人気はトマトラーメン+50円で一口アサリ飯を頼める...
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トマトラーメン、美味しかったです。
最近テーブルにグラスとお水がよく置いてますがグラスが自動洗浄器で洗っているせいか汚れているグラスというか燻んだグラスが多いのですがここのグラスは綺麗に洗われていました。
結構、こういうところがラーメンの味に反応すると思います。
平日の朝の11:00で満席近い入り具合なんで店舗展開すれば？と思います。
ご馳走さまでした。
トマトラーメンを注文しましたが、、、食べてみてびっくりしました。
私が知っているトマトラーメンの中で、一番しっくり気ませんでした！！まず、スープにとろみがあり、ラーメン感がないです。
好みがあると思いますが、今度はとんこつラーメンを食べてみたいと思いました✨
40代女性。
ラーメン大好き。
大好きだけど、なかなか1人では行けない…でも、この柊は1人でも行けます。
絶対やみつきになる美味しさで、初めて食べた時は美味しすぎて、ビックリしました！長崎在住ではないので、行ける回数は少ないけど、数年後長崎に住むことになりそうなので、週5は通います♡私の推しは、トマトラーメン♡トマトならではの酸味はなく、クリーミーでこってり、細麺に絡むとろみは、絶妙です。
さらに、茄子が最高のアクセント‼︎野菜とにんにくチップと最高すぎる食材⭐︎あさりご飯も50円と激安価格‼️この値段設定ももちろん、量が最高に良い❤️いろんなトマトラーメンを食していますが、他店で食べれば食べるだけ、柊の味の良さが分かり、やみつきになります。
トマトラーメン大好きなら、絶対好きなはず❤️最後の晩餐を選ぶなら、柊のトマトラーメン🍅最高です😊
大好きすぎるトマトラーメン。
無性に食べたくなる時が定期的にくる。
好きすぎて他のメニューを頼む気にならない（笑）なす美味しすぎるしほうれん草もおいしい。
もっと食べれるならナス増しをおすすめしたい。
1口あさりご飯も最高。
このトマトラーメンだけはスープを飲み干せる。
推し。
長崎の人気のラーメン店豚骨が基本らしいが、人気はトマトラーメン+50円で一口アサリ飯を頼めるのでマストです。
味はトマトベースのスープが洋風で、重すぎず、軽過ぎずとても美味しい。
特に付け合わせのナスはかなりいいバランスが取れている。
タバスコが置いてあるのでこれを多めに入れるとなお美味しいです。
ただ個人的にはスープパスタに近い感覚なので、もう少し麺が硬めのアルデンテみたいな感じでも良いのかなと思いはしました。
あとキャベツの千切りがちょっと入ってるのもこれいるかなと。
一口アサリ飯はかなりトマトソースとのバランス良くかなりよいリゾットになりました。
麺が硬めでキャベツ千切り無しで頼めたら個人的には最高です！
こんなラーメン、食べたことがない！イタリアと融合したラーメン！しかもタダのトマトラーメンじゃない。
クリーミーで濃厚。
フルーティで酸味少なく、細い麺によく絡む。
揚げ茄子のカリッとジュワッとさ。
そして絶対試してほしい、一口あさりご飯（50円）これ！これを最後に残ったスープに入れたらもう、リゾットですわよ。
このリゾットがめっちゃくちゃに美味しい！思い出したらまた長崎に行きたくなってしまった！あんなに美味しいお店がある長崎市民が羨ましい！！
先月かな？角にあったらーめん柊が20メートル移動して営業してます。
以前より少しだけ広くなったか。
本当少しだけ。
店内も明るく綺麗になりました。
味は👍いつもトマトらーめんと玉子かけご飯注文します。
昔からの常連客で毎週に近いくらいこの柊でラーメンを食べてます。
このラーメン柊は長崎県民に愛されているかなりの人気店です、昼時は平日も土日も関係なく常に満員で外待ち客など行列もできるラーメン屋さんです。
当然だがカウンター席もあるので1人客も気軽に入れる。
つけ麺はないですが普通のとんこつらーめんにあおさラーメンやトマトラーメンなど色んな種類のラーメンが楽しめます、また担々麺も本店限定メニューですがかなり美味しいですよ。
ラーメン店で多い食券式となってるため食券で食べたいラーメンを購入して店員さんに渡す感じ、感染対策もカウンター席に仕切り、また消毒液設置、マスクなどもしてるため安心してラーメンを楽しめる。
普通のとんこつらーめんも旨いが自分はあおさラーメンが一番好きでよく食べます、ほんとにどのラーメンも絶品です。
特にあおさラーメン…このあおさとこのスープの組み合わせが絶品、一度食べると病みつきになります、担々麺の旨辛も最高です。
男性客に人気なのがあおさや担々麺で女性客に人気なのがトマトラーメンという印象。
あとメニューに卵かけご飯があるのも好印象、卵かけご飯好きの自分としては嬉しいね、卵かけご飯はトマトラーメン以外のラーメンを食べるときでは絶対に毎回食べている。
