麺は細目で濃厚スープとマッチしてます。
横浜家系ラーメン 家家家 / / / .
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飯田橋の家系ラーメンのお店です。
店内は広く、夜遅くまでやっているのがよいですね。
家系ラーメンの味って、正直どこもそんなに変わらないので、卓上調味料の差だと思いますが、ここは生姜、ニンニク、コチュジャン、ゴマ、きゅうりなど種類が多くてよかったです。
ライスは無料で付いてきます。
お腹いっぱい食べたいときによいですね。
ライトな家系で食べやすいです。
無料のライスは、いらないですと断っても後から食べたくなったら言ってくださいととても親切でした。
店内が暑いので空調を改善してもらいたいです。
平日の開店直後（11時）に初訪問。
前に1人並んでいたので、2番目の入店でした。
入店後、食券機で食券を購入。
味玉ラーメン（800円）とトッピングでキャベツ（100円）をチョイス。
食券購入時に麺の太さ、麺の固さ、スープ濃さ、油の濃さを入力します。
自分は麺太めの固め、スープふつう、油多めを選択。
着座して食券をお店の人に渡すとすかさず、ご飯どうしますか？と聞かれます。
もちろんお願いしました。
まずはご飯が渡されます。
ご飯はおかわり自由のよう。
それから10分弱くらいかで着丼。
トッピングのキャベツがボリューム満点！柔らかすぎず、固すぎずでキャベツ好きの自分の好みに合ってます。
スープはややこってりか。
油多めにしたせいか最初はスープが美味しく感じていたのに、終盤はややからく感じました。
お店のせいと言うより、自分のチョイスミスか。
卓上にはきゅうりの漬け物が用意されておりご飯に載せて、濃いめのスープを飲んだ後に、ご飯ときゅうりの漬け物をかき込むと、また口の中がすっきりとします。
3枚の海苔は2枚はスープに浸してご飯にON。
ごちそうさまでした。
☆家家家 飯田橋店☆こちらは飯田橋駅の近くにあります。
新中野武蔵家から派生したお店ですね。
ラーメン+海苔増しを。
麺硬めでお願いしました。
スープは大寸胴でしっかり炊いていました。
店頭には大橋製麺の麺箱が。
麺はテボで茹でです。
スープはバランス型。
鶏油はそこそこ浮いていて一口目の香りが良かったです。
粘度はさほど無くサラっとしてますが、豚骨感はほどよく、若干の獣感もあります。
醤油感も適度。
武蔵家よりもライトで飲みやすいスープですね。
スープ量はタップリで最後まで熱々でした。
大橋の麺は断面が正方形で細め。
茹で加減は普通寄り。
コシがあるわけではなく、モッチリって感じでもなく…少しかんすいの臭いが気になりました。
ちょっと淡白な麵は大橋らしい味わい。
もう少し小麦感が欲しいし、やっぱり細いかも…肩ロースのチャーシューは大きさは普通で薄め。
箸で持つと崩れるような柔らかさ。
味付けは結構しょっぱめですがジューシーで柔らかかったです。
ほうれん草は多め。
クタってましたが、味わいはなかなか良かったです。
海苔増しは5枚。
黒っぽくて光沢のある海苔は少し小さめ。
スープに浸すと縮んで弱いですね。
風味はまあまあでした。
薬味のネギは先入れの微塵切りが適量。
ほぼ主張しない感じでした。
バランスは良く無難にまとまってると言うか…もうちょい個性があってもいいかなって思いました。
あとやっぱ麺はもう少し太い方がいいかも。
ごちそうさまでした。
日曜日の午後一時過ぎに入店。
カウンター席のみ。
半数が埋まった程度ですぐに座れた。
店内は（良い意味で）豚骨臭がする。
家系の王道を行くスープ。
家系が好きになるキッカケを作ってくれたスープ。
味は濃いめでしたが、やはり美味しかった。
次はやや薄めx太麺を試してみようかな。
平日昼過ぎの打合せ帰りに初来店。
全乗せ＋白ネギトッピング。
麺は普通で味は薄めで脂は少なめ。
キャベツが盛りつけされてる家系はあんまり近くには無かったので斬新に思いました。
味はいつも食べてる家系とそんなに変わりはしないから普通ですかね。
ランチタイムはライスサービスだからありがたかったです。
(2022年10月18日訪問)味もコスパも最強の家系2回目の訪問です。
店名の「家家家」は、「やーやーや」と読むようです。
