土曜の夜に4人で予約して伺いました。
いつも、赤坂で、坦々麺を食べており、表参道初めてなので、あえて坦々麺以外を注文。
土鍋の麻婆豆腐、五目焼きそば、カニチャーハン。
カニチャーハンは、ちゃんとパラパラしていて、五目焼きそば、全体的に大きな野菜で、丁寧作りの感じ。
麻婆豆腐は、熱々で。
全体的にマイルドな味付けです。
特に麻婆豆腐は、甘いと思いました。
山椒を頂ききました。
日曜日の開店直後に行きましたので座れましたが、出る頃には、数組並んでいました。
土曜の夜に4人で予約して伺いました。
お店の名前のサラダは、カンパチの乗った贅沢なサラダ。
水餃子、焼き餃子は皮がモチモチのお肉ゴロゴロ。
人気だという酢豚はお野菜とタレもめちゃめちゃ美味しく、有名な坦々麺は濃厚かつマイルドでとてもおいしかったです!少しずつ分け合って食べるにはちょうど良い量で、色々な料理を楽しむことができました!
知り合いのBlogで紹介されていて、ずっと行きたかった青山の中華料理店『希須林 青山』へ。
場所は表参道駅からすぐのびっくりするくらいの雑居ビル(笑)じゃっかん不安を感じながら2階へあがり店内に入るとすげぇ綺麗でほっと一安心です(笑)今回は19時前に入店したのでコース料理を。
全5品、それぞれ3〜4種類の中から選べて、しかもドリンク1杯付いて3
坦々麺が本当に美味しかったです。
そぼろ、スープ、麺、全て美味しい。
辛さ控え目です。
土曜日13:00頃ランチで行きました。
予約は取っておらず、店先で美味しそうな紹興酒の甕を覗きながら待つこと10分ほどで入店できました。
時間によっては階段まで列を成すようです。
薄塩のザーサイおかわり自由。
内装もシンプルで清潔感あり素敵なお店でした。
東京メトロ「表参道」駅から歩いて2分くらいのところにあります。
入り口は表通りではなくちょっと路地に入ったところにあります。
12時くらいに着いたら既に行列が階段の下までできていました。
15分くらい待って中に案内されました。
タンタン麺が有名らしくタンタン麺を食べている人が多かったですが、酢豚も美味しいと言われたので、酢豚のランチセットをお願いしました。
中華料理のはずなのに定食にはお味噌汁がついていました。
美味しかったです。
店内のお手洗いも清潔ですし、各種電子マネーでお支払いできる上、電子マネーの決済時に鳴るうるさい音が鳴らず静かで感動しました。
なに食べても美味しいけど特に坦々麺はほんとに美味しい。
辛さや、野菜のシャキシャキ具合、麺のかたさ、スープの奥深さが自分的に坦々麺ランキング1位です。
地下鉄表参道駅から、すぐ。
交差点から1本入ったところ2Fにあります。
お腹空いていたのと、混んでるのだろうなと思って12時前に行って大正解! 12時過ぎにお店出た時には階段の下までお客さん並んでました。
#担々麺#ザーサイ希須林では担々麺以外に食べたことがない気がします。
日替わりの鮭とレタスの炒飯も気になったのですが、初志貫徹。
久しぶりすぎて、こちらの担々麺がどんなお味だったか忘れてましたが、かなり酸味がきいてて、濃いめのごまペーストのスープも最後まで頂けました。
もやしのシャキシャキ感、桜えびのお粉がアクセントになっててやっぱりここは美味しいなーと。
スタッフの方の接客もいいですしね、ほんといいお店でずっと人気があるのはわかります。
しかもありがたいことに、超Pay祭の対象店で20%還元中!!!PayPay入れてるんだーとちょっと意外でしたが、ウレシイ驚きですね。
ちなみに、赤坂の担々麺専門店もすごく美味しくて大好きです。
あっちの方がお肉ガッツリ乗っかっていてパンチがあるので、ガッツリ担々麺食べたい時は赤坂へGOです。
ごちそうさまでした❤
ランチの酢豚。
お肉が程よく柔らかくて美味しい。
酢豚が味濃いめなのでお粥が優しい。
満足度高いです。
