三軒茶屋の奥深くの汁なし担々麺屋さん。
汁なし担々麺 ここから / / / .
担々麺屋さんです。
汁なし担々麺の黒ゴマを頂きました。
汁なし担々麺って食べてる最近に疲れてくることがあるんですが、ここの汁なし担々麺はそんなこともなく美味しかったです。
辛さ普通で痺れ感も丁度良かったです。
お店の中も清潔でよかったんですが、喋ってはいけない雰囲気が怖かったです。
以前よりBMしていた当店、土曜の夕方に初訪問。
前客2名と空いていました。
この日は汁あり担担麺 濃厚(880円)+煮玉子(100円)を食す。
カウンターのみで8席ほどでしょうか?キレイな店内です。
で、担々麺。
辛さ痺れが3段階で選べるので共に多めにて。
ながら共にそれほどでもなく、むしろ「多め」と言う記載に期待した分、むしろ余計に物足りない…と感じました。
麺は細目で少し縮れた感じで食感良く、スープの絡みも良い麺。
具材は挽肉に葱沢山。
味玉はいたって普通の半熟玉子。
濃厚でこれくらいならば、濃厚でない担々麺は、担々麺としてどんな感じなんだろう?と。
あと、スープが少し温めなのもちょっと頂けません…。
こ洒落た感じはするものの、担々麺専門店として、味は至って普通と思いました。
コロナ対策の過剰な注意書きの貼り紙も少々煩わしい…と感じました。
(味の感想は★からです)冬将軍のカラッカラッと鎧の擦れる音が聞こえてくる。
まだ紅葉たちが本調子を取り戻すよりも先に秋が終わろうとしていた。
日中は晴れていれば寒さはそうでもないのだが、やはり夜の冷たい風はしっかり着込まないと耐えることができなくなってきた。
冬になると食べたくなるものがいくつかある。
鍋、すき焼き、グラタン、おでん。
あげつらえればキリが無いが、秋とはまた違った冬の味覚が私たちの生活に彩りを加えてくれる。
そんな中最近、冬の味覚たちの中に飛び入り参加してきたものがある。
坦々麺である。
元々唐辛子系の辛いものや、生姜を使った料理などは体がポカポカして冬にぴったりな代物だったが、昨今のラーメンブームの波に乗り坦々麺、特に汁なし坦々麺なんかが恋しくなってしまう。
坦々麺などのスープがないため、温まるかと言われたら微妙なのだが、ガツンとくる辛さとしょっぱさは寒い冬に対抗するパワーを与えてくれるようだ。
そろそろみんな冬籠りの時間だろうか。
私も美味しい汁なし坦々麺を食べて、長い冬を乗り越えようと思う。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【汁なし坦々麺 ここから】さん。
最近三軒茶屋に新しくできたお店で場所は西太子堂にある。
駅から少し遠い南西に位置するので、まだまだお客さんが少なく、並ばずに入ることができる。
お店の前にある食券機で私は“汁なし坦々麺醤油”をチョイス。
他にも“ゴマ”や“黒ゴマ”があったりするが、醤油は珍しいなーって思い、今回はこちらで。
少し待って汁なし坦々麺到着。
ふわりと立ち上るスパイスの香りが刺激的で堪らない。
それではいただきます。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★★・汁なし坦々麺(醤油) 850円半熟煮卵 100円立ち込める花椒の香りが食欲をそそる。
それではしっかりまぜまぜして一口、、、おう!!うっまい!旨いぞ!花椒の香りとタレの旨味がバツンとくる味わいでパンチ力がありながら少しの上品さもはらんだ素晴らしいバランス。
辛さと痺れは普通にしましたが、少し辛さに弱い私でちょうどぐらいでした。
まぁ、激辛を求めているのなら物足りないかもしれませんが、あくまでベースの味がしっかりしていてピリ辛のこちらの方が美味しく頂けると。
うーん。
正直汁なし坦々麺って難しくて、ここまで美味しいとは思ってませんでした。
ごめんなさい。
挽肉やナッツの塩梅も良く、味玉も出汁の効いた感じで美味い。
最後は半ライスを投入し、混ぜそばの追い飯のようにしてフィニッシュ。
950円でここまでの満足度。
素晴らしい。
今後夜だとおつまみメニューがでたりするみたいなので、そういう楽しみ方もできそうです。
楽しみ。
それではごちそう様でした。
美味しかったです。
明るく清潔な店内と、丁寧な接客でまずとてもいい気持ちになるお店!ゴマ汁なし坦々麺を頂きましを、辛さ痺れどちらも多めで頂きましたが、刺激だけでなくまろやかな旨みがあるので、ドンドン食べすすめてしまいます!食後の舌の心地よい痺れが花椒の風味と共に残り、水が甘く感じられるほど!w夜は居酒屋メニューもあるみたいなので飲みにも行ってみたい!
三軒茶屋のディープな裏路地を抜けた、静かな住宅街に佇むお店。
通勤路上にあるからたまに寄ります。
辛め、山椒多めで、舌が痺れまくるけど、また食べたくなる癖になる味わい。
一度ご賞味あれ。
平日は18時からオープン。
汁なしか汁ありかで言うと、、、汁なしの方が辛さと痺れは上!
