煮干しラーメンで大人気のお店です。
田町 えっちゃんラーメン。 / / / .
所用で田町駅辺りを歩いて、お腹が減ったのでラーメンか焼き肉が食べたいと思っていたら、良さげな店を発見!地元の人が自転車で駆け付けていたから、絶対、美味しい店に違いない!と、用事を済ませ、戻ってみたら、すでに行列が出来ていた。
でも10分も待たずに入店して、まず、チケットの購入。
情報では、現金のみとなっていたが、真新しい券売機が入り口横に置いてあって、現金・各種カード他、なんと!電子マネーも使えるらしい。
私は、現金で、チャーシュー麺の大盛りに海苔トッピングとライスをオーダー。
購入後、カウンター席に誘導される。
店内はそれほど広くなく、4人がけのテーブル席が数席とカウンターが数席。
もちろん満席で、ひしめき合ってる感じ。
それほど待たずにチャーシュー麺は出てきた!縮れ面に醤油味。
坂内や先日訪れた舎輪に近いが、舎輪より薄味で、個人的には、この濃さの方がよい。
もちろん、好みは人それぞれで、隣の席の人は、七味をドハドバと入れて食べていたから、物足りなかったのだろう。
チャーシューは普通の感じ。
食べ終わってみて、とびきり!って感じではないが、近くに立ち寄ったら、また寄ってしまいそう。
ごちそうさまでした。
早めのランチにチャーシュー麺を注文。
溢れるスープの受け皿付きな大きな丼で登場。
澄んだビジュアルながら、脂感とともに塩気の効いた醤油スープ。
ちょっと平太の、もにゅっとした食感が特徴的な麺。
そして、しっかりと味の染みた食べごたえあるバラ肉チャーシュー!喜多方ラーメンみたいで美味しいですね。
これが食べられるうちは、まだまだ胃袋元気って言える???.チャーシュー麺(並・1200円)
一度食べたいと思っていました。
ただラーメンの値段がわかる看板やポップは無く、??とちょっと不親切だと感じていました。
行列の出来るランチタイムは避けて夜に入店。
チャーシュー麺の並、1
中華そば900円をいただきました。
チャーシュー、メンマ、ねぎもたっぷり入っていていい感じです。
他のラーメンのようにチャーシューを後で取っておくと、終盤余り気味になります。
味はちょっと濃いなと思いました。
田町駅隣接の商業施設1階にあります。
平日昼間はサラリーマンの行列ができています。
店内はL字カウンター席とテーブル席があります。
入口の券売機でチケットを購入。
つけ麺普通(1000円)にしました。
麺は300gあるそうです。
スープにチャーシュー、めんま、茹で卵、葱がトッピングされています。
スープの中にはもやしが多数沈んでいました。
スープは程よい濃さ。
細い中華麺をつけて食べます。
くどくなく、あっさりしすぎでもなく食べやすいラーメンでした。
『ちゃん』系 田町にやってきました。
東口出てすぐ。
再開発された大きいビルの一番奥側。
日曜日の開店時間に到着初見なのでノーマルの中華そば+海苔トッピング 海苔は別皿で出て来て6枚でした。
どんぶりは家系みたいに小さいね。
最近流行ってるな。
チャーシューたくさん乗ってます、わざわざチャーシュー麺を選択しなくてもいいくらい。
配膳時に『胡椒とニンニク入れるのがオススメです』 と言われました。
ビールを頼むとおつまみ付き ネギ・メンマ・細切れチャーシューにたぶんラー油がかかってる。
ラーメンにぶちこんじゃいましたが。
スープ熱々で旨い、胡椒入れても旨い、ニンニク入れるともっと旨い。
なかなかオススメだと思います。
辛味チャーシュー麺にネギトッピングしています辛さは1から5?まで選べますが、1でも十分辛いとのこと。
自分はいつも3で食べていますが確かに辛いです。
ただスッキリとした辛さで、麺が進みます。
特に良かったのはチャーシューの量とライスです。
チャーシューはこれでもかってくらい入っています。
麺を口に運ぶ際に毎回チャーシューと一緒に運べるくらいに入っています。
また、ライスもオススメとのことで頼みましたが、お米自体が美味しかったです。
