魚 肉の火入れが完璧でしたオープンキッチンでのキッ...
Restaurant Sola / / / .
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▷ランチコース ¥8,800〜コース内容〜アミューズ 菊芋・フォアグラ・車海老・蛸冷前菜 いか温前菜 ホタテ魚料理 ヒラメ肉料理 柿豚パン かぼちゃ ローズマリーデザート いちご ピスタチオ小菓子 チョコレートお友達の誕生日祝いでこちらの土曜日限定のランチコースをいただいてきました♪旬の食材をふんだん使用した料理はどれも鮮やかで美しく、上品な味付けでとっても美味◎中でもアミューズは感動。
食感や香りも楽しめるよう工夫されていて、まさに五感で味わうフレンチ！食後にいただいたパリクレーム(チョコレート)とハーブティー(ルイボスラベンダー)もとっても美味しくて最初から最後まで大満足のコース内容でした♪店内は天井が高く開放感があり、植物も多くてリラックスして食事が楽しめます◎スタッフの皆さんの接客も丁寧で素敵な時間を過ごせました☺︎ごちそうさまでした！
博多港にあるフレンチレストラン。
フランスでミシュラン１つ星を獲得された吉武シェフのお店。
土曜のみのランチで訪問しました。
イノベーティブと聞いていましたが、気を衒った印象はなく、お洒落なお料理を気軽に楽しめました。
明るい開放的な雰囲気が素敵でした。
コロナ禍によりしばらく帰国できませんでしたので久しぶりやっと来ることができました。
ここは数回目で知ってからは帰国の度に利用しています。
毎回来る度に食の楽しさと創造を絶する体験ができること非常に感謝しています。
ミシュランレストランとしてはコスパが最高です。
また今回はテーブル席ではなく初めてカウンターを利用しましたがここのお店はカウンターをおすすめします。
ライブ感が気持ちいいです。
福岡で一番というか日本一もしくはアジア一のレストランですね。
いや〜素晴らしかった！ずっと行ってみたかったレストランSolaさんへ初訪問！2階に上がったらキッズスペースで、こんな所にあるの？って思う場所ですけど、キッズスペースを越えたらあったーーー！！お洒落な雰囲気、そしてお店に入ったら沢山のスタッフさん達がシェフを中心にしてキビキビと働いていらっしゃいました。
シェフもカッコイイ〜！そして次々に運ばれてくる素晴らしいお料理に目も舌も大満足！昇天！そして甘い物が苦手なのでスイーツをチーズにとリクエストも快く受けてくださり、これまた美味しいチーズ盛りを頂きました！いや…やっぱ星をとってるシェフは違いますね！そしてスタッフさん達のホスピタリティーも素晴らしい！まさに一流レストラン！このお店にまた行けるように仕事頑張ってお金貯めよう。
ご馳走様でした。
ベイサイドプレイス2階にある創作フレンチのお店です。
ベイサイドプレイスの2階にある⁈って事でも隠れ家感がありますね。
シンボルの水槽から2階に上がるとありました。
（外階段からも行けます）店内は明るくて、天井が高く開放感たっぷり私たちは4人なので、テーブルに座りましたがこのお店はカウンターが特等席ですね♪シェフが料理を作る様子をライブ感たっぷりに楽しめます☆ギャルソンは肩の力を抜いたカジュアル接客で共感もてます。
コースは11000円の1種類ですが、月代わりでメニューは結構変わるようです。
オプションで海老に名物の美味しいキャビアが乗せられて、コレはマストですねー（嫌いな人以外は皆んな頼むんじゃないかなと）メインの仔牛も柔らかいお肉と濃厚なソースがめちゃ美味しい！私は個人的には穴子フォアグラが1番でした！フレンチだけど、和のテイストがかなり加わってジャパニーズフレンチの王様ですね。
このお店の空間クオリティと料理と接客でこのお値段はリーズナブルです。
要望としては、グラスワインの種類を増やして貰えると嬉しいですね。
特別な日にも間違いなくチョイス出来るお店です♫
安定のおいしさ。
仕事柄、7-9月はしっかり自粛した分、友達とゆっくり外食。
お店も広く、コロナを気にしながらも、お料理を楽しめました。
また、増えないなら行きます！やっぱり、増えたら飲食店は行けないと確信しました。
緊急事態宣言中でしたので、酒類提供なしでしたが、ノンアルコールでもスパークリング緑茶など変わり種があります。
料理は期待以上でした。
物凄く凝った味付けではないですが、素材が生かされていてどれも美味しく頂きました。
スタッフさんも皆さん感じがよかったです。
他の方の口コミにもある通り、料理の説明が結構詰まりがちでしたが、私はあまり気になりませんでした。
価格帯の割に客層が若いなあという印象でした。
コーヒーカップが素敵だったので、検索しまくっていたら、これアンティークなんですよ〜と教えていただきました。
ほしい。
フレンチ料理はあまり食べた事がないので、評価するレベルの人間ではありませんが、スタッフの方も心地よい接客だと感じましたし、料理の方も満足できました。
