用していて、本みりんの万能さに驚きました〜！！そして、全部とっても美味しいことにもビックリ꒰ ♡´∀`♡ ꒱最後にみりんソフトをいただいて、ごちそうさまでした〜♡んー、大満足♡事前に申し込めば、みりん工場の見学もできるようなので、次回は是非見学もしてみたいなぁ！
以前より気になっていたお店。
再開したそうなので寄らせて頂きました。
みりん角煮御膳(1650円？)を頂きました。
角煮は勿論の事、小鉢等も大変美味しかったです。
再来週よりカフェも再開予定との事でまた行かせてもらいます。
現在はコロナ対策の一環で客席が半数ほどです。
一応予約が必須のようです。
梅酒は併設の商店にて購入。
週末の11:30頃に伺いました。
テレビで紹介された影響でかなり混んでおり、席に通されたのは14時頃。
お料理は優しい味付けで美味しかったです。
スタッフさん達の対応がとても良く、楽しい時間を過ごせました。
今度はカフェタイムに伺いたいです。
テレビで何度か紹介されていた碧南にある九重味淋を使ったお料理やデザートが楽しめるカフェ『 restaurantu0026cafe K庵』さんへ♡日本最古のみりん蔵九重味淋の工場 敷地内にある落ち着いた雰囲気和カフェ日本庭園を眺めながらお食事がいただけます☆‥‥‥‥ufeff‥‥‥‥‥‥ufeff‥‥ufeff‥‥‥‥ufeff‥‥‥‥‥‥ufeff‥‥ufeff ufeff■みりん角煮御前 ¥1650■苺のブッセ ¥660セ■さくらあんと苺のパンナコッタ¥660■みかわぷりん 〜煮きりみりんシロップ添え〜¥440‥‥‥‥ufeff‥‥‥‥‥‥ufeff‥‥ufeff‥‥‥‥ufeff‥‥‥‥‥‥ufeff‥‥ufeff ufeffランチメニューから人気の本みりん「九重櫻」を使いじっくり煮込んだ「みりん角煮御膳」をオーダー★・グラスサラダお豆と野菜のカラフルサラダ・利き猪口三品本日の前菜二種としいたけ昆布の佃煮・煮物愛知県産豚の角煮・汁物具だくさんのお味噌汁・ご飯「あいちのかおり」ちりめん山椒のせ・香の物地元野菜のみりん粕漬・お茶と小菓子西尾ほうじ茶と小菓子食欲をそそる照りとつやの角煮はお箸を入れるとお肉がほろっと崩れるほど柔らかくてとろっとろ〜上品な甘辛さですごく美味しい♡お味噌汁は本当に具沢山グラスに入ったお洒落なサラダは小さくカットされているのでスプーンで食べやすい★前菜も3種類あって色々楽しめる満足御前♪デザートは定番メニューからカラメルの代わりに煮切った本みりんをかけて楽しむみかわぷりん 〜煮きりみりんシロップ添え〜と3月の限定メニューからサクサクのブッセに大粒の苺と生クリームそしてみりんで仕上げたさくらあんをサンドした可愛い「苺のブッセ」 とブッセ☆甘くてミルキーでぷるんぷるんのパンナコッタにこちらもみりんで仕上げたさくらあんが乗った「さくらあんと苺のパンナコッタ」をいただきました★お食事からデザートまでほぼすべてのメニューにみりんが使われていてその色々な使い方にも驚きがいっぱいでした！また併設された石川八郎治商店では九重味淋をはじめ味醂を使った食品や調味料やスイーツなどなどここでしか買えない商品を販売していて今回いただいた「みりん角煮御膳」の角煮や佃煮ちりめん山椒なども購入可能♪みりんの試飲・飲み比べや人気商品の試食ができるのも嬉しい♫もちろん予約すれば工場見学もできるそうですごちそうさまでした♡
「240余年の伝統の本みりんがおりなす革新の料理(*´-`)江戸時代から受け継がれる本みりんを使用した さまざまな料理をご提供します(*´-`)和食はもちろんｲﾀﾘｱﾝからｽｲｰﾂまでと『本みりん』の可能性を広げる料理です(*´-`)是非一度ご賞味ください」_〆(ﾟ▽ﾟ*)なんて御言葉に誘われ本日のﾗﾝﾁﾀｲﾑにやって来たのは【ﾚｽﾄﾗﾝ＆ｶﾌｪ K庵】さん家だど~ん(o≧▽゜)o『K』とは「kokonoe」の頭文字の『K』φ(..)kokonoeと言えばそう!!いち早く“みりん”や“日本食”を世の中に広めた九重味淋(ｺｺﾉｴﾐﾘﾝ)さんのこと(*_*)要は『九重味淋株式会社』さんがおっ始めたﾚｽﾄﾗﾝ＆ｶﾌｪってわけだ(*_*)今年8月にｵｰﾌﾟﾝしたばかり!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟと言うのに皆さんよ~知ってりゃ~すこと!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟｼﾝｸﾛしたのはええけど満員御礼だがね~(。
´Д⊂)名前を明記し暫し(結局45分待ち~)のﾏｯﾁﾝｸﾞ~(*_*)上手いことに方やﾚｽﾄﾗﾝ＆ｶﾌｪなれど繋がりにて此方が物販店舗の『石川八郎治商店』になってまんがﾅ~w(゜o゜)wｵﾖﾖ!!!年々琥珀色に変化していくであろう熟成したみりんの標本やら物販商品は勿論のこと作業法被も壁面に展示されてまん(*´ω｀*)そんなこんなでﾜﾃの番がやってきましたわ(^○^)ﾎ~ﾎｹｷｮ!!!席に着くなりｵｰﾀﾞｰしたんはここの一番人気と目される九重味淋の「九重櫻」を使いじっくりと煮込んだと宣う究極の『みりん角煮御膳』ざんすΨ(￣∇￣)Ψ「みりん角煮御膳」の内容はまっこと写真通りでありんｽ(^○^)食材は愛知県産に拘り抜き自社ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの味淋と見事に絡ませての奉仕(*´-`)手間隙かけてじっくりと醸造した九重櫻はもち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味が半端なく(*´-`)角煮なんぞはﾅｲﾌが無用の長物!!添えられし和箸をそれに触れさせるだけでﾎﾛﾎﾛっと……!!!絶妙な煮汁にｵｯﾀﾏｹﾞ~Σ(￣ロ￣lll)very'veryﾏｲｳ~ざんすq(^-^q)〆は西尾産ほうじ茶と小菓子(^○^)いやはや【ﾚｽﾄﾗﾝ＆ｶﾌｪ K庵】さん!!やってくれるじゃん(/^^)/⌒◎~*老舗味淋屋さんがﾎﾟｯと出ししたｶﾌｪﾚｽﾄﾗﾝと侮ってたﾜﾃ!!穴があったら入りたしでごじゃりﾏｯｽﾙm(__)m
| 名前 |
Restaurant＆CafeK庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0566-45-5999 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～17:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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計990円。
客席の多くが空いているのに20分以上も待たされたものの、サンドが大きいわけでも、パンがトーストされているわけでもなく、20分もかかる要素が見当たらない。
また、サンドの切り方が不揃いだったり、相方と2セット注文したのにサンド一皿だけ提供された段階で伝票を渡されたり、値段の割にかなりお粗末。
甘味のセットを700円台で提供する店でももっとまとも。
雰囲気代が高い？相方いわく、高いパン使ってるんじゃないの？