ホスピタリティあふれる丁寧な接客と空間。
前から気になっていた広尾の裏路地にある鮨心に突撃。
説論からいうとリピート決定。
2つのカウンターがある右の奥の静かな方でよかった。
若い二番手さんが握ってくれるがほのかな赤シャリがしっかり美味い。
合わせてくれるお酒もナイスな選択でたくさん日本酒のボトル持っているようだった。
魚も人と同じという信条 「育成寿司」〜素材を理解しお客様のもとへ運ぶまでの導線〜この信念、特許を取得しているからすごい。
中村大将の拘りがこれでもかと詰まっていて本日のテーマは“味の相乗効果”店内はコの字カウンターで高級感があるものの木の暖かさと大将の気さくな声かけなど緊張することなくリラックスして楽しめるのもいい。
常連さんが多くてみなさんフレンドリー!なにより、大将がずっと楽しそうでニコニコしているのが印象的☺️✨*コースはこの内容で¥16
【和やかでアットホームな空間で楽しむ宴はお鮨も旨さ増し増し♡日本酒がぶ飲み(○・∀・○)】広尾駅から徒歩10分ほどの路地裏にある人気店『鮨心』さまに初訪問⭐️大将の中村導昌氏は「築地寿司清」「意気な寿し処阿部」で経験を重ね、2008年3月に独立。
今回は1月・2月のみ食べログ限定で予約出来るお任せコース(¥16
鮨心。
すしこころ。
日比谷線広尾駅1番出口からざっと5分ほど歩いて1本入った路地にあるお店です。
クリスマスに廻らない鮨を、ということでGOTOを使い3ヶ月くらい前(!?)から予約。
食べログ点数高かったしね。
食べログ限定おまかせコース(16
こちらに移転前から時々ですが通わせてもらってます。
ネタやシゴトの良さももちろんですが職人さんの距離感、お店の雰囲気や広さも文句なしだと思います。
美味しいですザ・江戸前!では無いですが、お店も高級感とおしゃれ感があります。
場所はアッピアの近く。
若手のIT社長っぽいお客さんが多かったです。
美味しいですザ・江戸前!では無いですが、お店も高級感とおしゃれ感があります。
場所はアッピアの近く。
若手のIT社長っぽいお客さんが多かったです。
お店に入ってガツンと大きなカッコイイカウンターに寿司を握る職人さん達横には個室もここはいつも若いマスターにお任せで握ってもらいます品の説明から、味わい方、魚の特徴や、旨味も味わえて知識も学べるもちろん接客も上手で気づかいも上手ここは時間があればまた行きたくなるお店です。
ホスピタリティあふれる丁寧な接客と空間。
その中で提供される上品なお鮨。
お酒の種類も豊富で、気分とネタにあわせておススメしていただけます。
高級なお店ではあるのですが、緊張感なく安らげる空間を演出していただける素敵なお店です。
名前 |
鮨心(すしこころ) |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3280-3454 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00~14:30,17:30~0:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.5 |
おもてなしと美味しいお鮨!また行きたい。