浜松で数少ない次郎系が食べられる店。
燕三条ラーメン ガッツリ軒 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ラーメンですので、個人の好みに思い切り左右された評価になります燕三条系ラーメン？ってのを初体験太麺なんですねー某〇郎のような太麺ですタマネギのみじん切り、味玉の乗った特製ラーメンを注文ランチタイムは大盛り無料だったので、大盛りです醤油は濃くて、濃い目好きには良いかと思いますなんか次〇系ラーメンも取り扱っているようです薄味、not太麺派には合わないです。
2022.04 初の訪問です。
前回3月に意気揚々と伺った際は、たまたま店主さんのワクチン接種日だったようで、臨時休業日でした。
今回、『浜松最濃』と自負されている味噌ラーメン(880円)にモヤシ増し(110円)でいただきました。
燕三条って背脂ラーメンなんですね。
半端ないコッテリ感が襲ってきました。
(モヤシ増してたので、まだ救われた方かも。
)TSUBA二郎なるメニューもいつかは試したいですが、数ヶ月後で良いかな。
TSUBA二郎🍜ニンニクアブラマシチャーシュー１枚お腹が空いてたのでガッツリ軒でガッツリ食べようとこちらをチョイス😁もやしのみの山に味付アブラ、ニンニク、チャーシューと麺を覆いつくしてビジュアルだけで満足です👍️スープは醤油濃いめで煮干しを感じます。
麺は極太だが柔目でワシワシ食べるのとは違い物足りなさ感じました。
内容的にもちょっと割高感を感じてしまう一杯ですが話のネタにはなるでしょう。
ごちそうさまでした😋
※2021年11月2日浜松ラーメン屋開拓は郊外へ。
実は同行している上司もラーメン好き。
昨日も二郎系を食べてきたそうなのに、系統が似ているガッツリ軒さんにチェックインで、す、よ🤣限定二郎系のコイメコッテリマシマシアブラが提供されていましたが、初訪で冒険はデンジャラス😌。
とりあえず、人気ナンバーワンの特製ラーメンを大盛(無料)にしてみました😊。
ナイスビジュアル😍😍😍久しぶりに太麺の汁飛ばし攻撃をくらいつつ、口に。
スープは醤油濃いめの背脂チャッチャチャ系。
獣臭さは抑え目で、刻み玉葱、炙りチャーシューが良いアクセントになっていました。
#ご馳走様でした🙏
平日12時訪問。
スタッフさん2名で対応しているせいか食べ終わった人がいても器はそのままの席が目立ちました。
自分の後ろに並んでいた人も待ちきれなくて帰る方2名居ました。
せっかく繁盛しているのに勿体ないと感じました。
ラーメンの味は二郎系とは言えませんがあっさりしていて美味しかったです。
味は星4です。
自分が入店してから帰るまで野菜マシにしてた2名の客が食べれず残してたのがイラっとしました。
食べれないならマシにしないでほしい。
背脂多め希望の方は早めに行く事をお勧め致します。
土曜日の20時代でまさかの鬼脂品切れ!!大脂へ変更次のお客さんは背脂トッピング無しに麺は全粒粉太麺程よい歯応えスープは魚介醤油??背脂はちょい酸味が有り店は狭いが店員さんの機転でテーブル席を分割し少人数でも案内待ち時間も気になりませんでした。
ご飯系のメニューも食べてみたい(笑)テーブル調味料はすりおろしニンニク･豆板醤･酢･ラー油･餃子のタレ(醤油??)･胡椒にんにく＆豆板醤はサジが小さくイラッとする🤣
お昼12時前に初めて行きました‼️三代目TSUBA二郎(1089円税込)を食べました‼️麺は400gまで無料との事ですが、私は普通の300gにしました。
普通でもボリューム満点です✌️全体的に美味しいと思いますが、野菜(モヤシ)が冷たいのにはかなりビックリしました‼️女性の店員さんはとても感じ良かったです✌️
背脂多めの二郎系、というか燕三条ラーメン。
大盛りにしなければ名前ほどガッツリじゃないです。
太麺は柔らかめで食べやすくやさしい。
店舗の位置的に入りづらく出にくいのが難点。
カウンターとテーブル席があり、スペースが広めなのでゆったり食べれるのが魅力。
特製モヤシタワーラーメンをいただきました！見た目モヤシ味もバッチリでした(^^)
凄いボリューム‼麺に辿り着くまでに時間掛かります。
食べれるか不安ありますが、難なく食べれてしまう程美味しいです。
実は久しぶりに天一のラーメンを食べようと思ったのですか・・・休みなのか閉店なのかわからないので諦めて・・・気を取り直して・・・以前から気になってたのでガッツリ軒による事になりました。
二郎系と迷いましたが燕三条系特製ラーメンにしました。
ランチタイムは大盛りサービスだったので成行きで大盛りに(^_^;)麺は二郎系と同じく太麺でスープは背脂が載ってますがコッテリ過ぎてはありません。
二郎系みたいに甘みは無く普通に美味しいスープです。
簡単に思い浮かぶのは以前流行ったチャッチャ系ラーメンの太麺と言う感じかと思います。
具材ヤクミの玉ねぎのみじん切りはそんなに珍しく無く八王子ラーメンや富津市の梅乃家なんかもヤクミで入ってます。
普通に美味しかったのでまた寄ろうと思います。