前菜のイクラがのったスティックが個人的には好きでした。
また何かのタイミングで行きたいと思います。
地元の食材を使ったハイレベルなフュージョン フレンチ一品一品の完成度が高く、魚 肉の火入れが完璧でしたオープンキッチンでのキッチンスタッフの連携が素晴らしい。
流石にミシュランで星を獲得したお店です。
大変美味しく頂きました。
席の距離も程よく離れており、他のお客様を意識せずに会話も楽しめるようなレイアウトでした。
お料理は文句無く美味しい！！！丁寧に作ってるのが分かる手の込んだ一品ばかりでした。
一人1万円のコースにビール、白ワイン、赤ワインを頼んで4人で7万円程でした。
お腹いっぱいで幸せな食事と会話を楽しめる空間でしたので、また行きたいお店です。
「場所が…」素晴らしいお料理でした。
美味しいのはもちろんでありますが、美しいし、驚きもあり。
何よりもセンス。
センスが良いの一言。
味でなく、盛り付けでなく、彩りでなく、センス。
バランスとも言えるのでしょうか。
これはどう磨くのだろう？何年も修行したからといって身に付くものではないのは確実。
全ての料理人様が持ちあわせれるものでは無い。
不公平であるとすら感じてしまいますね。
でもだからこそこのお店には価値があると感じてしまいますね。
お料理、価格、言うことありません。
素晴らしい。
ただ、場所が…一言だけ苦言を申させて頂くとするならば場所…意外性が悪いわけではなく。
隠れ家が悪いわけでもない。
商業施設というロケーションが悪い。
海沿いなのに色気がない。
残念。
彼女を連れていくのならばもう少し色気があれば最高なのになぁ。
内装はカッコいい。
海外だったらもっとカッコイイのだろうなと。
もったいない。
でも必ずもう一度このお料理を食べに伺います！彼女も連れて行きます笑ご馳走さまでした！
一見乱雑に見えるが、ちゃんと計算されている。
従来のメインの素材とその付け合わせ、というのではなく、自分で食感や味を組み合わせて楽しめるのが良い。
若さと才能を感じるコースだった。
素晴らしい。
本来の評価は5であるが、伸び代を見込んで敢えて4とした。
再訪ののち、ぜひ5としたい。
パーティーで初訪問。
今度は通常のディナーで来てみたい。
ただ、なぜこの場所か、という疑問だけが拭えない。
店を出て10歩くらいで、それまでの非現実の空間から、強烈に現実に引き戻される。
しかも対極の現実に。
海が見える？って言っても見えるのは基本的に都市高速の高架だし、海にしてももっと綺麗に見える場所はたくさんある。
パーティー用のちょっとしたものでも、しっかりおいしかったので、通常の食事にも期待したい。
福岡、浄水通りにあるレストラン カズのオーナーシェフの義理の弟さんのお店。
RED U-35で第2回グランプリ受賞。
将来日本を代表することになるであろう新進気鋭のイケメンシェフ（既婚です）。
和とフレンチのフュージョン。
安倍晋三ご夫妻からの開店祝いのお花もありました。
短期間でフランス🇫🇷ミシュラン1つ星 RED U-35 優勝 の#吉武広樹 シェフ が腕をふる店お店の空間も最高‼️前菜→メイン→デザート 全てPerfect❗特に…【野菜のレベルが高ｯｯｯ過ぎる】❗どっちが主役か分からなくなるレベルでした。
薪で焼き上げる料理は素晴らしかったです❗また,行きたいです💪とにかく、素晴らしい‼️
最高すぎますね！！空間も素敵だし、オープンキッチンの感じも、料理を楽しめるゆったりとした間隔で、フロアもゆったりととっている‼️料理はもちろん最高です✨美味いことはもちろん、目で見ても楽しめるし、「ん？コレは何を使っているのかな？」と食べながら考えたり、食事が楽しいとはこういう事ですね‼️で、この料金✨また行きます‼️
最高すぎますね！！空間も素敵だし、オープンキッチンの感じも、料理を楽しめるゆったりとした間隔で、フロアもゆったりととっている‼️料理はもちろん最高です✨美味いことはもちろん、目で見ても楽しめるし、「ん？コレは何を使っているのかな？」と食べながら考えたり、食事が楽しいとはこういう事ですね‼️で、この料金✨また行きます‼️
| 名前 |
Restaurant Sola |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-409-0830 |
| 住所 |
福岡県福岡市博多区築港本町１３−６ ２Ｆ ベイサイドプレイス博多 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～23:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
3ヶ月ほど前に行きましたが、そろそろまた行きたくなる。
ランチ二人+αと飲み物で30000円ほどですが、もう一度行ってみたいと思えるフレンチ。
次はディナーかな。
みなさまご賞味ください。