私は徐々に家系の良さというかヤバさが分かってきましたｗ 何がヤバいってご飯が進みすぎることです。
火曜11:41に訪問。
店内は満席。
でも、私が食券を買っている間に1席空いたので、待たずに座れました。
麺カタメ、あとは普通でお願いしました。
こちらのお店は太麺と細麺が選べるのですが、私は太麺を選択。
(私以外のお客さんも全員太麺を選択していました。
太麺、人気ですね。
)今日はライスをたくさん食べるために、大盛(2玉)を自粛して中盛(1.5玉)に。
久々で味を忘れていたので、「全部のせ」を選択しました。
全部のせの中身は、海苔5枚、チャーシュー2枚、味玉、ほうれん草、キャベツです。
食券を渡して6分で料理が出てきました。
キャベツは、茹でてクタクタになったタイプです。
キャベツ自体に味は付いていません。
結果、私には、ほうれん草とキャベツはいらなかったかな。
次回は白ネギやうずらの卵を試してみよう。
王道ど真ん中の家系。
おいしいですね。
こちらのライスは、何度でもおかわりできますので、食べ切れる量だけ頼むようにしましょう・・・と、カウンターのところに注意書きがありました。
スープを飲んだレンゲで、そのままライスをすくって食べます。
味が混ざって最高においしい。
私はライス(中)を2杯完食。
満腹になりましたが、食べている間、食べ切れなさそうな雰囲気は一切ありませんでした。
満腹感によって食べられなくなるというのは、体を守るための1つの反応だと思いますが、家系はこのリミッタを外すヤバい食べ物なのかもしれません(笑)。
最初の1口目のスープと、追いライスで、脳天ズキューンとなります。
ご馳走様でした。
家系最高。
飯田橋駅東口から徒歩2分の家家家さん。
平日19:00頃に来訪で5名のお客さんがいました。
今回は家ジロウ麺(850円)を注文しました。
お好みは家系のスタイル+ニンニクの有無を聞かれます。
写真はニンニク抜きで注文しています。
かなりボリュームがあり、濃厚で美味しかったです！
らーめん(大盛り)です。
麺は細麺と太麺を選べます。
今回は太麺を選択。
具材はチャーシュー、海苔、ほうれん草。
家系ならではのライスは無料です。
スープですが他の家系と比較し臭みは少なく、淀みないあっさりとした仕上がりでした。
油の量・味の濃さ等はチケットを出した際に確認ですが今回は全て普通としました。
個人差はあると思いますが前述の通り、臭みのないスープが好印象。
他の家系では塩分強くスープを飲み干すのは難儀。
ご飯にかけても途中で飽き断念する事が多くありますが、こちらはある程度まで。
個人的に備え付けの調味料にお酢が欲しいと感じました。
少し酸味を加えると更に円やかな仕上がりに味変がきくような気がします。
ごちそうさまでした‼️
平日18:00先客3人ラーメン太麺700円久しぶりの来店美味しい。
寒くて乾燥してる日に油を摂りに伺ってることが多いです！わたしはいつもトッピングせず、らーめん麺硬とライス（無料）を注文してますね米は単体では絶対食べないようなパサパサ感ですが、スープに合うように炊かれていますよある意味、米を食べに行く感覚もあるくらいです笑人の良さそうなおじさんスタッフが若めのお兄さんにずっと話しかけてるのが少し気になりますが、熱心に話してる会話に耳を傾けながらラーメンライスをいただくのもたまには悪くないと思います笑もう一段階テンション上げて挨拶してもらえたら、行く頻度が少し上がるかもしれません家系のお店では絶対やるのですが、海苔にQちゃんを巻いてスープに浸して米を食べると旨いです。
オススメですぜ。
家系ラーメンが食べたくなったら必ずここに来てます。
ライス無料でおかわり自由なのでありがたい。
すこしクセのある、定番の家系ラーメンです。
麺は大体いつもかためを選んでます。
濃いものをがっつり食べたいときにはおすすめです。
店内はカウンターしかなくちょっと狭いです。
ラーメンの味も普通においしい感じで、とりわけ大きな特徴はありません。
ライスがサービスで付くのがプチ嬉しい🍚
味はしっかり、ハズレない醤油とんこつで少し濃い目の味付けです。
ご飯はお替り自由。
チャーシューも食べた感のある丁度よいボリュームです。
ただ細かいことだと、衛生面かな。
