この立地でこんな売上や客単価のお店はそうないだろう...
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初めて体験しました！エンターテイメント寿司。
思ったよりゆったり会話しながら飲みながら食事できました。
今はまだ夜の部が1回転だからなのか？2回転になったらもっと慌ただしくなるのか？とにかくショーとしての会食は素晴らしいの一言です。
お酒もいろいろな種類があり、飲みたい酒が各カテゴリーごとにあると思います。
私は赤ワインを頂きました！しかし大将にオススメされた熊本の白ワインシャルドネは美味しかった。
流石です！
北九州市の戸畑区にあるお寿司屋さん。
北海道から行った甲斐がありました。
マスターのパフォーマンスは最高です、お客さんの笑いが絶えない食事時間となりました。
次は知り合いを連れて再訪したいです。
はじめての高級寿司でした。
パフォーマンスが素晴らしく、楽しませてくれるお寿司屋さんです。
写真も積極的にたくさん撮れせてくれて、思い出もでき、話題にしやすいです。
お酒も入れると1人あたり四万円以上にはなるので、さすがに軽く人にすすめたりはできませんが、特にお金を気にしないという人ならとても楽しめるでしょう。
決してなけなしのお金で、意地でも楽しんで元を取ってやろうなんて考えで行くところではありません。
友達と行くなら、相手の分まで払うか同じ経済力のある人と行きましょう。
この立地でこんな売上や客単価のお店はそうないだろう！単純に東京から遠いというわけでなく、まず福岡に行って、新幹線で小倉、そこからタクシー40分、、、、なかなかの道のりです。
でもここ期待理由。
このインパクト満点の大将を見たいからでしょ！最近は東京にいらっしゃることも多いのでここにこないと会えないわけではありませんが、この地で味わえない感覚が絶対あるはず。
期待を膨らませながら来店。
スタッフの方含め、接客は非常に丁寧。
ネタは地元のものが多いけど、非常新鮮で美味しいし、キャビアやカラスミなど高級食材と合わせるのも良い！地元と都心の融合かな。
ただ、一番のつまみは目力を筆頭にエンターテイメント性だよね。
賛否はあると思うけど、この目力でニューヨーク行ったり、日本で有名店舗になったんだから天晴！赤酢が効きすぎたシャリは僕の好みではなかったけど総じて美味しかった。
普通とは一味ちがうお鮨屋さん。
非常に楽しかった。
ご馳走さまでした。
念願の照寿司さんへ。
エンターテイメント寿司といわれるだけあって、とにかくサービスがすごい！そして量もネタの豪華さも今まで伺ったお寿司屋さんの中でナンバー1でした。
照寿司さんに行かれる方は空腹で行かれることをおすすめします◎お寿司やその見せ方はもちろん、些細な会話も全て拾って頂き、他のお客様と繋げて下さる大将のコミュニケーション力もすごいなと感心させられっぱなしの3時間でした。
素敵な時間と美味しいお寿司ごちそうさまでした！
今日初めて行きました。
大将が本当にいるんだと知りました(笑)まず、魚をはじめ使っている食材最高です！味も最高のあんばいです！間も良いし、サービスも最高です。
記念日など一度は行って欲しい。
地元の人も是非！
予約をして2020年12月18日伺いました。
最初なのでめちゃめちゃ緊張しましたが、三代目の笑顔とメリハリでエンターテイメントを楽しみました。
美味いものが食べたくてお金をたくさん払いたいって人には向いてないかな。
コスパは終わってます。
食材は良いけど技量は並以下なので。
でもエンターテイメントというかショーみたいなものを楽しむっていうなら一度くらいは行ってもいいと思います。
ごちそうさまでした。
楽しくて全て美味しいお店です。
夫婦二人、楽しい時間をありがとうございました。
ここに行くことができない。
若しくはこの価値が分からない人たちがレビュー下げてるのが滑稽ですね笑素晴らしいエンターテイメントを体験できました。
今回は珍しく写真がいっぱいです・・。
親方自体がフォトジェニック過ぎて、大半が寿司の写真じゃないんですが・・（笑）でも・・なーんか写真だけで楽しさが伝わってきませんか・・？こーいう感じで営業してると、得てしてキワモノ系寿司屋に見られがちになると思うんですが・・。
それが今や九州でも有数の人気店になったのは、高品質なホンモノの九州前魚介を躊躇なく使い、観るもの全てを圧倒する三代目親方渡邊貴義のパフォーマンスも相まって、保守的かつ否定的な同業者や美食家の意見よりも、これを支持するお客さんのほうが多かったという結果なんでしょう・・。
寿司屋って未だに店側や親方に気を使い、畏まってカウンターに座る場合も多いんだけれど、こーやって演劇を観るようにリラックスし、最初っから最後まで笑いっぱなしで食べるのって、また別次元の楽しさがあって良いもんですね・・。
そーいう謂わば寿司屋の新ジャンルともいうべきモノを、短期間に構築出来た親方は何をやらせても成功するような気がします・・。
こーいう楽しい飲食店が、我が秋田にも出来たら良いのになと、切に思いました・・。
