臨機応変に対応してくださいました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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結婚記念日、妻の誕生日をお祝いして行きましたが、料理は勿論、オーナー様の心使いに感謝、忘れられない１日になりました。
ゆったりとランチをたのしめます。
予約は必須。
予約制という事を知らなかったんで次回は二人で予約入れて行こうと思います。
料理と加古夫婦に魅了され、20年近くお世話になっています。
個々の素材のよさを感じさせてくれるような気がします。
何度か食事しながら他のお客さんと会話したことがあります。
思わず自然とそうなる雰囲気があります。
神戸感がたゆたっています。
落ち着いた雰囲気。
カウンター席のみ。
着席してから、飲み物から始まり、メインまでとても良いタイミングで出てきます。
どの料理もとても美味しくて、大満足！ また行きたい。
ランチ 4000円のお任せコースで利用しました！アミューズのチーズプチシューから始まりどのお料理も「香」が楽しかったです！特にベーコンのソースを泡状にしたソースは香りが物凄く香ばしく印象的でした。
メイン料理の豚肉の火入れも丁寧で塩に合います。
味も何とも優しいお味付けで全て美味しく頂きました。
よく食べる方なら少し物足りなさを感じるかもしれません‥‥
予約の人数を間違えていたにも関わらず、臨機応変に対応してくださいました。
味も勿論最高で、気の置けない仲間と過ごすには最適です。
また伺います。
グルメ情報誌と口コミを見て訪問しました。
ディナーは、（税抜き）5,800円のコースのみです。
アミューズ4品（プチシュー、チーズのムース、小魚と新玉葱の揚げ物、スープ）、前菜2品（白アスパラと半熟卵、白味魚の蒸し物）、メイン1品（豚肉の焼き物）とパン2種が出ましたが、料理はどれも今一つのお味で、「美味しい！」と思えたのは（他店から購入した）パンだけでした。
また一見安価ですが、各品が少量ずつで追加料理やデザート、食後の飲み物（コーヒーor紅茶）まで別料金のため、コスパも良くありません。
その上、各人が必ず一つ以上飲み物（お酒など）を頼まなくてはいけないシステムとのことで、少し吃驚しました。
夫婦でやっている小さなお店なので美味しかったら応援するつもりでしたが、残念ながらリピートはなしです。
ランチ 4000円のお任せコースで利用しました！アミューズのチーズプチシューから始まりどのお料理も「香」が楽しかったです！特にベーコンのソースを泡状にしたソースは香りが物凄く香ばしく印象的でした。
メイン料理の豚肉の火入れも丁寧で塩に合います。
味も何とも優しいお味付けで全て美味しく頂きました。
よく食べる方なら少し物足りなさを感じるかもしれません‥‥
カウンターて食べるフレンチは珍しく、料理も斬新なメニューが多いです。
少し高めですが、美味しかったです。
落ち着いた雰囲気でゆったり有機野菜を中心に魚・肉も頂けますが、際立つものもありませんでした。
ディナーは¥7500のコースのみ✧小皿5品チーズを練り込んだプチシュー明石のタコのベニエ 赤玉葱 マリネラズベリーパウダー生ハムとニラの花のクレープ温玉生マッシュルーム 玉葱ソースかぼちゃ牛乳スープシナモンの泡✧前菜サンマのマリネと黒イチジクの有機野菜サラダ✧メインお魚真鯛のブリック包み✧メインお肉白金豚のロースト✧お口直しレモングラスのグラニテ✧デザート焼き茄子のプリンと生姜風味のキャラメルスパイス（スペキュロス）の焼き菓子✧コーヒー完全予約制の隠れ家的なお店で加古シェフが腕をふるいます✨✨パンは芦屋の『ベッカライビオブロード』と北野の『サマーシュ』のを使用。
前菜のサンマのマリネとデザートの焼き茄子のプリンが好みでした❤
| 名前 |
アノニム |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-778-0965 |
| 住所 |
〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通４丁目１３−３ |
| 営業時間 |
[月] 18:00～20:00 [火水木金土] 12:15～13:15,18:00～20:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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R4.6.18(土)4人で訪問〈メニュー〉シュー皮チーズ玉ねぎの冷製スープ鮎のペーストズッキーニのトマトソース北海道のグリーンアスパライシガキダイとヤングコーン岩手県四元トンのコンフィ(コーヒー・紅茶・プーアール茶)コーヒーを選択ココナッツのシャーベットキャラメルクリームとアメリカンチェリー無花果のファーブルトン〈飲物〉4人全員ペアリングワイン名は詳しくないので、スパークリングに始まり白、ロゼ、赤フランス産とイタリア産でしたどの料理も美味しく、愉しい時間が過ごせました。