浜松で数少ない次郎系が食べられる店。
いつも頼むのはアブラ増し・野菜増し。
アブラ増しにする事で味も濃くなり最後まで飽きずに食べられる。
ちゃんと野菜を取り分けるお皿もくれるのでこぼす心配はありません(笑)麺は太めのガッツリ系。
でもいつも女性客も多数来店してるお店。
背脂チャージしたい時はここ！歯応えのある太麺で味の濃いスープ。
食べ終わったあとのスープに浮いてる背脂を最後にすくって食べれるぐらいの背脂！スタッフのお姉さんもいついっても感じがいいです。
自分の中では元気になれる店です！
名前の通り【ガッツリ】しているラーメンが食べられます☆本当は二郎系ラーメンをと思って意気込んで訪問しましたが、直前に隣のカウンター客に運ばれてきた二郎系のボリュームを見て断念(^-^;通常の味玉ラーメンを頼みましたが、それでもボリュームは凄かったです！麺はまるで割りばしかのような太さの極太麺！ランチは確か大盛り無料？だった気がしましたが、欲張らなくて正解でした。
シャキシャキの玉ねぎの食感もよく、チャーシューも肉厚で美味しく頂きました☆スープは少し酸味が残るように感じました。
見た目よりもアッサリしていたので、次は二郎系ラーメンにチャレンジしてみてもいいかな？と思いました☆☆☆
背脂の甘さが、濃い目の魚介系の豚骨醤油味と絶妙のハーモニー♪ラーメン🍜をおかずに丼ぶり飯🍚２杯はイケそう😎麺は太麺でコシがあり、ノビることなく最後まで歯ごたえと喉ごしの良さが味わえるのも乙です‼️見た目ほどのボリュームを感じさせることなく、食べ終わりが近づく感じです。
おかわりしたいですね😅
最悪のラーメン。
まず麺が酷い。
うどんのように太く、そして硬い。
スープともまるで絡まない。
スープは魚介の風味が少しして悪くない味。
しかし馬鹿の一つ覚えなのかアホみたいに入った背脂。
これが麺ともスープとも合わず、ただクドく、気持ち悪い。
具が異様に少ないのもかなりのマイナス。
刻みタマネギとチャーシュー（2枚）のみ。
クドいラーメンを食べているので飽きないよう、たまに具を食べて味を変える事も出来ない。
普通の接客やテーブルに置かれたティッシュや調味料などは良いのですが、肝心のラーメンがこんな下賤な味では…
太麺の割には歯ごたえは今一、麺がのびるのも早く感じました。
自分からしたら味の調節(スープの濃度等)が出来れば有難いかな？と思います。
最初のうちはスープのしょっぱさが気になります。
外観から内装まで文字だらけでうるさい。
とりあえず ここのラーメンは こういうラーメンです。
というのは分かったけど、食べ終えた後には それが全て言い訳に聞こえるぐらい受け付けない味だった。
「こってり」という言葉は、美味しいラーメンにしか使ってはいけない法案の可決を求む。
料金は800円台からと高めだが一杯で満足できる太くて多い麺（200グラム）なので妥当。
一番人気は味玉の入った醤油系のラーメンだが、ちょっとスープが甘めなので私は味噌ラーメンが好み。
こちらはあまり甘くないが濃厚な旨味と一味唐辛子との抜群な相性がある。
見た目は二郎系に近いかもしれないがなんとなく違う気がする。
麺が太いし多いので茹で時間が長く回転率は良くないので急ぎの人は昼時は諦めよう。
平日昼頃から二時半までは麺大盛り無料らしい。
浜松で燕三条系ラーメンが食べられるお店煮干し系が好きな方にはオススメ！濃厚かつ太麺で、ぱっと見二郎系かと思いましたが、食べてみると煮干しの効いた醤油ベースのラーメンでした。
背景として、燕三条系は工場まで出前するのに伸びないようにうどんのように太く、冷めないように背脂たっぷり、工場勤務の人が濃い味が食べたいので濃いめのスープ、といった歴史があるらしいです。
背脂は甘く、玉ねぎがアクセントとなって最後まで飽きることなく腹に叩き込むことができます。
次回は背脂と玉ねぎを増量して食べたいな。
| 名前 |
燕三条ラーメン ガッツリ軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
053-465-6626 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:30,18:00～22:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
遂に食べました、ツバ二郎。
全部普通でこのサイズ、アラフィフの胃袋でイケるか心配になります。
ちなみに二郎は本場も何も初体験です。
まずどうやって食べたら良いか困ったけど、小皿をつけてくださるので、ここにモヤシを少しよけとき、さらにモヤシメインで食べる作戦で。
ニンニクしっかり入ってます、スープに沈めていくと味が変わっていきます。
あとチャーシューのボロボロのカスみたいなのもたくさん入ってて沈めていくとさらに味が変わっていきます。
麺はザ二郎系、おいしいです。
最後まで何とか食べきりましたが、かなりお腹いっぱいでした。
また急に食べたくなりそう。