場下町の中にある立ち食いのお寿司屋さん。
豊洲市場 鈴富 江戸前場下町店 / / .
豊洲駅でゆりかもめに乗り換える際に、豊洲市場休みの表示に絶望しかけましたが、市場の外のマルシェのようなところで営業していて助かりました。
市場の近くで、サーモン盛り合わせの握りも鉄火丼もとても美味しかったです。
近くに用事があり、こちらで昼食にしました。
サーモンが大好きなので、サーモンづくしがあったのが嬉しかったです🍣これだけだと少ないかと思って金目鯛と鯛を追加。
どれもとっても美味しかったです😋💕
コロナ鍋の影響をもろに受けている様子で平日の午前中は貸し切り状態でしたのでゆっくりお寿司を楽しみたい方には穴場のスポットだと思います。
もう少しだけ男性にはシャリを大きくしてもらえたら☆5です。
1963年創業以来、天然マグロと鮮魚にこだわり続ける豊洲市場鮪専門仲卸の「鈴富」が直営する老舗江戸前鮨の名店「鈴富」。
銀座SIXや大手百貨店ではおなじみだが、その豊洲市場のまさに目の前お膝元、「江戸前場下町」にあるお店で「サーモンづくし」をランチ時に頂いた。
カウンターか丸テーブルの立ち食いスタイルで、この日はカウンターにてサーモンとの対峙(笑)に集中出来た。
サーモンの弾力がすごくて、サーモン好き的にも大満足^_^ 。
プレーンのサーモン、炙り、“いくら”のっけ(正式名称は不明(笑))とまさに「サーモンづくし」(!)を堪能。
全てに醤油が程よく乗っているので、そのまま何も付けずに口の中へ。
丁寧な仕事が伺える上質な味わいが、脂ののったサーモンの旨みと共に口の中で一気にとろけて、広がった。
美味。
会計の時、お店の方からのお話で「“いくら”のっけ」は、ここ「江戸前場下町」店ならではとのこと。
ラッキー^_^ シャリの量も小ぶりでちょうど美味しく楽しめた。
次は「鮪食べ比べ」を狙おう。
場下町の中にある立ち食いのお寿司屋さん。
まずは水をかけるとにょきにょき生えてくる不思議なおしぼりでお出迎え。
豊洲市場直送の新鮮な魚の寿司は口に入れたらすぐにとろけます。
セットがお得ですが追加で一貫単位でも頼めます。
マグロの食べ比べをしたあとに、追加でカンパチ、コハダ、アジをセレクト。
小さな店内ですが、そのぶん活気に溢れてました。
場内の店よりこちらのほうが手軽でいいですよ。
名前 |
豊洲市場 鈴富 江戸前場下町店 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
03-6633-4403 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
海鮮丼のすべての具材が超新鮮でした。
イクラの臭みか全くなく、ホタテが甘かったです😃