お店の方も忙しい中、テキパキと、それでいて丁寧に対応して下さってとても良かったです。
ランチにタイムに伺いました。
雑居ビルのエレベーターを上がると2階にある人気店。
女性や、お仕事中のビジネスマンのお客様で満席です。
店内はとってもシンプルで清潔感があります。
鳥の炒め物のソースがご飯に良くあい美味しかったです。
坦々麺は私には淡白な胡麻スープすぎました。
夜は穴場でオススメかもです。
ホールのスタッフの方はとても親切丁寧でした。
※クレジットカード利用可能平日の夜に訪問。
ランチタイムと違い空いていました。
高級中華と町中華の中間のような店。
料理の見た目と値段は高級中華でしたが、味は町中華レベルです。
麻婆豆腐はそこまで本格的な味付けではなく、町中華に近い味。
また、蟹炒飯は塩気ゼロで美味しくありません。
比較的女性客が多いです。
平日ランチで訪問しました。
季節限定の麻辣麺にしました。
すごい美味しかったです。
イメージしていた麻辣麺とは違いました。
あまり辛くなく、高級な具の広東麺にちかいかんじです。
友人は春雨と肉団子の炒めたものを注文していましたが肉団子がこんなに美味しいのは始めてとのことでした。
11時半ころで、2人待くらいでしたが、12時半頃お店を出たら行列ができていました。
近くの美容師さんに坦々麺がおすすめされて来ちゃいましたらんちセットの炒飯と坦々麺をシェアで食べましたどれを食べても美味しいらんちの炒飯もスープもサラダももちろん坦々麺美味しい⤴︎申し分ない感じです坦々麺は、辛くなくって胡麻がめっちゃ効いててスープを残さず完食他の料理も食べてみたくなりましたまた寄らせて貰いまーす。
ずっと気になっていた希須林 青山さんに初めて伺いました!前回12時過ぎに行った時は並びがあって断念したため11:30前に到着。
(平日11:00オープン)待ちもなくスムーズに入れました!ランチセットのジャコと青葱のチャーハン(1100円/税込)を注文。
10分以内には提供されました。
カリカリに揚がったじゃこのカリカリした食感と出汁でチャーハンが進む進む!!提供されてすぐわかるジャコの風味や香りも食欲をそそるので5分ほどで完食でした!!青葱もシャキシャキ食感だったので自身大満足な一皿でした!本日の副菜はエノキの春巻きカレーの粉と一緒に食べるととてと美味しい一品です!あと副菜のザーサイも美味かったなー、となりのご婦人はお昼間からビールも注文していて羨ましい限りでした!!多くの方が青山担々麺を頼んでいたので、次回はそちらを注文しようと思います!また伺います!ありがとうございました!
青山にある四川料理の店表参道駅から徒歩2分ぐらいのアクセスの良い場所にあります。
オリーブの載ったシュウマイは素材感を感じる品でした。
水餃子は担々麺風のソースがかかったもの。
麻婆豆腐、ラムとクミンの炒めものは、自分としてはもう少しパンチを出してくれると嬉しいですが、辛すぎないしびれ過ぎないのが丁度良いのかも知れません、優しい味でした。
牡蠣とマコモダケは麻婆豆腐と同じく優しい味。
これは牡蠣とマッチしていたように感じました。
仕上げに担々麺。
好きです、この味。
クルミとゴマが十分すぎるくらい入っていてこっくりした仕上がり。
辛いのが苦手な人も行けるお店だと思います。
お酒好きな人はグラスのワインもあったりするので、ビールと紹興酒以外の世界に住んでいる人も嬉しいメニューです。
担々麺美味しかった。
お会計も良くて星5つです。
赤坂店が好きで時折通っていたので、青山も同じ味かな?と思いランチ訪問。
結果、、人生で味わったなかで最も温度の低い(常温?)の坦々麺を頂く羽目になりました。
ランチ時はスープを作り置きして、そこに麺を投下しているのでしょう。
ほぼ常温のスープ。
自分が推薦者で家族を連れて行ってしまったので、気まずさこのうえなし。
わざわざ食べに連れて来てしまったことを後悔。
もう行きません!
