シンプルな魚介豚骨系ラーメンです。
えびすらーめん 岡山店 / / / .
県外から岡山へ来た際につけ麺をたべました!が、メニューにラーメンと混ぜそばもあり悩みます。
が、予定通りつけ麺を頂きました。
麺の量が、小・並・中・大とあり、腹具合により選べます。
お店のおすすめの食べ方に従い、「辛味の素」と言われる粉を注文し、麺に絡めたのちにつけ汁に浸していただきました。
麺は太麺、つやあり、弾力強め。
つけ汁はオーソドックスな豚骨魚介系。
しかしながら他店と比べかなりまろやかなつけ汁の印象なので、普段つけ汁の濃さが苦手な方にはちょうど良いのではないかと思われます。
ですので、「辛味の素」と言われる赤い粉をつけるとまろやかさにパンチが加わり食べ応えが増すことでしょう。
食べ終わった後の『おいめし』も大変おいしかったです。
次はラーメン頂きたいです。
贅沢をいえば、雰囲気重視のためか、店内の照明が暗いので、もう少し明るくしていただければ、さらにおいしさが増す気がします…
短めのまあまあな多加水麺、具はつけ汁に全部浸かっており見た目から×チャーシューも油が多く油で粘度を出してるようなつけ汁で自分はダメでした。
厨房で女のアルバイトの人とよく大声で喋っている。
ごゆっくりどうぞの気持ちが全く感じられない。
たまに海苔の上に乗っけてある魚粉を忘れる時がある。
とても美味しいです…!ですが、店員さんがオーダーミスされたり、頼んでからの時間が長かったり…人気店だから仕方ないことなのかな。
あとオススメオプションにインドって書いてあるのに、いつ行ってもありません…。
味は美味しいのですが、人にはオススメできないと思ったので星3です。
何度も行っていますが毎度美味しさに衝撃を受けます。
海鮮ベースのスープでまろやかかつ濃くとても美味しいです。
提供時間も早く混んでいることはあまりないので穴場です。
ぜひ行ってみてください。
2年ぶりくらいに来店しましたが、変わらず美味しかったです。
肝心なつけめんの写真を撮るのを忘れていました。
熱々の器に入ってます。
男性の方でよく食べられる方は替えめしも頼まれるといいです。
替えめしは麺を食べ終わった頃にだしてくれます。
まぜそばも美味しいので、一度つけめんを堪能された方はそちらにも挑戦してみるのもいいと思います。
ぜひまた食べに行きたいなと思うお店です!
なかなか、美味しいラーメンでした。
味の濃さを、調節可能ナノデ、更に、良かったです。
駐車場は、近所の有料駐車場へ、料金は、安いので、ご安心を!
ここではいつもチャーシュー丼とつけ麺大をいただきます!ホントにおいしく、ちょこちょこ通わせてもらっています。
時間帯は昼過ぎぐらいに行くことが多いので、席はわりと空いてます。
またお邪魔します~~~~
つけ麺と日を改めて混ぜそばとチャーシュー丼を頂きました。
つけ麺はスープのカツオが効きすぎて個人的には星2つ混ぜそばは美味しかったトッピングのカラシマヨネーズで味の変化を楽しめてさらに◯チャーシュー丼350円は、チャーシュー丼ではなく、角煮丼といってもいいいレベル肉がトロトロで大変オススメです!
ウチらの田舎はつけ麺の文化がないので、よく分からないのがつけ麺。
見た目があまり美味しそうに見えないのがつけ麺のマイナス面かな(個人的意見)。
県外へ出たらあえてチャレンジしています。
判断基準が分からないナリの意見ですが美味いと思います。
塩分濃度が高めかな?と思いますが、つけ麺のツケ出汁(ツケ汁かツケスープ表現するのかな)はこう言うものと判断しました。
飲んだ後は濃いめの味を求めてしまいます。
※来店したのは2017年です。
岡山ではじめてのつけ麺でした。
魚介系のコッテリしたスープで、この中にも食べやすさがありました。
店内も綺麗で店員さんの対応も良かったです。
はじめてのつけ麺だったので比較することはできませんが美味しいと思えました!!
もう7年以上通っているお店。
つけ麺と言えばココ。
岡山駅前は言うまでもなく飲食店がひしめき合っていてお店選びにまようところだが、10回に7回くらいの割合でこの店に来てしまう。
濃厚なスープに太いちぢれ麺がよく絡んで最高に美味しい。
カロリー的にはかなりの高さだが、いつも大盛を頼んでしまう。
しいて言うなら、以前に比べてスープがやや薄くなったというかコクがやや無くなったような気がしないでもない。
日によって変わるのかも知れないが。
それでも岡山駅前に行ったときは多少遠回りしてでも通いたいお店であることに変わりはない。
岡山は「まぜそば」が名物だ、と聞き、同店を訪問。
16:00頃に入店すると、店内には2組のお客様が。
頼んだのは「まぜそば 大盛り(¥810)」。
注文品出された際に、店主らしき方に「黄身、割れてしまってますがご了承下さい」と笑顔で告げられます。
…いや味に変わり無いでしょうから良いですよ? コチラとしてはその写真上げるダケですから。
豪快にまぜまぜして、一口食べて。
感想:味濃い(塩辛い)太麺で塩辛いって、ドンダケ?味調整できる、つけめんの方が良かったかもしれない。
あとで知りましたが、岡山のラーメンってだいたい塩辛いそうで。
(個人的に合わなかった。
ソレダケ)
名前 |
えびすらーめん 岡山店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
086-234-8881 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~0:00 |
関連サイト | |
評価 |
3.6 |
シンプルな魚介豚骨系ラーメンです。
ついつい気になる場所に有り立ち寄りました。
他にもつけ麺やまぜそばなどがあり、また食べに行ってみたいと思いました。