8人座ってました。
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ハイマウント×麺処TANAKA ファイナルに行ってきました。
ラーメンにピザが乗るという斬新なメニューはその名も「ミラノ」。
謎味なメニューでしたがちゃんと🇮🇹とラーメンがマッチしていました。
イタリアンにもガーリックはたくさん使われるから合うんですね。
それとお土産VANSマン。
これは家族に大好評。
田中味はマスタードが効いていて美味いと。
カツサンドのような、、でも衣がない分ライトに食せるとのこと。
コッペリさんレギュラーメニューに是非！
平日、シャッター入店。
テキパキと定員の案内に着席。
タレそばチケット渡し麺量と中汁(タレ多め)を伝え待つ。
2人オペ✨あざやかな連携で次々に配膳。
コールは全マシ🤙着丼まで二郎のような不安や緊張もなかったです。
いつも行列💦人気なのが二郎系初級者にもわかる。
味はタレそば最高‼️野菜がデフォで無し。
麺とトッピングを純粋に味わえます。
麺少なめは失敗😣
初来店。
まぜそばに濃厚チーズ、うずらをトッピング。
コールは全部。
とっっっても美味しかったです！！これはリピートしますわな、、🤗平日の夜に行きましたが15人くらい並んでました。
また行きます！！
ハイマウント。
二郎インパイアのお店ですよ。
遠くからでも見える「ニンニク入れましょう」の看板がインパクトあります。
ラーメンのスープはこってりしていて、癖になる味麺は極太のムッチムチ麺で食べごたえがあります。
着丼でまず目に入るのがチャーシューのインパクトとが半端ないです。
食べると柔らかくて、ほろほろしていて美味しいです。
まぜそばもムチムチ麺に色々なトッピングが出来るので、自分の好きなトッピングをして食べると美味しいです。
魚粉とコッコマンの食券を購入して、着席してから店員さんに魚ッコマンというと1つにしてくれます。
麺を魚ッコマンに絡めて食べると味変にもなって、めちゃくちゃ美味いです。
これに生姜を足すと裏 魚ッコマンに出来るそうです。
これがハマると癖になります。
どのメニューも美味しい事は勿論の事、店長さんも店員さんも暖かくて人柄も良い人達なので色々な意味でハマると思います。
ご馳走様でした🙏写真はまぜそば(中)コールは ニンニク、チーズ、ベビースター、課長(化学調味料)ラーメン(大)コールは 野菜抜き、ニンニク少し、ネギ魚粉+コッコマンu003d魚ッコマン魚粉+コッコマン+生姜u003d裏 魚ッコマン。
２軒目だったので、麺三分の一ニンニクダブルアブラでコール。
それでも中々多かったです。
浅草開化楼の麺には賛否両論あるけれど、変に狙い過ぎておらずとてもマッチしていて美味しかったです。
そしてその上を行くのが豚。
ホロッとしているけれど、パサパサでは無く、ジューシーで味もしっかり、臭みも皆無。
これぞ神豚です。
初なので断言は出来ませんが。
廻りの学生さん達はまぜそばを食べている人が多かったので、次来る時はオーダーしてみようと思います。
ニンニク、ネギ、油で注文。
チャーシューは一切れが分厚く、柔らかくて美味しい。
麺は歯応えがしっかりした太麺でスープにばつぐんに合う。
二郎に行かなくても充分満足できる。
店の雰囲気は良く、挨拶と案内はしっかりしてくれる。
駐車場は狭くて停めにくくすぐ満車になってしまう。
いやー！幸せだった！まぜそばは濃厚な味で口の中が満足でいっぱいでした！二郎系混ぜそば初めてでインスパイア系のまぜそばも食べてみましたが、ハイマウントの混ぜそばには遠く及ばずですね！機会があったらまた行きたいです！
小山のハイマウント。
言わずと知れた名店です！上三川にあった時から通っていますが、中毒性があります！とにかく食べたくなるんです✨他の店もまぜそばを出していますが、全く違います🎵本当に美味しいです。
一緒に行った女性も食らいついていました！出てきた時は、ボリュームにびびりますが、一気に平らげてしまいました！すするも納得の一杯です🤣
行列大人気店‼️オープン前に着きましたが既に30人並んでました。
