開店からずっと伺わせて頂いています。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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日本料理の美と味を求めるなら、選択肢のひとつになります。
ちょっと贅沢したい時に使いたいお店です。
素材を最大限に生かした料理です。
ミシュラン三ツ星納得です。
出汁も美味しかったです。
お伺いする度に進化し続ける。
香りを巧みに使いこなし、ワインとのペアリングは至福の時。
素材の持ち味を活かし､食材の組み合わせで味わいの広がりをここぞとばかりに体験させてくれる。
満足な時間というのは、いつもあっと言う間に過ぎ去る。
やっぱり美味しい。
とにかくシェアが明るくてすき。
神田さんの真骨頂、美味しさの再現性の高さにいつも感服しています。
美味しい 出藍の誉れか。
とても美味しい日本料理。
おもてなしの心溢れるサービスも素晴らしい。
是非再訪したいです！
間違えなく、日本一の和食。
店の作りは華美では無く、味で勝負。
11年連続ミシュラン三つ星。
ごはんジャパンでの鱧の梅射込み湯引きが食べたい❣️夏の鮎も楽しみ。
六本木の人気懐石料理店。
照明を活かした雰囲気のある店内は、純和風で清潔感のある設え。
旬の選び抜かれた食材、その良さを最大限に引き出すご主人の技とこだわりの器。
ミシュラン常連、東京でも指折りの和食の名店。
久しぶりに伺いましたが、何時も満足のお任せコースで堪能してきました。
長生きするもんですね。
開店からずっと伺わせて頂いています。
ユーモアのセンス抜群のご主人は何があってもブレることなく、「かんだ」の味を提供してくださいます。
もちろん、料理のセンスも素晴らしい。
「本当に美味しい日本料理」を愛している方に是非召し上がっていただきたい。
予約困難なのは当然でしょう。
フランス人の友人に連れて行ってもらいました。
お料理の量が自分に取ってちょうど良く、またお店の規模も大きすぎないため大変気に入っています。
店主の神田さんは海外経験が長く、フランス語にも堪能です。
| 名前 |
日本料理 かんだ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6459-0176 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～0:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
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丁寧なお仕事は良かったのですが、食材をジップロックから出すのはカウンターではいかがなものかと。
一度は経験しても良いお店かなと。