塩昆布がトッピングしていて豪華だ、普通に特製醤油をかけても旨いがラーメンのスープを入れて食べでも旨い。
あと女性客に人気のトマトラーメン、これもたまに頼むけどめちゃ旨だよ、占めのアサリ飯が最高だ、個人的にはトマトラーメンにはチーズリゾットもあると嬉しい、メニュー増えないかな。
銅座だが少し歩いて横断歩道渡ればすぐ浜町アーケードなので場所的にも便利で良いですね、浜町付近には美味しいラーメン屋さんはババケ、かどや、オールウェイズなどいくつもありますが自分は浜町でラーメン食べたくなったら愛着ある柊に行くことが多い。
上記以外にもつけ麺ぱぴこ、ラーメン亭長崎、16、麺BAR庭、コバチ、砦などここ数年で更にラーメン屋も増えてきて浜町付近はいまや完全なラーメン激戦区となってきてますが柊には今後も頑張ってほしいものです。
昨日は12時辺りに食べに行ったが予想通りに外待ち客多数、空腹状態だったため我慢できずにババケに行ったらなんと休み！仕方なく再び柊に行ったら今度はテーブル席を交代した直後だったのか運よく外待ち客がいなかった、しかも丁度客が数人出て行ったのでカウンター席が1つ空いておりあおさラーメン替え玉に卵かけご飯を購入し座って満足した、替え玉はバリカタ麺にした、旨かった、大満足。
これからは寒くなるので柊などラーメン屋の利用客が更に増えてくるだろうね、自分も行きたい、ただし本格的に冬シーズンに突入すると近くのすき家が牛すき鍋、また餃子の王将が五目あんかけラーメンをそれぞれ開始するだろうから浜町付近は更に冬の外食の選択肢に迷うことになりそうだな…。
トマトラーメンが美味しいと聞いていましたが、ほんとに美味しかったです🥺🥺✨ナスが最高でした😅
トマトラーメンはトマトジュースやトマトソースが好きな人にははまる中毒性がある味です。
豚骨がメインですが、麺は柔めの縮れ麺です、それがもったりとしたスープによく絡む仕様です。
トマトラーメンについてはチャーシューは乗っていないのですが、油を吸ってまろやかな揚げ茄子とサクッとした食感があるホウレン草を酸味がある塩ダレがまとめており、飲んだ後胃の調子がいまいちなランチでも楽しめます。
あと、タバスコかけ放題なので酸味辛党の方にもおすすめです。
トマトラーメンと＋50円で〆のアサリごはん美味しかったです🍅
この店の人気メニューのひとつ「トマトラーメン」を注文。
とても美味しかったです。
サイドメニューで注文したのが、あさりご飯。
ラーメンの残ったトマトスープをたっぷりかけて頂くのがお店のオススメだとか。
こちら量は少ないながら50円という安さが魅力。
トマトラーメンを注文する際には、ぜひ併せて頼んでもらいたいですね。
トマトラーメン美味しかったです。
次回もまた出張に来たときに食べたいと思いました。
今度はランチに来たいですね。
トマトラーメンは他では食べれない程美味しかったです、タバスコをお好みで入れる事が出来ます。
担々麺もピリ辛で美味しかったです。
自分的、ＮＯ1ラーメン店。
トマトラーメンがとにかく最高です。
濃厚なトマトスープに熱々とろとろの揚げナス！縮れた麺がとろみのついたスープによくからみ余すことなくうまみをたいらげれる。
あらかた楽しんだらタバスコもよし！さいごは余ったスープにあさりごはんを何一つ無駄にすることなく最後まで食べきれる最高の一杯！
長崎と言えば、ちゃんぽん・皿うどん。
いやいやラーメン柊さんです。
食券制で、入口すぐ右側に券売機があります。
あおさらーめんを頂きました。
本当に美味しかった。
次回は、トマトらーめん食べに行きたいですね。
トマトラーメン、ナス増し、半熟卵で1000円(GoToイート長崎ジャスト１枚分)トマトの旨味が絶妙！素揚したナスもトマトスープにマッチ！ランチはアサリご飯が無料なので残ったスープと混ぜて一滴残らず完食。
あおさラーメン、坦々麺食った濃くてうまい量はちょい少なめだけど、また食いたい。
トマトラーメン、斬新ですが旨味をまとった出汁がしっかりと効いていて美味しいですね！トッピングのあさり飯もスープにぴったりです。
そんなにこってりしていないので飲んだ後にも良いですね。
次回機会が有れば別のラーメンも試してみたいです。
友人のススメで行きました期待してなかったのが良かったのか？かなり美味かったです！さらにススメられた100円プラスのミニご飯！トマトラーメンにかなり合う！ただ狭いのと外国人観光客が多いのが(°_°)皆さま譲り合いの精神でいきましょう！
トマトラーメンを注文。
トマトは、太陽のトマト麺のお店以外は食べたことが無い。
麺は細ちぢれ麺。
スープは、薄い塩味が足りない。
テーブルにスープが薄い時や替玉の時使うタレがあったので加えてみたが違う。
伯方の塩を２摘み加えれば良いが。
なすの輪切りは炒めるか焼いてあると思うが、素揚げした方が合うと思う。
ランチはあさりご飯が無料で、余ったスープを沢山かけて食べるとの事、リゾット的になるには魚介類の出汁が足りない。
何かあと一歩足りない感がする。
