弥栄町で味わう10割そば。
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手打ちそば土肥の特徴
10割蕎麦が味わえる庭で、特別感を楽しめます。
つなぎを使用せず、100%のそば粉で作られた自信作です。
辛子大根ざる蕎麦はほんのりピンク色で可愛らしい一品です。
10割蕎麦なのに、ツルツルの蕎麦。
裏庭のテラスで美味しくいただきました。
近くに来たらオススメ。
つなぎを一切使わない100%のそば粉で作っています。
そばのほんのりしたかおりと喉ごしがとてもよかったです。
美味しく頂きました。
弥栄町の山沿いの集落内にある蕎麦屋さんです。
店内のみならず、色々な草花の咲き気持ち良い風の抜ける庭でも食事が出来ます。
蕎麦は石挽き自家製粉のそば粉を使った十割そば、挽たての蕎麦は少し緑がかった細めの蕎麦で、ざる蕎麦やおろし蕎麦とメニューこそは少なめながら蕎麦の味を味わえます。
蕎麦は細めですが香りも良く冷たく締められているのでコシもアリ喉越しがとても良いです。
薬味も多めに添えられているのでざる蕎麦だけでなく、ピンク色の見た目からは想像しがたい目の覚めるような辛味が美味しいおろし蕎麦もオススメです。
辛味大根のついたおろし蕎麦はざる盛りでも食べられるのでそちらもオススメです。
デザートの蕎麦おはぎも色鮮やかで蕎麦茶に合います。
店舗横に駐車場もあります。
あっさりと美味しいお蕎麦。
口コミを参考にざるおろし蕎麦とおはぎをいただきました。
思っていたよりは辛くなく、さっぱりしているので、次回は大盛りでもいいかなと思いました。
おはぎはすごく柔らかくて、お腹にずっしり残りません。
これまたさっぱりです。
13時頃伺いました。
祖母の家に来たかのようなとても居心地がいい雰囲気で、干し柿が干してあったりお母さんが作ったであろう壁掛けなどが売っていました。
蕎麦がきと、ざる蕎麦をお願いしました。
蕎麦がきは、出汁に入って出てきました。
ふわとろでお出汁も味わい深い美味しい味でした。
ざる蕎麦もとても冷たく美味しかったです。
ここのお蕎麦は最高です！去年、旅行帰りにたまたま寄って今回は蕎麦がメインで１泊で食べに行きました。
ちょっと早いお昼を食べるため、お蕎麦をめざし見つけたお店。
綺麗にお花いっぱいのお庭には、ユリの球根お持ち帰りくださいの紙。
本当にいいんですか？と確認して、いっぱいもらって来ちゃいました。
お蕎麦代金儲けた気分（笑）お店の方はとても感じがよく、お蕎麦は極細で歯ごたえしっかり 喉越しのよいお蕎麦でした。
辛味大根のおろしそば、ほんま辛かった！蕎麦湯もトロントロンで美味しくいただきました！ユリいっぱい植えます。
ありがとうございます😊
平均的な蕎麦屋さんですがつゆが甘め。
辛子大根ざる蕎麦大盛を頼み、ほんのりピンク色で可愛かったですが、辛すぎて全部入れられなかったです。
蕎麦は歯ごたえが良くて、平日のお昼は貸しきり状態で、こたつに入りながら人の家にいる感じ。
で作りの小物が沢山並んでました🎵
本日1:30過ぎに訪れたのですが、はじめ蕎麦売り切れたと言われましたが少し時間有れば今から蕎麦を打ってくれるとの事だったのでお願いしました。
打ち立ての美味しい蕎麦を頂け有難う御座いました。
美味しい蕎麦でした。
また行きます。
美味しい蕎麦でした。
紫色の辛味大根の辛さでわさびがいりませんでした。
蕎麦湯もグッド。
体に優しい味です。
コタツでいただきました。
最高ランクに美味しいお蕎麦でした。
また寄ってみたい落ち着いたお蕎麦屋さんでした。
久しぶりに行きました。
やっぱりここのお蕎麦は美味しいです。
辛味大根は量が多いので、みんなで分けて食べてちょうどいい位です。
あと蕎麦湯がとっても美味しいです。
文句なしに美味しいお蕎麦屋さんです。
小さな庭を見ながら、ゆっくりといただけます。
少しわかりづらいところにありますが、おすすめです。
すごく美味しいです。
しかし国道から枝道に入っていかなくてはならないから、おそらく地元の人でもこのお店の存在を知らないひとも多いんじゃないか。
弥栄町の人はともかく、京丹後市の他の町の人にはわからない。
お店は丹後の普通のお家をそのまま利用していて、客間と仏間のふた部屋でいただく形。
とくに都市から観光に来た人にはうれしいと思う。
のんびりと田舎の親戚の家に来たような気分で寛げる。
感心したこと。
私はおろし蕎麦を食べたんだけど、ちょうど食べおわるくらいに蕎麦湯を持ってきて下さった。
そのときテーブルに並んだのが、蕎麦湯の容器と蕎麦湯を入れるための蕎麦猪口、それに小さな容器に柚子の皮を削いでせん切りにしたもの。
この柚子のサービスは初めての経験。
もちろんおろし蕎麦を食べた後の器に蕎麦湯を注いで飲んで辛味大根と蕎麦つゆを蕎麦湯でまろやかにして楽しんだんだけど、蕎麦猪口に注いだ蕎麦湯に残った蕎麦つゆを混ぜて柚子を浮かべたのも素晴らしく美味しかった。
ほんのちょっとしたことだけど、うれしい気遣い。
| 名前 |
手打ちそば土肥 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0772-65-3246 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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お店の庭で10割そばが味わえます。
香り高い10割そばと庭の風情と風鈴の音の掛け合わせは最高です。
北部に行く際は必ず行くことに決めました。