こくがあり、麺の太さも自分好みでした。
珉子ラーメン(みんずラーメン) / / / .
門司にあった名店の流れをくむラーメン、テーブルのニンニクのハチミツ漬けがたまりません。
入れすぎると臭うのでお気をつけて。
デフォルトだと麺が柔らかめなので私は麺カタが好きかな。
門司の珉子ラーメンが懐かしく、小倉の珉子ラーメンに訪問。
大好きだった特製ラーメンをオーダー。
味、風味はこんな感じだったかと思うけど、少し薄い感じがするかなぁ~。
ただ珉子の独特の臭いは懐かしい。
また来ようっと。
北九州を代表する老舗ラーメン🍜店です😃昔、門司にお店があった時はよく食べに行ったのですが、小倉に移ってからは初めて伺いました。
流石にかなりぶりだったので、盛りつけや味も少し変わったような気がしましたが、相変わらずに具材が豊富で昔の北九州地区のラーメン🍜屋さんは何方も具材が多かったように思います。
チャーシューにメンマ、モヤシにキクラゲ、タマゴとこれだけあれば、安心しますね! そして、珉子ラーメン(650円税込)に普通ラーメン(600円税込)と適正価格が嬉しいです!これからも、味を絶やさず頑張ってくださいね🖐
2021年9月1日のお昼に初訪問。
以前中島に住んでいたのに一度も訪問したことがなくて、気にはなっていました。
駐車場は3台ほど停めれます。
満を持して入店。
想像よりも人が多く満席で10分ほど並ぶことに。
カウンター席はソーシャルディスタンスを実施、隣席との距離は長めにとっていました。
みんずラーメン並650円を注文。
少し漂う獣臭さ、食欲をそそります。
色見とは違うあっさりスープですがしっかり胃袋に染み渡ります。
甘みのあるシナチク、ネギ、きくらげ、ゴマ、ゆで卵、そしてチャーシュー2枚。
チャーシューがかなり美味しくて、ここ1年間では門司の圭順以来の当たりでした。
ストレート細麺で食べやすく自分の好みの味のラーメンでしたし、是非また訪問したいですね。
みんずラーメン(650円)ネギ増し(100円)を注文。
昔ながらのラーメンって感じで、可もなく不可もなく。
見た目と香り(獣臭)よりはあっさりめです。
乳化控えめの淡白な豚骨ラーメン。
見た目はコッテリだけどあっさりしていてクセがない不思議なラーメン。
好みに合わせてタレがあったら良かったかな。
店の外に灰皿あるのがgood
門司のみんずが思い出の場所で、小倉に行くとここに行きます。
豚骨のにおい無しが主流になってきたけど、私はこのにおいが好きです。
店の前でキャンプしたいくらいです。
スープはあっさりしているが、こくがあり、麺の太さも自分好みでした。
久しぶりにスープを飲み干しました!家族づれでも、気軽に入れそうな雰囲気でした。
昔のミンズラーメンとは少し味が異なりますし、麺も単一のものですが、普通に懐かしい味のラーメンです。
最近のギットリ濃い味が好きな人には少し物足りないかもしれませんが、オススメです。
以外に皆さんの評価が低いですね😅元々は門司区の有名店です。
戸畑区に支店(?)が出来て、そこは 確かに本店とは別物の味ではっきり言ってダメダメでした。
門司区から小倉北区に移転したみたいですが、店主は門司区の大将とは違ってましたが、スープは確かにみんずラーメンそのものでした☺️北九州の有名店はだいたい豚骨のみをゆっくり煮出した感じで白濁のあっさりしたスープで塩気の効いた感じが多いんですけど、みんずラーメンさんもまさに北九州系の王道って感じです。
ちょっと特徴的なのはチャーシューがバラ肉なとこです。
普通ラーメン、みんずラーメン、特製ラーメンの3種類がありますが、私は普通ラーメンが好きです。
戸畑区の龍王に並ぶラーメンですね☺️
付近を通ると豚骨スープとかそういう時限ではなくひたすら臭い。
ラーメンはドスタンダードな見た目だがスープの作り込みが甘く麺も宜しくなかった。
みんずラーメン並をいただきました。
味はトンコツ醤油で、あっさり気味のスープです。
チャーシューは、肉にくしい感じで、あまりいただけませんが、シナチクは美味しいです。
麺は、ストレートで柔らかめの方です。
全体的に美味しい方ですが、好みで別れる感じですね。
普通のラーメンになってしまった門司のみんずラーメンが無くなって若いお兄さんが居るときまではまだ美味しく食べれたのに戸畑みんずのおいちゃん駄目だ。
名前 |
珉子ラーメン(みんずラーメン) |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
093-551-5773 |
住所 |
〒802-0076 福岡県北九州市小倉北区中島1丁目11−18 |
営業時間 |
[火水木金] 11:00~15:00 [土日] 11:00~15:00,17:00~20:00 [月] 定休日 |
評価 |
3.5 |
久しぶりに入店、相変わらずお客さんは多い。
安定の美味しさで間違いなく満足感を味わえる。
ラーメン普通が700円なのは最近値上がりしたかも。