チャーシューと一緒に食べてみて下さい〜
@田町 えっちゃんラーメン。
【station🚃】田町駅徒歩1分【address🗺】東京都港区芝浦3丁目1−30 なぎさテラス 1F【budget💰】~¥999【situation🏠】カウンター、テーブル、券売機【Instagram📱】@tamachi_ecchan田町にある塩分高めの「ちゃん系ラーメン」が食べれる中華そば店🍜凪の跡地に入っているお店が多いことから凪の別業態じゃないかという噂が。
五反田で見かけて気になっていて田町にあったので飲みの帰りに利用!▶︎中華そば 並 ¥850-スープは清湯醤油味で塩味が強くしょっぱさが存分に堪能できる中毒性が高いスープ。
油がたっぷり浮いているので全然冷めなくて◎麺は中太平打ちでもっちり感があってつるつる喉越しの良い麺。
量も多くて最高!あとなんと言っても焼豚麺かっていうくらいバラチャーシューが乗ってる。
途中卓上の刻みニンニクを大量にぶち込んで味変して食べるのがおすすめ🤤最高の一杯だった!また行こう!
喜多方ラーメン坂内をイメージしていただけると味のイメージがしやすいと思います。
美味しいですがチャーシューが少ししょっぱいです。
でも食べたくなるのでよく行きます。
どうも^ ^どうもどうもです^ ^イヤーーー。
今日は仕事で田町に来てますよ^ ^田町は人が多いなぁ〜コロナ禍でも関係ないですね。
今日のランチは田町です♪午前中の仕事が長引いちゃいました。
どこに行こうかなぁ〜芝浦口をフラフラ歩いていると〜ラーメン屋さんを発見。
えっちゃんラーメンさんです。
到着時刻 14時先客 8割ほどオペレーション 2人食券制です。
店内カウンター席、テーブル席あります。
注文した物中華そば並ゆで卵950円也。
店内入って右側に食券機があります。
ちゃん系ラーメン初めて来ました^ ^辛いラーメンもありましたが、スタンダードな物をオーダー。
テーブル席に着席して待ちます。
ワクワクしながら待っていると〜^ ^着丼です♪わぁー。
美味しそうです^ ^いただきまーす♪先ずはスープから〜旨旨。
鶏油でしょうか?脂が器一杯に浮いてます。
あっさりとした街中華のラーメンって感じのスープです。
続いてチャーシューを〜旨旨。
乱切りされたバラ肉チャーシューが6枚程入ってます。
厚さも味染みも丁度いい感じです。
美味しいです♪続いて麺を〜旨旨。
加水率高めの麺。
中太縮れ麺です。
茹で加減も丁度良くて、モチモチで食べ応え十分です。
スープの持ち上げもイイ感じ^ ^続いてメンマを〜旨旨。
細切りのメンマです。
食べるとメンマのジューシー感を感じられて美味しいですね。
トッピングメンマを追加してもよかったなぁ^ ^続いてゆで卵を〜旨旨。
固茹でされたゆで卵。
ラーメン屋の卵って半熟卵が定番だけど、固茹で卵もイイですね♪スープに浸して食べると美味しいです♪途中から胡椒と生ニンニクをトッピング。
旨旨。
このラーメンに胡椒が合うなぁ〜生ニンニクは入れ過ぎちゃいました‥orz最後にお酢を投入して〜口の中をさっぱりして〜完食です。
ご馳走さまでした♪イヤーーー。
ちゃん系ラーメン初めて行きました。
想像通りの街中華感たっぷりのラーメンでした。
今度は辛いラーメンかもりそばを食べてみようと思います^ ^
田町駅の芝浦方面に降りていくと左手にあるラーメン屋さん。
”味の店”というキャッチに惹かれ入店まずはスタンダードな中華そばを注文しました。
器になみなみと注がれたスープはあっさりしながらもコクがあり、好みの味でした。
通常の中華そばを注文しましたが、手切りのチャーシューもごろごろと入っていて驚きました!スープが美味しいので、平打ち面とスープを交互に食べるのがおすすめです!卓上に食べ方の指南書が掲示されていますのでこれに従うと尚、良しです!個人的にギャバンのコショウがホワイトでもなく、ブラックでもなく、ブラック&ホワイトなのがGOODです!ニンニクも美味しかったですよ、お試しあれ!
