築地場外市場では、少ない鰻専門店です。
はいばら（榛原鰻販売）築地1号店 / / / .
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うなぎはいばら築地1号店朝７時半からお弁当が購入できます。
お買い得な1500円のお弁当お手頃です。
蒲焼きの料理の例を投稿します。
今回は、うなぎの蒲焼き（2
朝歌舞伎座近くに寄った帰り、近くのお寺から築地を一回り、家族にお弁当をと2度目のはいばらへ。
こちらのウナギは白焼との間ように香ばしく、タレが多すぎないのにはまっています。
いちばん大きいのを頼み、半分はお酒のアテにいたします。
まずはこれが楽しみ。
そしてご飯をつけてもらうとウナギが蒸されて程よい感じになってる気がしています。
そして沢庵なども嬉しいものです。
お弁当としては私の中でいちばんです。
やっぱり他のウナギとちがうのはタレや焼き方なのかしら。
ここ以外に好きだったのは千葉のほうの、笹に包んである白焼ですが、もう20年もたべておりません。
いまは持ち帰りするのはこちらのみ。
食べたくなったら早起きして、うちから一時間かかっても行く！という気になります。
販売所ということもポイントが高いです。
築地から東銀座にかけて、有名な鰻屋がいくつかありますが、一番好きなのがこちらの鰻弁当。
築地場外の入り口近くで、朝から良い匂いを漂わせ、テイクアウトの蒲焼と弁当のみ。
近くに店内で食べられる二号店もありますが、弁当の方が好き。
焼いてある蒲焼をもう一度、蒸してからご飯に乗せ、良い感じに馴染んだ、30分後からがベストなタイミング。
築地のうなぎ専門店です。
お弁当を買いました。
値段の割に鰻が大きく、味も美味しかったです。
大満足です。
前回は２号店でイートインで２匹乗った4000円のお重でした。
今回は1号店でお弁当を買って来ました。
タレはさっぱりとしてます。
鰻の身は厚くふっくら美味しいし、お米も美味しく国産鰻とつや姫でこの価格はすごくいいですね。
イートインの山椒が余りおいしくないのとお吸い物が塩辛いので★４つです。
2700円のうな丼を予約購入。
すごく立派な鰻がご飯の中にも挟まっていて大満足。
2700円でこんなに立派な国産の2段うな丼が味わえるのはお得です。
もっと安いお値段で1段もあるので食べきれないかな？って方はそちらでも十分だと思います！肝焼きは当日にならないと取れるかわからないみたいです。
本数も制限があります。
その場で焼いての提供になるので、予約した方がスムーズに受け取れます。
お店も大通りに面していて小さいながらも存在感がありわかりやすいです。
蒲焼き肉厚で臭みもなく上品な脂で皮も柔らかく美味しいから1度は食べてみたほうがいいかな⁉️お値段気になさらないのなら1番高いのをお薦めですね‼️
手土産で蒲焼きを頂きました。
50年の人生ながらトップ3に入る美味しさ！
とってもおいしいです。
女将に怒鳴られ睨まれました！土用の丑の日前日にうな重を予約する。
土用の丑の日に予約受け取りに10人ほど並んでます。
ようやく、受け取りですが…私 「予約した○○です」女将「はぁ〜？」私 「昨日予約した○○です」女将「何時の受け取りー？」怒鳴り口調、睨む私 「11時です」女将「はぁ〜?」私 「弁当３個です」女将「はぁ〜?」レジ「7500円です」私 支払を済ます女将「お代はー？」怒鳴り口調、睨む私 「支払いましたが…」女将「はぁー!」怒鳴り口調、睨む帰り際最後までなぜか睨まれました。
皆様のご参考になればと思い投稿しました。
築地＝寿司？いやいや、個人的には鰻を食べに来る場所になりました。
うな重竹！3,000円、肝吸い、肝串 、お新香付、ふっくら柔らかで、元気が出ました！
10時の新幹線に間に合う様にお邪魔しました。
東京駅から築地に行く場合は、JRや地下鉄を使うよりも、バスが便利です。
はいばらのうなぎは、美味しくて、コスパも良くて最高です。
今日は2700円のうなぎ弁当を注文しました。
鰻がフワフワでトロトロで脂も乗っていて文句なしです。
築地場外市場では、少ない鰻専門店です。
臭みのない蒲焼きが載った鰻重は松(鰻1.5匹、肝吸い付き)4000円、竹(鰻1匹、肝焼き1本、肝吸い付き)3000円、梅(鰻1匹、肝吸い付き)2500円高騰している鰻ですが、2500円(税込)から食べられるのは、比較的リーズナブルだと思います。
山椒はテーブルにミルが置いてあり、ミルで山椒の粒を砕きながら掛けるので、香りが堪りません。
混雑する築地場外市場の中でも、落ち着いてゆったり食事が出来ます。
うな重は2,500円・3,000円・4,000円です。
2,500円は鰻1匹で肝無しの吸い物とお新香付き3.000円は鰻1匹で肝吸いと肝焼きとお新香付き4,000円は鰻２匹で肝吸いと肝焼きとお新香付き(2018年2月12日現在)2,500円のうな重で十分かと思います(^^)/
肝焼きも食べたかったので、竹をいただきました。
うなぎ、ふわふわで柔らかく美味しい。
肝吸い、丁度いい味です。
肝焼き、臭みがなく美味しい。
山椒は、葡萄山椒の皮の部分がミルに入っていて、それを自分でゴリゴリして食べるスタイル。
普通の山椒より葡萄山椒はお値段がお高め、でもここのは皮部分みたいで、香りは凄くするけどピリッと感はないです。
残念なのは、中身の葡萄山椒が湿気っているのか？ミルをめっちゃゴリゴリしてもあまり出てこなかった事。
これさえなければ、パーフェクトでした。
でも、うな重・肝吸い・肝焼き、どれも美味しかったです。
| 名前 |
はいばら（榛原鰻販売）築地1号店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3541-9713 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
老舗、美味しい、対応良きです。
しかしながら、鰻の値段も上がっている為お弁当も丼も値上がりしているので特別な日にって感じです。
人気店なので購入もイートインも予約が良いと思います。