料理はどれも素晴らしく美味しかったです。
日本酒とワインと炭火焼なかむら / / .
丁寧に仕上げたお料理とっても美味しいです。
ご主人がひとりで切り盛りしているお店。
その丁寧な仕事が味に反映されています。
一品の量は少なめですが、どれも素材の美味しさがたっぷり出て満足感があります。
日本酒、ワインも拘って揃えられています。
余り良く覚えていませんが、恐らく一回連れて行ってもらったあの店だと思います。
私は祖母の実家が料亭で幼少の頃から手の込んだ料理や旬の美味しいものを食べていた為、バーベキュー、鉄板焼、焼肉等のただ焼いただけで深みの無い料理をわざわさ食べに行くのは好きではありません。
そんなモノは素人でも旬の良い食材があれば家庭でも出来、わざわざ時間と労力、交通費を使って高い場所代を払い食べなくても良く、行くからにはプロフェッショナルの調理の力と食べる雰囲気にお金を使いたいと思います。
お出かけに来て行く服も汚れたり、臭いがついたりするので嫌です。
こういう類いは普段着、カジュアルウェアで行うモノです。
いつも美味しい料理とワインで、至福の時間です🎵
料理はどれも素晴らしく美味しかったです。
お酒は、希望にあわせてオススメを提示していただけ、良かったです。
Owner went all around Japan to source the best ingredients before opening his restaurant. Uses farm vegetables from Fukuoka and Chicken from Kyushu. A lot of heart in his cooking and a wonderful human being. Reservation and course only before 10 pm.
やっと予約がとれました^ ^ありがとうございました!
名前 |
日本酒とワインと炭火焼なかむら |
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ジャンル |
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電話番号 |
075-531-5865 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 18:00~23:00 [月] 定休日 |
評価 |
4.9 |
最高の店です。