夏はラーメンがなく、タレそばを注文。
相変わらずのホロホロボリューミーなチャーシューも、わしわしの麺もがっつりなんだけど、そこまでくどくなくペロリと食べられました❗️
ジャンク創業者の下で弟子入りしただけあり味は当時のジャンクかいかろう製麺の味を色濃く感じました。
鰹節もアクセントには良し。
野菜が増しは無く、たれそば、混ぜそばと昼の部は、それしか無かったです。
場所柄学生が多かったです。
まぜ中盛り食べました。
脂増し増し、マヨ無し、それ以外全増し、、チャーシュー豚ボリューム凄かったでした。
ジャンクガレッジ初期を栃木県に的な今のジャンクは麺が違い、春日部高山ジャンプイズムが最高でした。
小山市にある、県内屈指のまぜそば有名店。
駐車場は敷地内に10台ほど。
段差があるので注意。
先に食券を買ってから待つ仕組み。
外にベンチ10人くらい座れる。
なか待ち席もあり。
お水は店奥でセルフ。
箸とレンゲは席にある。
ちなみに自販機もあり。
トイレは店奥の外。
カウンター席15くらい。
食券出してしばらくしたら、助手の方からトッピングを聞かれる。
まぜそばは、全部入れるときは全増し。
W(ダブル)も出来るみたい。
まぜそば並(全増し)とラッコマンを注文。
麺はモッチリ。
あまり味付けは濃くない感じだけど、パンチは十分強い。
豚がデカくてインパクト凄い。
並だと麺足りなかった･･･。
野菜が武丸とかジラフより多めだった気がする。
卵2個とタマネギ生姜のラッコマン、素晴らしい味変。
ただ並だと麺足りん･･･。
中盛りにすればよかった笑。
今回が初訪問、平日の20時少し前に到着しましたが人気店だけあって外の椅子にも7、8人座ってました。
到着から20分ぐらいで席( カウンターのみ )に案内され作っている様子を見学 カウンター越しなので 作っている手元はあまり見えませんが店主とスタッフ 2人のコンビネーションが。
最後までしっかりと油の味が残り飽きがこずに完食できました。
さすがは有名店、盛り付けも綺麗で視覚でも楽しませてくれました。
運がよく、ほぼ待たなくて入れました。
まぜそば中盛、コッコマン、うずら、魚粉、豚増しを頂きました。
とにかく全部の要素が主張してて美味しかったです。
個人的には、魚粉はなにを味わっているのか視覚的にわからなくなるので玄人向けだと思いました。
感染対策がほぼなかったので、若干怖かったです。
平日の11時に到着。
前に8人並んでいました。
11時半過ぎに店内に通されました。
まぜそば並850円の券を券売機で購入。
そこから30分ほど待ち着丼。
トッピングは全増し。
見た目はくどそうですが最後まで美味しく頂けました。
再訪。
今回はラーメン（並）850円とコッコマン100円を注文。
トッピングは全増し。
「全増し。
」と言ったら店員さんが「脂が入りますが」と言われ「大丈夫です。
」と答えました。
しかし、他の人が全増しと言っても何も言われませんでした。
自分は痩せているので心配してくれたのかな！？そうこうしているうちに着丼。
なかなかの盛り具合。
味は全てにおいて今まで行ったこの手のラーメンで一番美味しかった。
ネギがさっぱりしていて良いアクセントになっています。
最高の場所です！まぜそばうまし！並盛りできついです！マスターの人当たりがよく、いつも楽しみに通ってます！夏になると夏限定のタレそばがでるので毎度楽しみにしてます！
マスターが優しいです！仲良くしてもらって行くたびにチャーシューやうずらをプレゼントしてくれてました😄ジャンキーなまぜそばに合ったパンクな曲が店内流れています！高校の時、部活で体重を減らさないといけない時期があっていけなかった時は試合が終わった瞬間に駆けつけてました。
高校の時のお母さんの味です…今は別の県で一人暮らししてるため行けてないのですが、毎晩夢に出てきます。
もう一度行ってみたいです、ハイマウントさん。
並ぶのは覚悟すべし。
二郎系は特に好むわけではないですが、ここは、相当美味い。
夏はラーメンでなく汁そばなるものを出してます。
油そばとの違いは、濃い目のスープが入っている感じ。