チケット受け取った手でそのまま素手で盛り付けしてしまいます。
配膳もします。
お箸も捨てます。
コロナでそういうところが敏感になっている方も多いと思うのでご情報提供までに。
うるさいこと言いたいわけではないんです。
チャーシューメンを食べました。
味だけならばかなり美味しくまた行きたくなるラーメン屋です。
でもあっさり感があり横浜家系ラーメンと考えて行くのはあまりおすすめしません。
個人的にはご飯無料でおかわり自由なのはかなりポイント高いです。
駐輪禁止区域なので近くの駐輪場にとめましょう。
1時間無料です。
日曜日ながら8割の入りで人気店で有る事が伺えました。
店外に大橋製麺所から送られて来た開店中の看板が家系直系で無い事を示しており本店で食べた事が無い自分としてては全て普通にしたせいか少し塩分が強いもののスープ粘度が弱く食べ易い印象となりました。
ご飯は無料なせいかイマイチ感は拭えません。
家系は資本系列の工場スープだと何時でも同じ味ですが店舗で作ると時間により味の変化が楽しめます（店内に豚骨匂いがしないのは工場スープ）此の店はカウンターに置いてある漬物種類が少ないのに疑問を感じたのとマニアックな店内印象も有り女子率は低めだと感じました。
家系が食べたくなるとお伺いしております。
家系の定番、ご飯は食べ放題です。
また漬物もいえば出してくれますので是非お召し上がりを。
おすすめは全部のせ、かため、濃いめ、油多めご飯は小盛りでノリで豆板醤と漬物を巻き込んで食べるスタイルが好きです。
また、ニンニクではなく生姜を入れるとすっきり食べられますのでこれも、店員さんに言ってもらってください。
会社が午後から出社ということなので、飯田橋まで寄って訪問。
名前が特徴的だったので気になっていたお店。
昼も過ぎた頃にお店に入ると、運良くすぐに座れた。
運がいいのかは分からんけど。
ラーメンを硬め・濃いめで、海苔をトッピング、ライスもちゃんと付けて頼む。
ラーメン700円で、海苔が5枚で100円は少し高いかなと思った。
どんだけいい海苔なんだろ…ってね。
味はしっかり美味しかったのでよかった。
場所的に次来るかは分からないけど、ごちそうさまでした。
家系ラーメンです。
普通に美味いです。
家家家さんには、何度も晩飯を求めてお邪魔させていただいてます。
rr毎回、ほうれん草をトッピングで必ずいれます。
そしてサービスライスに漬物をのっけてラーメンが来るまで食べながら待ちます。
ライスが無料でつくのが嬉しいですよね。
家系食べたい時に近所にあるので重宝してます。
rr私的には家系ラーメンって単に比較することが出来ないんですよね…rrはじめて家系ラーメンを食べた時の感動は忘れられませんが、どれもみんな美味しいと感じてしまいます。
rrあれ、やっぱうまいわ！
平日の11:20頃に訪問、先客1名。
食券制でL字カウンターのみ、客席が薄暗くラーメン屋っぽくない雰囲気。
のりたまラーメン（850円）を固めでオーダー、ライスの有無を聞かれる。
卓上にはニンニク・豆板醤・炒りゴマ・スリゴマ・ブラックペッパー。
酢・生姜・紙エプロンは、頼むと出してくれる。
麺はテボ茹で。
一言でいえば、すっきりめの家系。
とはいえ、それなりに豚骨の味も出ている。
カエシの主張は、やや控えめ。
スープの温度はちょうどいい。
ストレート中細麺が特徴的、他の家系では経験がないが小麦の味を感じられ悪くはない。
味玉はしっかり目の味付け、チャーシューはやや厚め。
優しめの味わいに加え、量もほどほどなので無理なくスープも完飲。
万人受けする味わいで、コスパを考えるとありだと思います。
わざわざ行く店ではないですが。
飲み会後ラーメン食べたくなり寄りました。
家系しょっぱ過ぎるの苦手ですが、美味しかったです。
硬めが結構硬めだったので次は普通にしようと思いました。
もっとお腹空いてたら無料の推しご飯をいただきたかったです。
25時までやってます。