坦々麺といえばここ。
見た目は辛そうに見えるが、ゴマの味が強い。
唐辛子よりも山椒が強い。
子どもでも食べられそうな辛さ。
ランチメニューには酢豚や天津飯などもあるが、初めての方はぜひ坦々麺を食べて欲しい。
赤坂の店舗はラーメン屋のような店内だが、青山は小綺麗な店内なのでデートにも相応しい。
お手洗いも綺麗で、お香の良い香りがします。
軽井沢のハルニレテラスにも店舗があるのですが、味はどこも同じ。
安定的に美味しいので軽井沢に旅行の際にも是非。
ランチで利用。
上海焼きそばをいただいた。
(2019追記)数年ぶりに利用。
看板が非常に分かりにくいが、客は多く入っていた。
担々麺1280円を注文したが、何も言わずとも紙エプロンを添えてくれた。
箸は見たことがない細さ。
クイックペイが使える。
日時: 平日火曜日18時前予約: 当日混み具合: 空いてました注文: 餃子、カニチャーハンハーフ、広東麺ハーフ2300円程評価: 餃子、広東麺が美味しかったです。
餃子はなんてことない感じなんですが、胡椒ちょっと付けるとマーベラス!広東麺は当たり前の様に美味しかったです。
カニチャーハンは割と普通。
青山担々麺1300円辛さは5段階で選べる特製ゴマペースト(胡麻やピーナッツをたっぷり使った特製)自家製旨辛調味料(干し貝柱や干し海老などで作った)丸鶏と豚のげんこつからとったスープ麺は中太麺干し海老とニンニク、もやし、ニラ、キクラゲを炒め合挽き肉そぼろをトッピング最後に自家製辣油をかけ完成辣油の香辛料の配合で希須林独自の味になっている。
辣油の作り方サラダオイルに八角、青山椒、朝鮮唐辛子、シナモン、玉葱、生姜、長ネギを入れて1時間煮るそして一味唐辛子にかける。
平日夜6時に3名で電話予約して伺いました。
予約の際に,2時間経過した時に満席だったら声をお掛けします、との事でしたが当日は雨。
おそらく大丈夫かな、と思っていましたが周りを見回すと9割は席が埋まっていました。
2時間ほどでオーダーストップとなりました。
人気店です。
お一人様も多い印象でした。
麺類か、ご飯物をさっと食べて出て行かれる方も多くカジュアルに使えるお店です。
メニューの種類は少なめ。
高級食材を使った本格中華料理ではありませんが、繊細な味付けで高齢の方にも勧められます。
価格も1皿1000円台の物がほとんどでリーズナブルです。
阿佐ヶ谷に店舗があった時にはよく伺いました。
変わらず美味しいお料理を頂けて嬉しいです。
表参道駅から近い中華屋さんです。
大通りから細い道に入って本当にここ?みたいな感じの入り口から階段を登る感じになります。
入ってみると内装はとてもきれいでした。
ランチで11時オープンと同時に入りましたが11時半くらいには席が満席になるほど混んでいました。
普通に歩いていて気づくお店ではないので人気があるお店なんだなと思いました。
手頃な価格でちょっと贅沢な中華料理を食べたい。
そんなときに活用できるお店だと思います。
名前 |
希須林 青山 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3499-4120 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~14:30,17:30~22:30 |
評価 |
4.2 |
地下鉄「表参道」の駅から直ぐの位置だが、雑居ビルの2階に有るので少し分かりづらい。
お昼は行列が出来るようで、夜営業開始の17:30に行くとすんなり入れました。
しかし、程なく満席に。
坦々麺が評判のお店です。
• 青山 坦々麺• 希須林サラダ(小)坦々麺は、胡麻を抽出したクリーミーなスープ。
辛みは殆ど無く、挽肉炒めや干し海老が旨味を増している。
太麺に、コクのあるスープが絡み美味しい。
希須林サラダは、たぶんカンパチが乗った中華風のもの。
(魚は、仕入れの具合で変わるのかも)カシューナッツやパクチーが入った上品な味わいのサラダ。
ビールを飲んだが、ワインにも合うと思う。
気になるメニューがあるので、また来る事にします。