店内はとても清潔感があり汁無し坦々麺もとても美味しかったです。
特に麺はモチっとしていてしっかり食べ応えがありました。
辛さ、痺れの強さも選べるしチンゲンサイも結構たっぷりと入っており色々と満足しました。
女子が1人でも行けちゃうお店✌️美味しかった…汁なしごま坦々麺に追いパクしびれ(山椒)強を注文。
ミカン酢なる物が初めてだったので、楽しみにしましたが、サッパリすぎて味変、受け取れず…😳黒酢をさらに追ったので豊穣なる風味を頂き大満足です。
痺れ強ならそれほど食べづらくなりませんし、(辛さも強度を選べます。
)是非黒酢で楽しんで欲しい。
土曜日の開店直後、若いご夫妻が目に付きましたが、綺麗な店舗なので女子1人で立ち寄れます。
花椒と汁なし坦々麺好きの私が、欲を言えば麺はもう少し歯応えあった方が好みかな、くらいです💖
三軒茶屋駅から徒歩6分。
住宅街の中に佇むおしゃれな坦々麺屋さん。
めちゃくちゃ辛いのが得意なわけではないのに、汁なし担々麺が好きでつい探してはいってしまいます。
ここならさんは数行く坦々麺屋さんの中でも、本当にバランスが良くて自分好み!まさに丁度いいい!って感じです。
もちもち麺、挽肉とナッツと花椒の痺れが丁度いい。
程よい辛さと痺れが心地いいです。
鼻を刺激する花椒の香りが食欲をどんどん増して、一気に食べてしまいました。
最後には50円の半ライスで追い飯!
静かに佇む担々麺専門店。
汁あり、汁なし胡麻、汁なし醤油と3種。
汁なし醤油というのは珍しく食べてみたいと思いつつ、王道の胡麻タイプをついつい選んでしまいます。
胡麻タイプは濃厚なタレと太くもっちりした麺が超うまい、痺れ辛さは常に普通を選択、普通でもまぁまぁちゃんと辛いです。
いつか汁なし醤油を食べてみたい。
三限茶屋の駅から7分程度。
住宅街にある坦々麺屋さん。
土曜日の12:00過ぎに行きましたが満席でした。
店内はとても綺麗で清潔感がありました。
盛り付けも綺麗で一つ一つが丁寧な感じ。
初めてだったので、汁なし(胡麻)、辛さ・痺れともに普通にしました!辛いもの好きな方は、多めの方がいいと思います!美味しかった、、!醤油味や汁ありも試したい。
三軒茶屋の駅から徒歩10分程度。
知ってなければ絶対行かないであろう住宅街の中にあります。
汁なし坦々麺しかなかったと思うのですが、後から普通の坦々麺がラインナップに加わりました。
辛さと痺れは共に少なめ・普通・多めから選べます。
元々辛さと痺れは強めですので少なめで充分でした。
多めにすると舌の側面が痺れます。
汁なし坦々麺はベースを胡麻と醤油から選べますが個人的には醤油が好みでした。
調味液と麺を温めた丼の中で混ぜてからひき肉、ナッツなどをトッピングして山椒・唐辛子で辛さと痺れを調整しているようです。
汁なし坦々麺,麺は太めで歯応えあり。
しっかり混ぜて具材と絡めて食べると辛さと痺れと旨味が非常にバランスよいが、色々と入ってるせいかペヤングソース焼きそば的な風味も感じてしまう。
ウスターソース?気のせいだと思いますが。
ちょっと味が濃すぎますかね、〆の小ライス入れて混ぜてようやくちょうどよくなります。
坦々麺,こちらも辛さと痺れ選べます。
汁なしでの反省もあり、味がわかるように少なめ少なめで臨みました。
麺は細麺ですが非常に歯応えがある。
細麺は好みではないのですがこの細麺ならアリです。
汁なし坦々麺の個性に比べると至って真っ当な坦々麺。
ど真ん中直球でした。
逆に汁ありの坦々麺ならばこの店でなくてもいいかなという印象。
汁なし坦々麺食べるなら良いと思います。
月曜の担々麺さんが、お店を出ましたと聞いたので、行ってきました(^^) 三茶の駅から7分くらい歩いたかな? 前の場所から二、三分くらいです L字のカウンターのみの お洒落な店内 Jazが、かかっていました つまみは、以前と変わりなく 丁寧な作りで美味しいです ザーサイ ピータン豆腐 麻婆豆腐 ビールが進みますが、途中からハイボールに切り替えてっと ウイスキーが選べます🥃 そして汁なし担々麺 辛さと痺れ?だったか?ましましにしてもらいました この辛さと後から来る青山椒の爽やかな香りがたまりません(^^) そろそろランチタイムも終わりのようなので お会計〜 ごちそうさまでした、また来ます(^^)
金曜日の21時頃に訪問しました。
タイミングが悪かったようで、この時間なのに私の前に2人の外待ちが発生していました。
10分程の待ちで入店でき、券売機ではなく口頭注文で胡麻の汁なし担々麺をお願いしました。
辛さとシビレが選べるようですが、初訪問なので両方普通にしました。
あと、残ったタレに投入するようにライスも注文です。
作るロットは2杯のようで、前の待ちの2人とほぼ同時の入店でしたので2ロット目になり、それほど時間がかかったわけではないのですが思っていた以上に配膳まで待ちました。
