多国籍な料理しかも盛り付けも素晴らしく失礼だけど篠...
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初めての訪問どの料理も美味しく、種類も多いので、色々食べたくて沢山頼んでしまった。
ほぼ満席でしが、各席への提供が、あまり遅くならないように、作る順番にも気をつかっているのが分かりました。
久々にとても良いと思うお店に出会えました。
また必ず行きます。
本格的な和食が食べられるお店、とは言え堅い雰囲気ではないので行きやすいです。
どの料理も美しくて美味しいです。
大将が気持ちいい位、テキパキしてる料理もキチンと仕事がしてあって美味しかった。
手の込んだ料理❗旨し。
素晴らしく美味しい、多国籍な料理しかも盛り付けも素晴らしく失礼だけど篠栗とは思えない本格的なお料理屋さんでした。
私の中の一押しです。
お刺身つまみで冷酒飲みに行こうかぁ〜と言う感じのお店でした。
良かったヨ❗ 昨夜。
店主の料理への情熱とセンスのよさが感じられる。
下ごしらえがキチッとしてあるので一人で料理していてもスピーディにでてくるのに感心。
もう少し愛想があればと思うのは欲張り過ぎ？
篠栗では一押し！ゆっくりと食事とお酒を味合う居酒屋さん。
お刺身つまみで冷酒飲みに行こうかぁ〜と言う感じのお店でした。
篠栗町でイチオシのお店です‼️全て美味しく盛り付けも味も料亭に来たみたい❗️料理も和食～色々バラエティーに富み、しかもリーズナブル 。
週末は予約した方がいいと思います。
福岡県糟屋郡篠栗エリアに位置します。
福岡市内から飯塚方面に向かう２０１号線沿い左側で駐車場完備です。
地元民の紹介で初訪問です。
外観は一軒家のような出で立ちですね〜店内はカウンターと座敷掘り炬燵テーブル席があります。
オーナーさんと女性スタッフさんの二人で切り盛りされてました。
１９時くらいになると地元民であろう食通さんが集まってカウンター席は満席です。
新規には入りにくさはあっても意外とアットホームな雰囲気にほっこりします。
メニューを拝見しても美味であろう逸品が目白押しなので楽しみですね〜さて頂いたのは・・・お任せコース料理です。
まずは「蟹豆腐ウニ＆サザエ煮」から〜蟹豆腐は手作りなのかな？蟹の味が濃厚でウニが更に美味さをアップしている。
サザエ煮も小ぶりながらも味はしっかりとして味付けもGooDです。
サラダは大皿で・・・野菜も豊富ですがキノコ類がいい仕事をしています。
ごぼう揚げが振り掛けられているかと思ったら「エノキ」揚げでした・・・この「エノキ」揚げが香ばしくサラダが劇的に美味しくなっていました。
刺し盛りは女性でも食しやすい大きさに切られて盛り付けも綺麗です。
鯨ベーコン、鱧、マグロ赤身、大トロ、鯛、ホタテ、板ウニなど・・・通をうならせるメリハリある組合せはイイですね〜お酒に合います。
焼き物「ノドグロ西京焼き」はノドグロの脂身と漬け込んだ味噌との相性がバッチリ。
ノドグロ料理を美味しく頂く見本のような逸品でした。
今日イチ感動した美味しさは「海老＆ホタテ」のグラタンです。
海老は一匹丸ごとが二匹入っていてホタテも大ぶりが入っています〜ホワイトソースに海老＆ホタテの出汁が濃厚に絡み美味しい。
コレはオススメな必食価値あり・・・こんな美味しい料理を作りたいと思う女子が目指したい逸品です。
「牛タン焼き」も美味しかったね〜脂のりもイイね。
「イカ春巻き」は創作性がイイね〜食感も味わえる。
締めに「鰻おにぎり」・・・ふっくら混ぜご飯に鰻蒲焼が組み合わさり抜群に美味しかった。
お味噌汁は「アサリ汁」でイイ感じでまとまるわ〜デザートはシャーベット。
どの料理も美味しかったな〜また立ち寄ってみたいお店です。
ご馳走様でした。
Enjoy Gourmet Life☆
| 名前 |
つづ季 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-947-5178 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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お刺身良かった♡貝が、凄く美味しかった。