2021/12/05（日）魚嫌いな岐阜県民のうちの...
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定食いただきました！お刺身もすごく美味しかったですが、鯖の竜田揚げ、これほんと美味い。
人生で食べた鯖の中で1番美味しかったです。
ご馳走様でした！
これぞ日本海に面した県の特権です。
新鮮そのものでリーズナブル！提供まで25分程待ちましたが、そこまでしてでも食べる価値があります。
敦賀に来たなら是非寄っておくべきおすすめの一店です。
お店の方はとても人当たりが良く、色々声をかけて貰いました。
定食をお願いしましたが、新鮮な地魚と甘海老のお刺身、天ぷら粗汁、とても美味しかったです。
旬のものを食べに、また別の季節に伺いたいです。
2021/12/05（日）魚嫌いな岐阜県民のうちの僕ちゃんに旨い魚を知ってほしくドライブへ敦賀に。
空いていたら行こうと思っていた2つの有名店は大行列で笑えましたｗ予約も無しに13：30頃来店。
一巡したのかテーブルはそのままでしばらく待ち着席。
店内からは海が見え景色も良きです。
他のお客さんは昼からガンガンに酔っぱらってましたｗ流石に市場の横で魚は新鮮で天然物にこだわりがあるようで定番メニューは少なめ？ボードに今時期の旬の魚を書くパターン。
定番そうな定食1
福井県敦賀市の敦賀港の漁港福祉会館の２階にある、海鮮料理のお店です。
初めての方は、ちょっと入りづらいかもしれません。
わたしも初回は通りすがりに行ったので、大丈夫かなと思いながら入りました。
朝は、１０時から営業しているので、朝ごはんに利用しています。
お店からは、敦賀港が一望できます。
メニューは、旬のオススメの他、定番のメニューもあります。
魚はすべて、天然物とのことです。
あじのお刺身を食べましたが、食べたことのない歯ごたえでした。
甘海老も甘くて美味しかったです。
通りすがりで入ったお店でしたが、大満足です。
また行きたいです^^
天然魚のみ使用されているそうです。
新撰な魚の本来の旨味、絶妙でした。
ご飯少ないかなと思いつつ、イクラの味付けがよかった。
僕は蛸と烏賊は好んで食べませんが、烏賊を咬んだ時の弾力と舌にとろける甘味が楽しかった。
寒ぶりはなにも言うことなく、旨味成分のアミノ酸たっぷり。
アラ汁の出汁も絶品、只だし巻きがもっと魚の風味を鼻と舌で楽しみたかった。
県外の常連さんの店みたいですが、予約制の夜のブリしゃぶと越前蟹鍋に挑戦してみたいです。
parkingがない以外試す価値大有りの素敵なお店です！
いつもありがとうございます！なかなか他では味わえない珍味を入荷、連絡してくれます。
2020.10.24 (土)魚処 定吉福井県敦賀市蓬莱町17-25 漁協福祉会館２階10:00～16:00 (LO 15:00)火曜日 休みトイレ1階にある-------------------------------------------地魚海鮮丼 1650円ご飯 (いくら、きざみのり)アラ汁自家製きゅーちゃん漬鯛、平政、甘えび、しめさば、はまち、出し巻ご飯と刺身が別々で出てくる刺身は身が分厚くてぷりぷりのこりこりただ、はじめてのお客と常連客に対する接し方に差がある。
※注意！！今月から月曜日と火曜日の二連休になるとのことです海鮮丼はここで食べるべきです！お隣の某有名店も二回行きましたが、明らかにこっちのネタの方がいいと思います地元の天然物に拘っておられるそうで、旬の時期の者が食べられます海鮮丼は時価で高級なものにする事が出来ます、その場合ノドグロやカニなどが乗るとの事時価とは言っても2000~3000円程ですご飯の上に最初から海鮮が乗っていないスタイルで、自分の好きなものから乗せて食べられます冬場は周辺の道路が駐車禁止になりますので、車で来る場合、路駐になるかと思いますがそのまま駐車して観光みたいな事はしない方がいいですバイクの場合公園の中に停めてしまえば駐禁の心配もなく安心です。
素材がとても良く非常に美味しい。
事前に食べたいものと値段の目安を伝えておくと、隣の市場で仕入れておいてくれる。
ブリなんかだと少し前に伝えておけば熟成させておいてくれることもある。
ここのブリシャブは絶品。
カニは頼めば足の取れた安いもの（味は同じ）を仕入れておいてくれるし、頼めば剝いておいてくれるので小さい子供連れで食べに行くときは非常にありがたい。
ネタは確かに新鮮でした🎵 流石こだわってるだけ有ります‼お値段は、安くも無いし、高くも無い…… まぁ～そこそこのお値段ですね。
お店は２階で座敷からの景色は、海を見ながら食べれるので海鮮料理食べてる～って言う雰囲気はバッチリ味わえました、後、話し好きのマスターが居て色々お話して来ました。