味はなんとなく新し目の担々麺のお店によくあるような雰囲気で目新しいところや、斬新なところはありませんが非常に美味しくいただけました。
おつまみのメニューも有るようで、軽く飲むことも可能なようです。
ちょっと店員さんが元気が無いというか、お客さんが要因なのかもしれませんがなんとなく店内の雰囲気がドヨっとした感じで、味が美味しいだけにもったいない気もしました。
そうは言っても美味しい汁なし担々麺が食べれて満足しました。
醤油味とごま味があり、ごま味を注文。
カシューナッツのアクセントがよい。
辛さと痺れを調節出来る。
味は濃いのだが、旨味が少ない?駅から結構歩くし分かりづらい位置にある。
よだれ鶏はしっとりしていて美味しい。
Googleのメニューの値段と店舗の値段が違うので注意。
☀️汁なし担々麺(胡麻)¥800-入りやすい、とても綺麗なお店。
主人の人柄が出ている、実に真面目で優しい味わいが出ている。
汁なし坦々麺の楽しみは、混ざり方で、実に沢山の味や複雑な食感を楽しめるのが魅力。
山椒の辛味に胡麻ダレのクリーミーな優しさ、肉の旨味がやって来る。
特徴こそないが、忠実な味わいに脱帽。
また、お邪魔したいお店。
201909
三軒茶屋の奥深くの汁なし担々麺屋さん。
お店の近所で水曜日だけ営業していた流れで、開業したとの噂です。
最近では味のバランスが整った汁なし担々麺屋さんが増えてきましたが、ここからさんも絶妙なバランスの味わいでした。
美味い!あらためて汁なし担々麺は、汁ありと比較すると汁の味で押し切れないため、麺の味わいの重要度が増すよな、再認識。
中太の、良い歯応えの麺でした。
負い飯のときになって、坦々の挽肉が大きめのためか、肉の味わいに気付く。
そして広がる新たな甘み。
追い飯でこんなに豊かに味が変わるのは初めてかも。
飲み屋としても機能しているお店なので、お酒も是非。
D
汁なし担々麺の味は醤油と胡麻がありました。
どちらも辛さ痺れ普通で食べてみましたが、醤油はけっこう痺れました。
胡麻はちょっと優しめです。
私は胡麻の方が好みでした。
また食べに行きたいです!
汁なし担担麺(胡麻)を頂きました。
辛さや痺れを自分好みにセレクトできる所はベストですね。
肉味噌にちゃんと味が付いていて食べていく事に山椒の痺れがやってきて、楽しみながら食べれました。
もう少し麺の量が多いと嬉しいかも。
駅から少し離れた立地にあるお店です。
店内は清潔感のある内装でオシャレです。
担々麺とライスを頼んでも1000円はせずお手頃な値段。
辛さ痺れとも調節可能なのでどちらも強めにするのがお気に入りです。
金曜日の21時頃に訪問しました。
タイミングが悪かったようで、この時間なのに私の前に2人の外待ちが発生していました。
10分程の待ちで入店でき、券売機ではなく口頭注文で胡麻の汁なし担々麺をお願いしました。
辛さとシビレが選べるようですが、初訪問なので両方普通にしました。
あと、残ったタレに投入するようにライスも注文です。
作るロットは2杯のようで、前の待ちの2人とほぼ同時の入店でしたので2ロット目になり、それほど時間がかかったわけではないのですが思っていた以上に配膳まで待ちました。
味はなんとなく新し目の担々麺のお店によくあるような雰囲気で目新しいところや、斬新なところはありませんが非常に美味しくいただけました。
おつまみのメニューも有るようで、軽く飲むことも可能なようです。
ちょっと店員さんが元気が無いというか、お客さんが要因なのかもしれませんがなんとなく店内の雰囲気がドヨっとした感じで、味が美味しいだけにもったいない気もしました。
そうは言っても美味しい汁なし担々麺が食べれて満足しました。
名前 |
汁なし担々麺 ここから |
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ジャンル |
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住所 |
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営業時間 |
[月火木金土] 11:30~14:30,17:30~22:00 [日] 11:30~21:00 [水] 定休日 |
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評価 |
4.2 |
この近辺の汁なし担々麺で断トツトップの美味しさだと思います。
個人的には汁なし醤油がオススメです。
食券を渡す際に辛さと痺れを聞かれるのでお好きな量にして貰いましょう。
山椒の香りが素晴らしいです。
酸味と甘み、そして深みのあるタレが絶妙に良いですね。
肉そぼろもゴロゴロ。
見事に味にパンチがありますね。
麺の茹で加減もバッチリです。
モチモチで美味しいです。
卓上にある黒酢とみかん酢でさらに味を変えることもできます。
お好みで。