ジャンクガレッジで修行したとの事ですがジャンクガレッジよりずっと美味しいです。
【料理・ラーメンの次元を超えた芸術的食べ物】夏限定たれそば 850円Wスープ 100円うおおおおおおお(ﾟ∀ﾟ)！こりゃラーメンという枠では語れない芸術だ！！絶品たれそばUMAI！！ハイマウントは、まぜそばで人気なお店。
ラーメンヲタク未来さんに連れてきてくださいました！今回は、夏限定(〜8月末)たれそばなるものを求めて。
ヘビーな汁なしガッツリ系って事で少々不安でしたが、たれそばのトッピングでWスープ100円をオーダーするとすごくマイルドになって良いというアドバイスにより食券買いました(ﾟ∀ﾟ)シャッター空いて4番目で座れたので、一回転目でたれそば着弾。
フリートッピングは、ニンニク以外全部マシ。
うおおおおおおお。
まずは、豚バラのチャーシューが超デカい(≧∀≦)♫写真の通り、ネギで顔作っちゃてw爆豚のインパクトだけでなく、玉ねぎ、メンマ、海苔、うずら、長葱、チーズ、海老マヨ、鰹節、卵黄などの具材感も豊富。
まさにうおおおお案件。
さっそく麺をリフトアップ。
浅草開化楼製麺の極太ぶりんぶりん麺が登場(°▽°)ｳﾋｮｰ豚の旨味が出まくったタレスープのお風呂に麺が半身浴。
上の具材はあまり混ぜずに様々な角度から箸を入れて食べるのが通らしい。
もちろん適度に混ぜてみたり、貴方好みの食べ方で。
これだけでいろんな具材が入っているのに、味がまとまってるというかその仕上がりは完璧☆絶品です。
並盛りをオーダーしましたがボリュームもかなりあり、めちゃくちゃ大満足な一杯でした。
並ぶ価値有り。
平日だが、行列も半端ない。
開店前②時間前から並んでいる客もいました。
また来年もこのたれそば食べたいと思ったのと、近々、まぜそばを食べたいです(ﾟ∀ﾟ)リピート確定！#イケピー新聞。
今まで3度ほど行って普通のラーメンと期間限定のたれそば(写真のもの、中で950円)を食べましたが、正直イマイチでした。
ガッツリ二郎系が好きな若い人ならいいかもしれませんが、そこを抜いたら味自体はたいしていいものではないですね。
あと耐性のない普通の人は、食べるとお腹を下しやすいので注意した方がいいです。
二郎系なのでゆっくり食べていることもできないので、そこも注意。
比較的アクセスが悪く、車で行く人が多いと思いますが、駐車場はすぐ埋まってしまいます。
近くに他に停めるところもないですし、ほぼ必ず行列ができるので、行くなら早めがいいと思います。
夏季にはラーメンが無く、たれそば、まぜせばがラインナップ 今回頼んだ「たれそば」は、器の3分の1程度しかタレがありません（もっと欲しければタレ増しが注文できる様です…有料？）私が注文した「たれそば」はニンニク、アブラ、エビマヨ、山椒、チーズ、辛みをトッピングできました。
初見のため、とりあえず全増！！食べた感想①たれそばは汁が少ないため、ニンニクは控えめが良し。
（スープを堪能する際、味わいが感じ取りにくく、ニンニクの風味しか感じとれない為）②エビマヨ、チーズは好みでどちらかを選択したほうが無難、山椒はエビマヨかチーズを入れる人は必須、それ以外は無くても良いかも。
③辛みはお好みでチョイス。
※上記は全て主観ともあれ、これはこれで美味しかったので、次回はラーメン狙いで通います。
今のところ二郎系では1番好き。
夏はラーメンは食べられず、まぜそば、たれそばのみ。
まぜそばの方が好き。
なんと言っても麺の太さがとても太く、とても上手い。
駅から徒歩で行ける距離ですので、ゴテゴテラーメン好きな方は是非。
【本日の品】まぜそば大(1050円)コッコマン(100円)トッピング→全部.【食べての感想】オープン直後ぐらいに並んで前には50人くらい。
1時間半ほど並んでようやく着席。
.着丼。
大だけあって友人が頼んだ並より一回り大きい。
最近は大をペロリと食べられるぐらいまで胃が広がったので余裕だ。
.まずは豚で気絶。
柔らかチャーシューがたまらなく一瞬で完食。
好きな人は追加豚は必須。
麺は浅草開花楼の太めのぷりぷりわしわし麺。