新鮮で高価な食材と大将の癖の強いパフォーマンスで楽しかったです老舗の高級寿司と思って行くより、新鮮で高級な食材を楽しく食べさせてくれるお店と思って行った方がいいです席はカウンターのみの8席場所が小倉駅からタクシーで20分ぐらいで遠く、お値段が4人で18万円弱(お酒を1人4杯ぐらい飲んで)とお高いのでリピートは難しいです博多でもう少し安ければリピートしますただ大将のパフォーマンスは楽しいので一度行ってみる価値はあります。
テイクアウトのちらし寿司を注文。
値段もそれなりにするし、写真映えもするのでとても期待していたが思った以上に赤シャリの味が濃く、食べ進めるにつれてきつかった。
もう頼むことはないです。
唯一無二の店ごちゃごちゃ考えずに一度は行ってみるべき値段以上の価値を感じると思います。
ブランディング力に溢れた大将です。
入口のエレベーターに入る所から素晴らしいです。
噂以上に撮ってくださいです。
スマホ置きケースを目の前に準備して撮らないといけない雰囲気を作る強制力はさすがです。
仕入れ原価も高いと思いますが、値段に見合った一級ネタも出てきていました。
お腹いっぱいになりすぎて入らないのが注意です。
九州のお寿司と言えばここですね。
一品一品ネタが多くすごく新鮮でおいしいものばかりでした。
料理長もものすごくおもしろく親切な方でした。
お店の雰囲気も最高でしたね。
お酒の種類も多くてすごく楽しめました。
また行きたいお店ランキングベスト3です！是非九州へ行った際には足を運んでみてください。
九州・山口産の贅沢な食材をこれでもかと言うほど使って斬新なお寿司？(笑)を出してくれます。
お寿司というより、新しいお料理だと思った方がよいかも(o^^o)大将のパフォーマンスやお話も楽しく、次は何が出てくるのかワクワクします。
とてもボリュームがあるので、男性でも食べきれないほど。
北九州の観光大使をされているみたいで、せっかく福岡に来ていただいたら、地元の食材をと熱く語ってくださいました^_^
店主のパフォーマンスは良くも悪くも凄かった食材が豪華なだけに結構なお値段するけど、雰囲気込みで考えたらこんなもんなのかなという印象静かに美味しいお寿司を食べたいという方にはおすすめできない個人的には悪趣味だなーとしか思えなかったので2度目はない。
美味しく、かつエンタメなお寿司が食べられます。
美味しかったです。
なかなか予約も取れないし贅沢な時間をすごさせて頂きました。
テレビやSNSで有名な北九州にあるお寿司屋さん。
ある日仕事で長期休暇がとれるとわかって、その日を狙い打ちして予約を取ろうと電話したら予約が取れたので行ってきました。
電話の対応も親方が出てくれて緊張しましたが、とても丁寧に対応してくれたので、嬉しかったです。
博多から新幹線で小倉まで、そのままJRを乗り継ぎ戸畑まで行き、そこからタクシーで向かいました。
17時30分の予約だったのですが、少し早く着いた時には入口にはすでに素敵な店員さんが待っていてくれました。
門構えを撮影させてもらい店内へ、まだ時間が早かったので待合室へ案内されました。
うきうきしながら待つこと20分カウンター席へ案内されるとあの有名な親方がいらっしゃいました。
軽快なトークでこちらの気分を和ませてくれて次から次へととても美味しい食事を提供して頂きあっとゆう間の2時間でした。
子供の頃おもちゃ屋さんや遊園地に行った時のワクワク感をこの歳で感じれるとは幸いでした。
21世紀のお寿司屋さん代表の照寿司！！大変貴重な料理と空間を提供して頂きありがとうございました。
当方は遠方の為なかなか来ることはできませんが、また伺いたいと思います。
エンターテイメントを追求した照寿司さんご馳走さまでした！！！
美味しくて楽しい食事が出来ました。
一般的なお寿司屋さんでは絶対に体験できない素晴らしい時間が過ごせます。
マスターの人柄も鮨も演出も素敵です。
食材は福岡や大分など地元の物を主に使用して、北九州や戸畑を盛り上げようと思う気持ちがとても熱く素晴らしいです。
| 名前 |
照寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-9567-2202 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00～14:00,17:30～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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まさに世界でここだけのオンリーワンです。
素材も一級ばかりで、つまみから握りまで考え抜かれているのが分かります。
批判的な情報も入ってきますが、それだけ認知度が高い証拠ですね。
来てくれるお客様を大切にする。
楽しんでもらう。
飲食店として当たり前のことを、自分流にとことん磨き上げ、サービスとして昇華させるその姿勢は、感動すら覚えます。
この日のコースで特に度肝を抜かれたのがクエ鍋です。
この世の全液体で1番美味い。
このお店に来る為だけに九州に来る価値があります。