時間はかかるがちゃんと鰻が食べられる。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ふわふわ系のうなぎが食べられます。
予約の際は、食べるウナギの本数を聞かれるそうです（笑）
お店の雰囲気も良くｯお店の方も感じ良くｯ味はサｯパリなタレで最高に美味しかｯたですｯｯ♪♪有難う御座いましたｯ(u2060◡u2060 u2060ωu2060 u2060◡u2060)また来ますｯｯ！！
ふわっとした鰻の身の味を楽しめる鰻重でした。
さらっとした、甘み薄めのタレで、焦げ目も控えめ、フワフワした感じが強い鰻です。
浜松以西の鰻が好きな人にはカリッと感が少ないかも知れないが、私は好み。
茶碗蒸し、特上のお重、デザートを頼みましたが、特上は鰻の量はかなりあるので、相当食べられる自信が無いと多すぎかも、上で十分だと思います。
店内は、入り口すぐのテーブル席から、座敷エリアのテーブル席、座敷席とあり、座敷は小旅行に来た感じ。
サービスは普通ですが、気取らない感じが個人的には寧ろ好感が持てました。
私は待たなかったけど、後から来たお客さんは1時間以上待っていて、さすがに気の毒に思いました。
ビールとつまみで待つにしてもつらそう。
優しく蒸しの入った鰻屋さんで、とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
でもお高いんでしょう？はい、お高いです。
しかし、うなぎも柔らかく丁寧な仕事で美味しいです。
タレは割とあっさり目で、飲んだ後にも嬉しい感じです。
接客も良く、美味しいのでまた伺いたいと思います。
創業1919年とかだったような気がする。
確か日露戦争の終わった辺り。
すごい老舗ですよね。
白焼ってこんなに美味しいのね。
待ち時間は長いけど、ナンバーワンです。
美味しかった！満足感高いです！
時間のある日だったし、ふいに思い立って行ってしまった。
まあ待つのは承知の上で・・しかし、どう考えても予約して行くべき場所です。
なのに、足が不自由で杖を突きながら歩いてきた妻を見て、お店の方は丁寧に招き入れてくれ、段を上がるより入り口横の三和土でテーブルのほうが助かりますと言うと、すぐ席を作ってくれた。
・・味はもう、今更いう事なし、ウマいにきまっております。
（思ったほどには待ちませんでしたし）大変たいへん美味しく頂いて帰りました。
お腹だけでなく気持ちまで温めてくれた名店。
東京風〜って感じのうなぎ。
ふわふわですが、本当に好みの問題で申し訳ないのですが個人的には関西派です…豆腐が美味しいのでよく購入します。
お昼のコースをご馳走になりました。
2時間程、楽しい時間が過ごせました。
満腹です🍺
大変上品で美味しくいただきました。
1時間半待たされた上に美味しくない。
特上うな重7000円＋お通し代1000円＋サービス料。
料理の提供以外に何のサービスも受けていないのにサービス料。
うな重の器もボロボロで底が割れていました。
女将が利酒の資格を持ってるそうですが、そんなことよりうな重の器を新調したり、待ち時間用のつまみメニューを増やすべき。
うなぎ屋はどこも一癖あるが、ここはミシュラン星付きのせいか基本的にお客を大切にしていないなと感じました。
うなぎはもちろん最高でした。
その他漬物、お豆腐、山椒なども丁寧に作られている感じがして美味しかったです。
事前に予約をし、開店時間に行きました。
提供までに時間がかかりました。
鰻はふわふわでタレがとても上品です。
値段は高いですが、時間をかけていることを考えると妥当かなと思います。
お腹があまり空いてませんでしたが、あまりの美味しさにペロリとたいらげました！
娘が私の誕生日ということで予約してくれました。
予約のみ受付けるお店。
情緒ある風情の建物に入ると綺麗にお手入れされている昔の建物、個室和室に通され、所々の植物はきちんとお手入れされており、素晴らしい！うなぎは本当に美味しかった。
欲を言えばもう少しだけタレがあるとなお嬉しかった。
スタッフさんの対応は素晴らしい。
価格お高めですが、この価格で誕生日うなぎなら納得！
石ばしで、夜のコース料理(白焼き付き)をいただきました。
うなぎが、未だかつて経験したことが無い程に、ふっくらした食感でした。
白焼きは、わさび醤油との相性が抜群です。
うな重も、うなぎとごはんの相性がとても良かったです。
先付けやお造り、茶碗蒸し、骨煎餅等のお料理も素晴らしい出来栄えで、星５つをつけさせていただきました。
うなぎの老舗のお店石ばし お店の風貌はいかにも老舗店内は田舎のおばあちゃんの家に来たような雰囲気を感じさせるこちらのお店の沿革などは写真を参考にされたし！今回はコースでいただいたお刺身いい感じで鰻屋さんのお刺身とは思えない新鮮さ且つよいネタ！鰻茶碗蒸し 繊細な味付けでうなぎの香りもプーンとしてとってもいい感じ鰻せんべいこれはここで食べた鰻の骨かな？と想像しながら食べました白焼き多分白焼を食べたのははじめてかもしれないのですがこれがうまい！タレがついた鰻と違いさっぱり且つジューシーで格別な一品山椒をたくさんまぶして食べたのは頭を活性化する作用が山椒にあるからなのだうな重 これぞ本丸という感じの貫録炭火で焼いた感じがうなぎにも付いて微妙に漕げているところが本当にうまい！ジューシーと焦げた感じが凄くいい 今までで食べた鰻で一番！本当にここに来れたことに感謝と言いたいデサートいちごとメロンすごく甘い！うなぎを食べて気持ちよく帰れる一品でした！本当に美味しかったです！お店の風貌も店内もよいしスタッフさんも良くてほんと満足でした！かなり！おススメできますよ。