飯田橋駅から徒歩で約3分ほどプラノモールC棟の1階にて営まれている横浜家系ラーメンを提供するお店(´∀｀)バイク or 自転車での訪問であれば店舗を背にし右手建物伝いに坂を上ると飯田橋ブラーノ駐輪場という駐輪場があり最初の1時間までは無料となっているそれ以降は料金が発生するので注意です※写真参照入って左手奥に券売機が設置お好みの食券を購入しスタッフに渡す卓上には定番の豆板醤を始めおろしにんにくきゅうりのQちゃんが用意されておりライスも無料である◆のりたまらーめん（850円）味玉と間違えてボタンを押してしまった気付いたのが配膳されてから・・・配膳時に少しフリーズ ﾋﾞｸｯ!!Σ(･ω･;|||自業自得とは正にこの事だ（笑）中細タイプのややウェーブのかかった丸みのあるつるっとした加水低めの麺少し家系ぽさから掛け離れた感じだねとりあえず麺硬コールしておいたのでポキポキ感はするが悪くはないね！チャーシュー（1枚）味玉・ほうれん草・中判海苔（8枚）チャーシューは普通だったが味玉が美味そして・・・海苔が多すぎだね(￣▽￣;)スープはやや粘度が高め醤油ベースの豚ゲンコツに鶏ガラ・豚ガラから抽出したスープ醤油が頭角を現しているのであるが意外と何故だかアッサリとしている日によってバラつきがあり濃かったらライスと共に系なのは確かだサービスのライスにきゅうりのQちゃんを適度な量をのせミニきゅうりのキューちゃん丼を完成シンプルだがやはり美味しいね（笑）ご馳走さまでした(*･ω･)ﾉ
スープは、チェーン店より美味しい。
しかし、麺がほぐされておらずに、真ん中が固まったまま提供された。
普通なら作り直しを要求するレベルであったが、スタッフがそれを言わせない雰囲気であった。
二度と行かない。
■土曜日の21時頃に訪問※ライス無料見た目よりはあっさりしています。
しかし、味を濃いめにしたせいか、非常に塩辛いです。
また、油は本当にただの油なので少な目でよいです。
よくある家系のラーメンで、あまり好みではありませんでした。
また、店前に駐輪場はありませんので注意が必要です。
家家家のラーメンはこってりし過ぎない家系ラーメン。
無料のライスを追加すれば、食欲旺盛な方でも満足なボリュームになります。
飯田橋のガッツリ横浜家系ラーメン店。
ライス無料で漬物迄取り放題なので、お腹一杯になるには良いですよ。
卓上の調味料は多め、ライスも無料、提供もはやい。
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
麺は細目で濃厚スープとマッチしてます。
ライスは無料で、大盛にするとすごい量が出てきます。
漬物もあるので、ガッツリ食べれます❗
横浜の本場で家系ラーメンを食べた経験は少ない方ですが、東京都内にある家系チェーンと比較するとワンランク上の美味しさです。
ライスが無料であるのに加えて、きゅうりのきゅーちゃん的漬物が無料で食べられます。
味玉ラーメンがオススメですね。
家系ラーメンです。
店内が奥まであって以外と広かったです。
美味しかったので、2度1人で行きました。
こってり系で美味しいですが、基本豚脂と炭水化物なので食べ過ぎに注意ですね！
ライスがかなり固めだった笑。
ライス無料で空腹時に最高です。
美味しい家系ラーメンのお店。
家系の中では麺が若干細めかな？醤油が強目の印象。
ライスはサービス。
家系のこってりラーメン。
無料でライスが付いてきて、漬物食べ放題。
飲みの後の〆としてなら腹具合に合わせて食べれるので、勝手が良いです。
トイレは狭い。
家系ラーメンです。
平日ランチタイムで１２時頃には満席になります。
中盛は麺に対してスープが少ない（丼が小さい）。
それが影響してるのかわからないが醤油味が若干強めに出る。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 家家家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5211-0029 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～1:00 |
| 評価 |
3.6 |
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二郎も家系も食べたい時は、家系と二郎のコラボ、家ジロ郎を注文。
米も無料でいただけて、最高です。
もちろん家系も美味しくて、お米を何杯もいただきます。
そして夜中までいつもやられてて感謝です。