Family traveling (5 adults with 3 kids). The staffs are nice and friendly. There are mainly four kinds of noodles, including tomato, pork, seaweed, and spicy. Tomato is highly recommend. Side dishes are also delicious. The best one in Nagasaki!我們一行家族用餐（五大三小），店家很親切，待客友善👍👍👍！四種湯頭：蕃茄（大推！）、豚骨、海菜、担担；配菜也好吃！長崎中最棒！優しくて親切なスッタフです👍👍👍！トマトラーメンは一番好きだ！長崎のは最高です！
長崎の「ラーメン柊」さんでトマトラーメンを実食SNSで知り合いの知り合いからオススメ頂いていたので初訪問。
麺は細めの軽く縮れた柔麺。
バリカタで食べ慣れてる方はちょっと抵抗があるかも？スープはトロみのある濃厚な味で、始めはちょっと苦手かな？と思っていましたが、これが麺に絡んで、酸味と旨味が良いバランスで飛び込んできます。
麺の柔さも納得です。
そして、何よりもトッピングのナスが絶品です。
本当に美味しい！旨味が半端ないです！単品でも食べたい位です。
レシピを教えていただきたい位美味しいと自分は感じました。
あとサービスで17時までは、おにぎりかあさりご飯が無料との事なので、あさりご飯を注文。
残ったスープは、あさりご飯にかけて食べるとイイ！とても美味しくいただきました。
他にも変わりダネラーメンがありそうなので、色々と食べ比べたくなります！次はアオサラーメンにチャレンジしようと思います(^^)
初めてのトマトラーメンでした。
ラーメンの邪道かなーと思って食べたらコレはラーメンの『創作料理』やなと感じました。
おいしい。
チーズ効いてました。
ナスおいしい。
一口アサリご飯でのおじやがまたおいしい。
何回か食べたらクセになるんでしょうね。
トマトラーメンがオススメ今まで食べたラーメンの中で一番美味しいナス増しであさりご飯が絶品です予算.700円程度。
トマトラーメンが美味いです。
ナス増し、あさりご飯のトッピングはかかせません。
卵かけご飯と、生にんにくをセットで頼むひねり技も存在します。
特に生にんにくはかなり変わります。
あおさラーメン派には負けてられないです。
濃厚トマトラーメンのお店。
残ったスープをあさりご飯にかけて食べられるのですが、これもまた最高に美味しいです。
あおさラーメンもおすすめです！
長崎で人気の「らーめん柊（ひいらぎ）」！「浜ン町アーケード」の観光通りから「中華街」方面へ電車通りを渡った角地。
入口スグの「券売機」で食券を購入します。
こぢんまりした店内は、こげ茶と白のモノトーン調で、カウンター×8席、5人テーブル×1席ほど。
◎濃厚とんこつらーめん メニューに「濃厚」と書かれているように、少し粘度を感じるぐらい濃厚なスープですネ。
＾＾しかし、臭みは全く無く、たいへんまろやか！具はチャーシュー2枚とネギ。
◎あおさらーめん まろやかな豚骨スープに、海草あおさで、とろみが増します。
「そのままのあおさと調理したあおさ」の2種類だそうです。
◎トマトらーめん その名の通りトマト色のスープでトロミがあります。
具は炒めたトマトとナスで、ホウレン草の上に揚げニンニク。
むちゃくちゃ美味いとは感じませんでしたが、不思議にスープがすすみ、飲み干してしまいます。
＾＾◎担々麺 けっこう辛い！ちゃんと旨味も感じましたヨ。
美味しい担々麺だと思います。
◎一口あさり御飯 スープを掛けていただきますが、店主のススメで「タバスコ」を一滴入れると締まった味になりますネ。
たいへんハイレベルの美味しいラーメンだと思います。
＾＾
飲みに行った帰りにシメのラーメンでトマトラーメンを食べました。
ラーメンというよりリゾットを食べてる感覚でした。
アサリご飯も注文し、ラーメンを食べ終わったら、雑炊みたいにして食べるのがオススメ。
| 名前 |
らーめん柊 銅座本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-821-9210 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木日] 11:00～3:00 [金土] 11:00～5:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
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トマトラーメンとあおさラーメンをいただきました。
トマトはほうれん草と生にんにく増量。
ナスがたまらん美味くてナス増量＆にんにく増しナシがおすすめです笑とにかくタバスコ好きにはたまらないラーメンでした。
あおさも味が深くて大変美味でした♫