野菜の炒め具合が絶妙、めんはもちもち。
長崎に縁もゆかりもない私がハマった。
最初は野菜をもりもり食べたくて。
次は麺とスープを味わいたくて。
少し揚げ物欲を感じたときは皿うどんに。
疲れたときに!と足を運んでいるうち、気づいたら元気なときも通っていた。
長崎から取り寄せているという麺は「好みがあるかも」と言われた通り、後回しにするとやわやわになるので、硬麺に慣れてる人は早めに食すのがおすすめ。
ちゃんぽんまたは皿うどんを頼むとサイドが頼めないくらいパンパンになるのだけど、食べきれない時はお持ち帰りにしてもらえるのもうれしい。
隠れた絶品は、長崎人はシメに頼むというおにぎり。
とくに明太子がおすすめ。
隅々まで具がはいって、ちょうどいい厚み、大きさ。
おにぎり専門店よりおいしい!(実家で母や姉が作ってくれたおにぎりに似てる、思い出補正があるかもしれないけど)エッセイを書いていそうだったり、ミュージシャンみたいだったり、落語家みたいないい声だったり、、、(あくまでイメージ)ぱっと見キャラ立ちしているスタッフの方々が、全員優しくて控えめだけどフレンドリーなのも通う理由になってます(県民性なのかも?)。
サイドメニューも豊富なので、持ち帰りにしてもらってはコツコツ制覇中。
次はどれにしよう。
皿うどんを食べました、この餡は今まで食べたことがない味付でした、一口目が薄く感じたけど食べ進め、そこへいつものようにお酢と辛子をたらすその横にはソース(金蝶ソース)が目にはいりちょっと入れてみるかと少しかけて味見をしてみてわかりました、なるほど薄く感じた味はソースを入れることでまとまりが良くなるんだなと思いました、その他に食べたことがない卓袱料理や餃子などがありのでまた行きたい。
おいしかったです。
道玄坂の一番上にあります。
た飲んだのは長崎贅沢セット1600円。
チャンポンとミニ皿うどんのセットです。
待ってる間は冷え冷えの生ビールで喉を潤す♫登場したセット、けっこうな量です。
チャンポンはスープコッテリで麺はモチモチと素晴らしい。
皿うどんは餡が良いねぇ♬途中からは長崎産の金蝶ソースをかけて味変。
うん、イケますねぇ。
完食しましたが、腹はパンパン。
大満足でした♬
ランチで訪問。
長崎皿うどんを注文しました。
此方のお店は何回か訪れた事がありますが、正直何を食べても美味しいお店です。
お勧めします。
渋谷には意外とちゃんぽんが食べれる場所があります。
そのうちの1つ。
長崎の本格ちゃんぽんが売り。
野菜たっぷりで確かに美味しいです。
ただ、1杯1
本格的な長崎ちゃんぽん・皿うどんを、東京で食べられるお店。
注文した長崎皿うどんは、ザクザクした麺を崩しながら、野菜たっぷりな塩味ベースのあんを絡めるのが美味しいんですよね。
本格的な味わいで、お酢や辛子の味変が楽しいです。
九州人なら、たまーに食べたくなるに違いない!一緒に注文した焼き餃子も、もちっとした皮に、ジューシーなあんがたっぷり♪.1100円(長崎皿うどん)480円(焼き餃子)
元祖長崎ちゃんぽん1100円を食べました。
渋谷で長崎の味。
看板通り!スープも本場の味で大満足でした。
麺も中太で好みです。
次回は皿うどんを食べたくなりました。
ご馳走様でした。
好きなお店。
皿うどん(かた焼きそば)が特に好きです。
すごい大盛りで出てくるので、フードファイターになったような気分でもくもくと食べていますw男性では大盛りにする方も多いです。
基本的に皿うどんのテイクアウトはしていません。
(本当にすぐ近くで、5分で持ち帰って食べれるからと頼み込んでテイクアウトさせて頂いた事がありましたが、基本はNG)
九州人もうなる美味しい長崎ちゃんぽん屋さんです!!本当に本当に美味しいし、カラシや酢、ソースが置いてあるところが本場感あります。
長崎ちゃんぽんは麺も美味しいし野菜もたっぷりで最高ですよね。
ただ、いつも空いてるので経営状態が心配です!絶対に潰れないでくださいね!!何度も行きますので!
オーダーから出てくるまで、少し時間がかかります。
熱々スープたっぷりの器をいつも絶妙なバランスで運んで持ってきてくれます!(こぼしたらきっと大火傷!!)一見怖そうですが、元気で愛想の良いスタッフさん達です。
味変の調味料もあるので最後まで飽きずに食べられます。
やはりメニューはちゃんぽんがおすすめです。
美味しいちゃんぽんと皿うどんのお店。
今日は皿うどんをチョイスしました。
味付けがちょうどよくてぺろりと食べれます。
金蝶ソースやお酢で味変もできるのも素敵です。
スープが濃厚なのにくどくない、野菜の炒め具合が絶妙、めんはもちもち。
チェーン店とは違います。
一口餃子の生地がまたおいしくて、また行きたくなりました。
名前 |
はしばやん 道玄坂 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3463-0628 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30~22:30 |
評価 |
4.1 |
長崎現地のひと口餃子を知っていると、正直、うーん、という感じです。
皮が通常の皮なのか、薄皮ではありません。
餃子には少しごま油を使用しているっぽいので、苦手な方にはオススメしません。
他のお客さんはちゃんぽん大盛りなど、美味しそうに召し上がってました。