これも、美味しく、ラーメンだけ、買いに来る人が多い...
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贈答用に只見生ラーメンとこだわり味噌を購入させていただきました。
コシがありモチモチしてておいしかった！と好評でした。
こちらの生ラーメンとても美味しいです！以前テレビでデヴィ夫人が絶賛してので、話題となっていました。
太麺と細麺があります。
我が家は太麺派。
スープも色々ありますが、醤油が好き！
只見の自然、天・地・人が醸し織り成すまごころの味わい。
日々の味噌汁が身も心も満たしてくれます。
お土産に、贈答にもオススメ❗😋飾らないお店のおかみさんとのやりとりも誠実そのものです。
ここの店は親が生存していた頃に作った豆で味噌を作っていただいてた所です、とても美味しい味噌です、あと生ラーメンも作っているので、これも、美味しく、ラーメンだけ、買いに来る人が多いです。
😁
買って応援キャンペーンで生ラーメンセットが当たりました(^ ^)モチモチの麺ですごく美味しかったです!!1玉ですごくお腹いっぱいになる食べごたえのある麺です。
スープも美味しかったです。
キャンペーンのおかげで 知らなかった美味しい物に出会えて感謝です！ご馳走様でした♡
お味噌作ってもらいます。
美味しいよ😃店内でも購入出来ますから是非どうぞ😊
親切丁寧な、対応。
また買いに行きます。
味噌はもちろん 中華麺、スープ、只見名水仕込み生うどん、その場で精米する只見産 コシヒカリも買えます☺️PayPay支払いも可、です✨
麹から作った甘酒がコクのある甘さで美味しいです。
疲れた時の栄養ドリンク替わりになります。
また、生ラーメンもちもちで美味しいです！量が多いのでおなかいっぱいになります。
只見の大自然の恵みを頂きました。
SIMPLEに。
お米こしひかり、味噌、麹、ラーメン。
感謝です！
只見駅の駅裏にある要害山の山開きで目黒麹店の甘酒が振る舞われます。
火照った体に自然の甘さが心地よい。
会津蒲生岳の山開きでもこの甘酒は振る舞われます。
今度はお味噌も味わってみたいです。
お盆に帰省したお土産に只見ラーメンを買ってきました。
スープは辛みそと鶏、濃厚の３種類購入。
一般的な喜多方系の鶏ガラスープが一番好みです。
やや太縮れ麺でモチモチ感、スープとからんで美味しい🎵自分でアレンジして作ってみたよ✨
何度かお土産で頂いた生そうめんと生ラーメンを今回は仕事で来たので自ら購入しに､残念ながらラーメンの細麺は仕込み中で買えず太麺だけ購入､生うどんは売り切れで買えず､また機会があれば次回は生うどんは必ず購入したいですね。
手造り味噌と生麺が絶品のお店！味噌も数種類あるので、好みに合わせて選べます。
ダシをとらなくともおいしい味噌汁になり、長年愛用しています(^^♪また、麹屋なのに生麺も製造販売しています。
ここの生ラーメン、生うどん、を食べたら他を食べれなくなりますね！夏季限定の「生そうめん」も絶品！！毎度、お土産に買わせてもらってます(^^)v
ラーメンと味噌を買いました。
ラーメンはコシが強く美味しいです。
濃厚で美味しい味噌です。
食べると舌の上で「味噌です！」と自己主張してきます。
生ラーメンはコシがあって美味でした。
調理すると麺がキラキラ光ります。
どちらも絶品です。
只見町の目黒麹店のこだわり味噌と生ラーメンを食しました。
普段はスーパーの安いお味噌を使っているのですが、こちらのお味噌に差し替えただけでとても美味しくなりました。
あまりの違いに嫁と一緒になってはしゃいでいます。
「そんなこと言って大して変わらないだろう。
」私も正直そう思っていました。
違いが分からなかったらどうしようと思っていましたが、杞憂でした。
生ラーメンもこういった即席ラーメンの中では今までで一番美味しかったです。
専門外だなんてとんでもない。
あえて出す理由を感じました。
少しでも興味のある方は是非お試しください。
「味噌」「本物」「目黒麹店」「只見」のキーワードを忘れずに。
味噌が絶品です！ここの味噌を知るまでは、スーパーで売られている出汁入りの味噌を使用していました。
ある日友人に、「美味しい味噌は出汁なんていらない。
一度、ちゃんとした味噌を食べてみろ。
」と、目黒麹店の味噌を勧められました。
半信半疑で試してみると、ビックリ(ﾉﾟωﾟ)ﾉ！友人の言った通り、出汁がなくても美味しい味噌汁ができました。
味噌の味と旨みがしっかりとでるので、とても気に入っています！また、味噌に麹の粒が残っており、味噌汁にした時の食感がたまりません。
スーパーの味噌で満足している方は、一度、ここの味噌を試してみることをお勧めします。
ここの味噌が美味です。
| 名前 |
目黒麹店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-82-2050 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 8:30～18:30 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
店内も狭いし品数も少ないけど、麹や味噌、ラーメン等興味深い食品が並んでます。
店のおばちゃんがコーヒー出してくれて、只見のローカルなお話も聞かせてもらいました。
会津のお店は善い人ばかりだなー。