炭火の香ばしさ、味も文句なしの美味しさ！
うなぎ米花 豊洲市場 江戸前 鰻 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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2022土用の丑の日に来店。
朝8時台だったのでスムーズに着席できました。
うな重3
鰻重といえばお米が少ないイメージだったので大盛りで注文しました、、、お重パンパンにお米が入っててビックリです。
豊洲で働く人のために元々量が多いとお店の方から教えてもらいました。
鰻の味はボチボチです。
大盛りだったせいか、少し提供まで時間がかかりお米もやらかく、水分含みすぎかな。
鰻重3800円税込 米大盛りで100円増しだったのはリーズナブルでした。
慶応元年創業の超老舗うなぎ店今朝とれた鰻の大きさ、炭火の香ばしさ、味も文句なしの美味しさ！ご飯大盛りも良心的なボリュームでした！
ボリュームたっぷりのうな重。
築地の頃のごちゃごちゃした店内も懐かしいが、豊洲移転後の小綺麗な店と名物店主とのミスマッチもなかなかw
大間マグロと鰻重。
鰻はふんわり。
マグロは厚かった。
QR決済に対応しているのが嬉しい。
うなぎが食べたくて鰻重にしました。
covid-19で人は少なめ、12時20分で先客は1名。
先客は大間のマグロの模様（もう食べ終わる頃）迷いましたが鰻です‼️香の物は大根菜ときゅうり酸味が強めだけど結果的にはちょうどいい塩梅。
肝吸いもおっきな肝入りで、量も多め。
大ぶりな太うなぎは、食い応え抜群😋ほくほくです。
骨も少なめでした。
ご飯は意外と多めで、超満腹😁次回は大間のマグロにチャレンジすっかなぁ😆
顔馴染み客専用のお料理がいつも美味しいです。
量が多いんですけどね。
（笑）召し上がりたい方は、何度か通って接客担当のジローさんに顔を覚えてもらって下さい。
（笑）たまに出る大間の生マグロは本当に美味いです！●2020.12.19(土)この日は、シロアマダイの一夜干しとフグ豆腐でした！●2020.12.27(日)マグロ刺身です！●2021.1.16(土)クリガニと氷見ブリの照り焼きです！
うなぎというか定食屋。
どれもレベルは高い。
豊洲市場のようなイベント的には向いてないかも。
行きつけの飯屋スタイル。
至る後に観光地スタイル。
よって空き気味。
自分ロードバイクのヘルメット、乗馬用を使っているのだが、さっと見抜き「馬にのってきたのか(にやり)」と言ってくるところはさすがに粋なお土地柄。
豊洲市場のうなぎ店。
メニューの鰻重を注文。
うなぎはちょうどいいサイズ、脂の乗りのものを使用し、ふっくらと焼き上げられていて美味しかったです。
タレは甘さよりしょっぱさの方が強いるが、食べた後でも口の中がくどくなかった。
おしむらくはご飯のタレの量が多く、ご飯は最後までしょっぱくなってしまっていた。
テーブルの上にうなぎのタレが置いてあるので濃さはそこで調整させて欲しかった。
オヤジさんが米韓中日の多言語を操るグローバル鰻屋さん。
日本の鰻の良さを世界に広めてほしい。
美味しかったです。
築地から移転したうなぎ屋さん。
妻と二人で行ったので、ウニ丼と鰻重を食べました。
ウニはたっぷり乗っていて、うなぎはホクホク、タレも美味しかったです♪朝から夫婦そろって幸せu0026贅沢な気分に浸れました(笑)お店の羽子板も見事でつい写真を撮ってしまいました。
常連さんしか食べれないメニューもあるようですが、それだけお客様を大事にする店主なんだと思います。
その店主の話が面白く、江戸っ子気質な素敵な方でした。
また話を聞いてみたいです。
再訪して、店主の話をツマミに美味しいお酒を飲みたいですね😄
おまかせ定食の写真も上がっていますが市場関係者（会員）限定で一般の人は頼めませんメニューはうな重3500円、焼き鳥丼2000円、うに丼3000円のみ昔ながらの下町の味付けで人によっては少ししょっぱいと感じるかもしれません。
割りとすいていてそれでいて楽しくおいしいお店です。
店員さんがフレンドリーでとても雰囲気が良いです。
長過ぎた梅雨が明けて朝から蒸し暑い。
こんな日は「米花」でおまかせの朝御飯。
鯖の味噌煮＋豆腐・湯剥きトマト・胡瓜のサラダ＋浅蜊の味噌汁＋ごはん＋胡瓜の漬物。
とにかく鯖が立派で美味、たっぷりのさっぱりサラダもこの時期には嬉しい。
年明け初めての「米花」での朝食は、「いつもの」（1000円）を注文。
大きな鶏つくね（2個）と葱などのすき焼き風、厚揚げと大根・人参の煮物、大根の漬物、味噌汁とご飯でお腹いっぱい。
主菜二つが美味。
二人掛けの机を壁に向けて並べてカウンター風にするなど、店内の机の配置が変わっていた。
ジローさんは相変わらず。
海鮮丼の復活は遠そうな感じ。
次回は鰻（3500円）を頼んでみよう。
豊洲市場開市の10日後に水産仲卸売場棟3Fの関連飲食店舗エリアへ出かけた。
お目当ての「米花」は、カウンター席のみの築地当時とは売って変わって、テーブル席で20人ほど入れそう。
店の奥に大きな羽子板が五つ飾られて、雰囲気一新。
でも、鳥丼は前と同じく美味。
海鮮丼の早期復活を期待。
開きたての蒸さずに炭焼きにした鰻はふわふわで口の中で溶けます。
絶品です。
鰻以外にも、当日競り落とされた本マグロなどが食べられます。
う～ん。
Gmapによると注文から退店まで20分。
まだ肝吸いを手に持ち飲んでいる途中でお膳を全部下げられた。
ご飯も少し残っていた。
居座るつもりなど全くなかった。
せめて塩辛い肝吸いをお茶で流し込み出たかった。
しかも待ってる客もいなかった。
いくらなんでもね。
お客を入れ替えるのは大切だけど一言ほしかったわ。
鰻はふっくらして変わらず美味しかったです。
| 名前 |
うなぎ米花 豊洲市場 江戸前 鰻 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6633-0324 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 6:00～13:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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鰻美味しかったです。
ごはん多いので、たくさん食べれなさそうめあれば、ごはん少なめでおねがいしたほうが良いかもです。