本日二軒目ですが14時頃に店に行きました。
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豚骨って‥どちらかと言うと重い雰囲気ってあると思うんですね〜🙄でも此処のは違うんです😀我豚ラーメンはサラサラ😙ド・とんラーメンはトロトロ〜🥰ポタージュのような なめらかさが特徴🤩濃厚豚骨を気負わず楽しめる希少なお店です✨写真は「ド・とんスペシャル」🤤モチモチ中太麺でめちゃ美味しい💓大盛(300g)がオススメです👍🏻
オープンした2018年から5年半ぶりに訪問。
当時は麺が柔らかくて好みでなかったので、足が遠のいてました。
今年1月に浜松の同門のお店、『僕家のらーめん おえかき』さんで食べたところ、麺もスープもめっちゃ美味しかったので、我豚さんに久しぶりきました。
基本メニューの我豚ラーメンを注文しました。
麺は開店当初とだいぶ変わったように感じました。
プリッとした麺で、とても美味しかったです。
ダイブ飯は必ず注文した方が良いですね。
白ご飯とは違って、バターライス?とスープの相性がとても良くて、美味しかったです。
物価高騰でも1,000円未満に抑えていて、トッピングもかなりのっていて、店主さんのサービス精神を感じます。
久しぶりに訪問して満足だったので、再訪したいと思います。
滋賀県守山市はうちのラーメン我豚ド・とんラーメンにチャーシュートッピングクリーミー豚骨塩ラーメンチャーシューはレア仕上げなのでスープに漬け込んで温めるもよし、レアのままいただくのもよし。
しっかりとした豚骨スープにブラックペッパーが効いてて食べ応えがあるけどスープを最後の一滴まで頂ける美味しくラーメンです。
シナチクも柔らかく麺は平麺で食べやすい長さですすりやすくてこれがラーメンの美味しさを引き立てます。
炊き込みチャーハンは人を選ぶと思います。
残ったスープに入れてリゾット風で頂くとまた違った味わいに。
守山駅より徒歩10分程てすが、パーキング併設につき車でのアクセスの方がオススメです。
我豚スペシャルを頂きました、もりもりのトッピングにパスタの様な麺がたまりません。
スープも淡麗系で、名前に似合わず非常にあつさりとしたあと口でした。
昨今の価格高騰兼ね合いもあり非常に厳しくはありますが、お値段かなり張るなぁという印象です。
ただ接客も大変丁寧でお店の雰囲気も抜群、お手洗いもお借りしましたが、ホテルの一室の様に洗練された佇まいでした。
昼夜15食限定、魚介豚骨の「ナイスつけ麺」、特盛400gを頂きました🍜普通と大盛りは無料ですが、特盛は＋100円です。
スープは、魚介豚骨ですが、魚介と豚骨、どっちが強く出てくるという感じはせず、いい塩梅でした☺️チャーシューはミディアムレアな感じ、たまごは白色なのに味がついている（塩？）、スープの味変用に「こしょうオイル」というのもあります。
また行きたいと思います。
あっぱれ屋系列店まずはつけ麺をオーダー。
やはりあっぱれ屋と比べての評価になってしまいますが、麺はほぼ同じなのですが、若干コシが弱い気がしました。
冷水でのシメが足りないのかな？麺の底に金網のザルがないので最後の方は麺が水分吸ってふやけてきた。
レアチャーシュー少しミディアムレアだった。
(たまたま今回だけかもしれませんが)限定5食の濃い方のつけ麺にしましたが、濃さが美味しさになっているのではないので、普通の方で良かったかな。
あっぱれ屋さんより立地、営業時間的に来やすいのでまた来よう。
次は普通のラーメンにチャレンジ。
【スポット名】我豚【来訪日時】2022年1月【決済方法】決済は現金のみです。