2月6日(水)のランチは、江戸川橋にある江戸川石ばしへ。
r rこちらは、1910年創業の老舗鰻屋さん。
こちらはミシュランガイド1つ星、食べログでは4.09、百名店やBronzeにも選ばている、人気のお店です。
r r伝統的な日本家屋の中に入ると、落ち着いた雰囲気の店内。
廊下をまっすぐ進んだ、一番奥のお部屋に通していただきました。
r他のお客さんも入れる席はありますが、完全予約制のお店で、他の方は来ませんでした。
r rこの日は車の運転があったため、ノンアルコールビールで乾杯！rメニューを見ると日本酒がたくさん並んでいたので、車で行かない方が良かったです。
r rざる豆腐r突出しをつまみに、一杯いただきます。
r rうなぎ屋さんではじっくり待つ必要があるため、飲みながら、つまみながら待つというのは必須ですね。
30分ほどした後、いよいよメインが登場。
r r特上 rうーん、これは美味い。
表面はパリッと、中はしっとり柔らかいウナギ。
名前の通り、最上級な仕上がりです。
タレがかかったご飯と一緒に食べると、口の中いっぱいに幸せが広がります。
r r香の物は4種類もあり、いろいろ楽しめます。
rr肝吸いと一緒にいただきます。
r r個室でゆったりと美味しいものを食べて、幸せな時間を過ごせました。
r rごちそうさまでした(^_^)
さっぱりしたウナギで、飲んだ後の腹ごしらえに最高☆ 肝焼きと日本酒も美味。
料亭のような接客で、オールインワンで素敵なお店。
仲居さんから案内時に言われた通り、しっかり１時間待ちました。
電話では座席予約を受け付けるだけで料理の仕上げ時間の予約はできません。
余談ですが、急いでるので有れば近所の「はし本」をお勧めします。
格式？は兎も角、味は普通に美味しいですから。
当店へは待つ事を覚悟で暖簾をくぐって下さい。
玄関脇の狭いテーブル席だけかと思ったら、奥座敷があり、座席数もかなりあります。
食べ物は看板通り鰻ですが、日本酒が十四代、田酒など希少ブランドがメニューに並んでます。
一合で３千円は高いですが、鰻も高価なのである意味で吊り合ってます。
特上を食べましたが、上と特上は鰻が１枚半になってるだけとの事。
食べる鰻はシットリと柔らかく、待たされて空腹感が増した胃袋を満たしてくれ、そして、脳裏の味覚中枢も満足度で満たしてくれます。
老舗の鰻屋さん、私なんかが、語れるレベルではないので、ただただ美味しかった。
鰻重の概念が変わりました、食べた後に口のなかに何の余韻も残りません、食べてる最中は、鰻とタレの濃厚な旨味があるのですが飲み込むと、すっと口のなかからあじが消えます、なのでさっぱり食べられる、後には美味しかったという満足感だけが残ります。
100年床の糠漬けも絶品です。
まあ、あまじょばいタレの味が口のなかに残る巷によくある鰻重も好きですけど・・・。
だいぶ前ですが、1時間以上待たされて、ご飯はベチャベチャではっきり言ってまずい。
店員の態度も悪く、これだけ待たせて悪びれもしない。
よく恥ずかしくないものだと呆れ果てた。
星などゼロが相応。
米はメッコで割れてます。
タレは塩辛い。
雰囲気はすごく良いですが。
まあ、好みの問題かも知れません。
山椒をあまりかけたくないと思った鰻だった。
鰻そのものがしっかりしているから、タレもあっさり目でも美味しい。
でも、時間には余裕をもって。
捌きたてって感じはしないけど、なかなか。
時間はかかるがちゃんと鰻が食べられる。
時間がかかるので座敷でゆっくりするのが良い。
出てくるまでにかなり時間がかかりますが、大変美味しいうなぎをいただけます。
奥には貸し切りにできる和室個室もあります。
座敷でコースを食べるよりも、土間のテーブル席で居酒屋的に利用したい店。
うなぎは焼きあがりに１時間以上かかる。
注文を受けてから捌き、一度白焼きをしてその後約１時間かけてじっくりと蒸す。
ということは、少なくとも１時間はのんびりと飲める。
漬物が絶品でこれがまたアテにちょうどいい。
最後にうなぎが待っている期待感で気持ちよく酔える。
うなぎは僕がこれまで食べた中で一番うまい。
| 名前 |
江戸川 石ばし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3813-8038 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～14:30,18:00～21:00 [土] 11:30～15:00,17:30～21:00 [月日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
予定にはなかったのですが、急遽訪問することになりました。
ふわふわでとても柔らかいうなぎでしたし、山椒の香りが素晴らしくよく感動致しました。
これでお値段がもう少し安ければ星五つですね。