煮干しラーメンで大人気のお店です。
平日は開店と同時に込みだしていています。
魚介系のだしがとても効いていて塩っけも強くたまに食べたくなります。
休日は並ぶこともなく入れます。
一杯に煮干し70gラーメンです。
(50匹くらい?)濃厚なスープに絡む麺と上に載ってるワンタンの皮みたいな麺もおいしい。
ネギと辛いソースのお陰で濃厚スープでも飽きずに食べれます!煮干し好きは是非食べるべき!
平日の12:30ごろに訪問すると、表に8名ほどの行列が。
さすが有名店。
回転が良いのか、さほど待たず(と言っても20分くらい)に店内に通され、カウンター席へ。
テーブル席は複数名が中心だが、相席も普通にしている。
ちょうど訪問時には相席の客が水か何かをこぼし、向かいの客がビチョビチョになるという惨事を目撃。
やはりカウンターが良いや。
店内はかなりぎゅうぎゅうで、荷物の置き場もないので、リュックは足下に無理やり押し込んだ。
着席前に既に券売機で購入したチケットは渡し済みで、その際に大盛りか並盛かを聞かれて大盛りを。
また、辛いのはOKか否かも聞かれたが、まずはデフォルトの辛いもので注文。
オペレーションはキッチン4名、ホール2名、キッチン茹で場と盛り付けが別れており、茹でと揚げ(唐揚げ)は同じ人間が1人で対応、盛り付けは2名が、ほか1名はホールに出たりなんだり。
しかしテキパキとこなしている。
個人的には五反田の凪でメガネのホールスタッフの対応に頭にきた事が有るので、あまり期待していないが、新店ということもあり、そんな変な対応はないかな?と見込んでの訪問。
さて、肝心のラーメンは、まず、かなり濃い。
煮干が濃いのはもちろんだが、味が濃い。
濃すぎてスープは飲めないレベルだが、周りを見ると皆飲んでいる…俺がおかしいの??麺は平麺と普通の太麺が両方楽しめるのだが、どちらも美味。
しかし、このスープは余りにもしょっぱい…。
塩辛さに辛味も加わり兎に角「しょっぱい!」の一言。
麺が美味なのに残念。
正直、何が美味なのか分からないが、あれだけ混んでいるのだから美味なんだろう。
俺はもう行かないな。
唐辛子は入れず,すごい煮干しラーメン大盛味玉入りを選択.麺は5星,スープは3星,総合3星.ちょっと燕三条系を思わせるが,これまで食べた燕三条系の方が好き.つけ麺好きにはお勧め.別格の二郎は別として,田町駅界隈はラーメン不毛地帯なので,結構並ぶ.
すごい煮干しラーメンの凪さんです。
今となってはあちこちにありますが、どこでもこの味が食べられるのは幸せです♪塩気が少し強いですが、この麺にはばっちり合っていると、個人的には思います。
麺の量や辛味ソースの量も自由に選べるのがいいですね。
名前 |
田町 えっちゃんラーメン。 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-6275-1705 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~23:00 |
評価 |
3.8 |
えっちゃんラーメンになってからは二回目の訪問。
2022年に来た時に撮った写真と比べると、スープの色が随分薄い。
塩ラーメンだったっけ?と思いながら食べると、スープもチャーシューもかなり塩辛い。
これだけ塩分が多いと、しょっぱいだけで味が分からない。