硬すぎなくちょうどいい具合でした。
トッピングの種類が豊富なので色々な味が楽しめて最高です。
ごちそうさまでした。
※ 入店の際、マスク、アルコール消毒をして、食事以外はマスクを外さないなど対策をして食事をしています。
いや〜ここは本当に美味しかった！化調のガツンと濃いしょっぱうまいスープに浅草開化楼の太麺！こんな美味いスープにワシワシ太麺なんて神はなんて食べ物を人間に与えてしまったのでしょう！近所にあるのならこれは毎日通うレベル！そして見てくださいよこのブタ！(写真を参照)麩菓子じゃありませんよ？お肉ですよお に く！！なんでこんなに美味いのか正直謎です。
このどんぶり1杯に美味いが詰められてます。
トリコなら飛び上がってます。
しかもここではそう…ネギをトッピング出来るんです…ええ、あのネギですよ？このしょっぱ美味いスープにネギの香ばしさと来たら奥さん！これは合わないわけがないでしょう！次はまぜそばを食べに来ようかな…
ラーメンのトッピングにネギがある豚がうまい❗レベル高いですねメロコア系の曲が流れていておじさん的にツボでした( ´ー`)
この手の店の中ではダントツ！間違いのない、安定した旨さです駐車場が少なく止めにくいのが唯一の難点かと(笑。
超ジャンキーな二郎系。
特にこのレベルなジャンクさを誇るまぜそばは、栃木ではここぐらいでしか食べられない。
駐車場が微妙に入れづらく、恐い。
あとやたら混む。
近くに学校でもあるのか、若い人たちが多い。
基本的にここではまぜそばしか食べない。
ラーメン自体の完成度は栃木街道店の方が高いからね。
ゴワゴワした麺が、タレやマヨネーズを絡めて、最高にジャンキー。
豚も柔らかくて、いくらでも食べたくなる。
ダイエット中の人は絶対言ってはいけないラーメン屋さんである。
この店に行ったら、呪文は"全増し"でしょう😁、還暦前はいつも全増しでした。
小山市に移動前は週一通いましたが、遠くなったのでご無沙汰してます😅、好きな順は、まぜそば、ラーメン、つけ麺でした。
(どれも美味しかったけど)年末にイベントをした時の貴重なヤキ麺も美味かった。
G系まぜそば好きにはたまらない❗ラーメンもgood❗毎日行列の絶えないお店❗味は並ぶ価値有り‼️
まぜそば大をいただました。
美味しく頂きました。
食べた後かなり喉が乾きます。
やはり若いお客さんが多いようですね！
まぜそば並、子豚1枚、ベビースター以外マシ、コッコマン。
端豚。
ラーメンはチャーシュー2枚で、まぜそばは1枚。
コッコマンは卵、玉ねぎ、生姜、かえしが入っている。
ごわごわの麺が薬味と絡んでとてもジャンキー。
味変のコッコマンはこってりした味を生姜でさっぱり食べられるのでぜひ頼みたい。
卓上には箸、レンゲ、かえししか置いてないため単品では単調な味になってしまう。
駐車場が狭く段差があるので車高が低い車は擦る可能性があります。
こっちの方に来たら必ず食べます。
いつもまぜそば食べます。
ラーメンも食べてみたいけどまぜそば食べちゃいます！
ラーメン･まぜそば･つけ麺と選択肢があり、コッコマン･ホットマン･カーリマンと期間限定の味変メニューが美味しいです。
自販機で先に食券を購入してからお待ちいただく方式になっています。
他のお店より量が多めなので、無理なく食べられる量を選択しましょう！
| 名前 |
ハイマウント |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:00,18:00～21:00 [日] 11:30～15:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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前に来た時、臨時の休業で食べずに帰りましたが、久しぶりに小山に行ったので再チャレンジ！まぜそばの並を全マシで注文！ジャンクガレッジを含め二郎系のまぜそばとしては、しょっぱくなく思ったよりもマイルドな感じでした。
全てのトッピングがバランスが良かったです。