今回は海鮮丼の普通のを頼みました、ここのはネタとご飯が別々に出て来ました⤴⤴ご飯の上に乗って無い…… 初めてでした、刺身定食食べてる気分ですね(^_^;)そして、ご飯の量が少ない⤵男の僕には全然足りませんでした。
ご馳走様でした。
敦賀といえば海鮮でしょということで、米原あたりでうお吟さんをネット予約。
40分ほどして到着するも全然順番が進んでおらず、どうしようかと悩んでいたところ、空いてそうな（失礼）こちらのお店が目に止まりました。
ネット予約はキャンセルしてこちらにお邪魔することに。
花の写真がたくさん貼ってある階段を登った２階がお店でした。
テーブルが２つと座敷が４つほどのこじんまりしたお店ですが、窓が大きく港が見えて開放的です。
ご主人と奥様？お二人でされているようです。
魚は地魚なので日によって違うらしくホワイトボードに書いてくれてあるので親切です。
定吉定食と地魚海鮮丼を頼みました。
定吉定食は小鉢が沢山あってどれも美味しかったです。
海鮮丼は温かいご飯（酢飯ではない）とネタが別れていて、食べるタイミングで乗せる仕組みです。
おまたせしてごめんなさいと言われましたが、結構すぐ出てきた感じです。
コスパだけで言えば、名古屋だったらもう少し安い店もあるかと思いますが、敦賀に来て食べるという特別感とお二人の暖かさの分で星５つです！ちなみにゆっくりご飯食べてうお吟さんの呼出番号を見ましたが、我々が予約していた番号まで到達していませんでした。
※注意！！！！5/13-6末までご病気で休業されています※⇨無事にご回復され営業中との事です海鮮丼はここで食べるべきです！お隣の某有名店も二回行きましたが、明らかにこっちのネタの方がいいと思いますご飯の上に最初から海鮮が乗っていないスタイルで、自分の好きなものから乗せて食べられます車で来る場合、路駐になるかと思いますがそのまま駐車して観光みたいな事はしない方がいいです格好の取り締まりスポットですからねバイクの場合公園の中に停めてしまえば駐禁の心配もなく安心です。
敦賀観光で来ました。
この店の海鮮丼をお勧めします😃 是非とも味わいに来て下さい。
「地魚料理 魚処 定吉」という魚料理の店を訪れた。
階段を上がった二階にその店はあった。
「そろそろメシでも食おうか」なんて感じで 気軽に暖簾(noren)をくぐり 席につける そんな地元密着型の店なのである。
きどらない家庭的な盛りつけは まさに この地の料理屋らしさを裏付けていた。
魚介類の鮮度や味など その評価は野暮なことゆえ述べまい。
硝子障子(garasu-shouji)越しにエメラルドグリーンが 窓の真下から程良い先の大橋をくぐって 彼方の日本海へと拡散していく。
そのなんでもないパースペクティヴな風景が料理に味を添える。
地元 敦賀港に水揚げされた魚の料理………それは都会では決して味わえないものだと分かっていても 口に運ぶたび 二度三度とうなづいてしまう。
ウッファッハッハ！だから裏返しにご飯も美味しくいただける。
うまいねぇ〜え ！本当 ！地元ならではダ。
人柄の温もりのなかに この地の素朴で実直な美味しさを守る気概をみた思いがしたのであった。
敦賀のエメラルドと鈍色(nibi-iro)をした光のシャワー そして髪をもてあそんだ潮風と流れ散る雲にありがとう。
行った時ちょうど他の客誰もいなかったので店主と少しお話をしました。
すごい親切なお方で、店の眺めも良い、お店おすすめな海鮮丼も他と違って、刺身がご飯と分けて出してくれたんです。
新鮮度と思いながら美味しかったです。
鰤しゃぶをいただきました。
店主がうちは天然物を仕入れて味見して美味しい物しか出さない。
と言うだけあって臭みもなく鮮度は抜群でした。
近くの行列ができる某店に比べると華やかさには欠けますが、鮮度と魚に対するこだわりはこちらの方が断然上です。
次は海鮮丼食べたい(^q^)
| 名前 |
魚処 定吉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0770-23-1871 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 10:00～16:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
入店すると先客は4名×2組おられまだお料理はテーブルに出ていない状態。
ご夫婦（？）お二人で切り盛りされているためか海鮮丼を注文してから提供されるまでに30分以上待ちました。
大きな窓ガラスから漁港を望むことができ、海の近くで食事している満足感はありますが、肝心のお魚の味が私にはあまり鮮度が感じられず‥他のお客と話されているご主人のお人柄は良さそうでした。