（券売機）【頼んだメニュー】・我豚SP 1100円（税込）一番の人気メニューです．ラーメンにチャーシューや卵，メンマがトッピングされています．チャーシューには隠し包丁が入っていて，食べやすくする工夫があります．大盛り無料とのことでしたので，大盛りを選択しました．量はそれでも少し物足らないくらい．ラーメン，ギトギトのドロドロを予想していたのですが，予想に反してあっさりしていて食べやすいラーメンでした．卓上のこしょうオイル（ブラックペッパーが入った油）を入れると味変ができて美味しいです．【スポットの様子/体験】提携駐車場あり，30分までは隣の有料駐車場を使うことができます．30分は正直微妙で，もし店が混んでいたら30分以上はかかる気がします．店内はカウンター席多数です．オープンキッチン方式で，店員の方が調理をしているのを見ることができます．
とても綺麗な洒落た感じのラーメン屋さんです。
豚骨のスープも美味しかったー そんなにコッテリじゃないのが女子にとって助かります。
珍しく全部食べ切れました。
ほぼ俺のらーめんあっぱれ屋。
メニュートッピング含め。
でも味はこっちの方が好みでした。
初めて来店したので我豚ラーメンを注文しました。
チャーシューが美味しいですね。
まわりのリピーターさんらしき人たちはみんな我豚スペシャルを注文してました。
初来店、ピリ辛胡椒の効いたチャーシューが食欲を駆り立てます。
厚めのメンマがまじで自分好み。
めちゃくちゃ美味しくてスープまで飲み干しましたww
2021/7/19■我豚ラーメン 800円麺が並と大盛り選べて料金同じ。
白いスープはアツアツ。
想像より美味し。
豚臭くもない。
こしょうオイルを入れてたらさらに好み。
ガトンの全部のせを食べました。
魚介類トンコツ系好きの私はすごく気に入りました。
麺も200、150グラムと選べます。
コショウオイルを入れるとパンチがきき、また一味おいしくなります。
オススメです。
友達が旨いから、是非行ってくれとの事だったので、本日二軒目ですが14時頃に店に行きました。
６人程お客さん居ました。
お昼時はかなり並ぶらしいので、時間ずらして良かったです。
🍜我豚アッサリめどとん濃厚が有りましたが。
濃厚などとん🍜頂きました。
ほんのり豚骨の臭みしましたが。
気にならないので女性や子供も大丈夫そうです。
スープは結構熱いので、猫舌の方は注意麺にも絡むので熱々です。
カウンターにオイル胡椒あったので、🍜入れて食べましたが、他所に無い味変でなかなか美味しかったです。
クリーミーな食べやすい豚骨のラーメンで又来てみたい店の一軒です。
忘れてましたが。
カウンターだけの椅子は背もたれ小さい木の硬い椅子ですので、小さいお子様は後ろに倒れないように注意してください。
ドとんラーメンスペシャルいただきましたクリーミーなスープとレアチャーシューが美味しかったよ！メンマは太めだけど切れ目が入ってて食べやすかった。
コッテリでもそこまで濃くないのでコッテリ一択。
塩と豚骨と貝の味がバランスよく混ざり合っていて美味い。
もう少しパンチが欲しかった。
前回はラーメン、今回はつけ麺を頂きました。
元々魚介系が好きなこともあり、クリーミーなスープは新鮮味があり美味しかったです。
ただ、つけ麺が200、300、400gと選べてボリューム満点なのに対し、ラーメンは150、大盛でも200gだった上、スープも少なかったため、少し物足りませんでした。
でも非常に美味しかったのでまた食べに行きたいと思いました。
今日も、限定20食のつけ麺頂きました😃😊ご馳走様でした😉レアチャーシューにぶっといメンマ、ツルツル平うち麺最高ですね😉
おすすめはドとん！濃厚クリーミーです！絶妙な火入れのレアチャーシューや噛みやすいように切り込みが入った太めのメンマなど、仕事が丁寧！そして厨房が綺麗！この辺りはあっぱれや系列に共通して言える事ですね！
| 名前 |
うちのラーメン 我豚（がとん） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
ベッセルイン滋賀守山駅前に泊まって、翌昼に行きました。
久しぶりに衝撃を受ける美味いラーメン。
麺、スープ、チャーシュー、メンマどれも美味し。
味変の黒胡椒オイルも最高でした。
守山来たらまた行きます！