明るくて気さくなお母さんがいるお店。
昔ながらのお蕎麦屋さんです。
味は濃いめかもしれませんが、その人の好みですからね。
個人的には、量、味共に好きです。
店主の方も若くて気さくな方で顔を覚えてくださっていてお話ししてくれました。
また近いうちに行かせてもらいます。
ランチでざるそばを頂きました。
そばの風味が心地よく、薬味のねぎもそれ自体がとても美味しかったです。
烏山地区は、水がとても美味しいので、飲食店がレベル高いです。
天ざる蕎麦、旨い👍うどんは温麺がよろしいかも、かなりこしがあるから、カレーうどんで食べてみたいです☺️昔ながらの風情のある貴重なお店でした。
また行きたいです🙆
JR烏山駅近隣の「手打ちそば屋」さんです。
二代目店主が営んでいます。
客室はレトロ感漂うテーブル席のみのキャパ15人以内。
2020年9月下旬の平日昼間に訪問しました。
もりそば(500円)を頂きました。
手打ち蕎麦は香り旨味感じ食感も好みです。
つけ汁はどっぷりつけるタイプ。
この値段でこの品質なら納得です。
次は温かい「なめこ蕎麦」を食べてみたい…♯手打ち蕎麦。
手打ちそばのお店です。
地元の方に薦められ行ってみました。
地元民が薦めるだけあって美味しかったのですがかなり「狭い」です。
4テーブルしかありません😓細路地を入り込んだところにあるのですが近くで働いておられると思われる格好の方々が昼時に食事されていました。
地元の方々に愛されているお店だと感じました✨天ぷら超美味しい。
昭和感高い。
地元密着の町の蕎麦屋さん❗️取り引き先の方に初めて連れてきて頂きました。
13時に入店で蕎麦がラス1でした😅微妙ですが、また攻めてみたい店です☺️
「蕎麦の三立て」とは、美味しいお蕎麦を得るための三つの要素のこと、すなわち「挽き立て」「打ち立て」「茹で立て」の三つである。
この三つの要素のうち、香り豊かなお蕎麦を得るのに特に重要なのは「挽き立て」だ。
花町は、八溝そば街道の一角、地元那須烏山市興野の契約農家の蕎麦の実だけを使い、茹でる分だけを石臼で自家製粉している。
花町の「三立て蕎麦」は、つゆを付けなくてもそのまま美味しくいただけるほど香り豊かだ。
お蕎麦を注文する時は、予約しておくか、注文できる分の蕎麦粉が残っているか、事前に確認した方が良い。
お蕎麦の香りを楽しみたい人には特にお勧め!
名前 |
花町そば店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0287-82-2483 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
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かけ蕎麦と天ぷら蕎麦を頂きました。
お蕎麦はコシと香りがあり、蕎麦つゆも大変美味しかったです。
かけ蕎麦にごぼう天ぷらをサービスして下さいました。
太めにカットされたごぼう天が、食感良くて、最高でした。
また、伺いたいです。