美食、美酒をいい塩梅に提供してくれる。
日本食 AKASABI Hotel 赤錆宿 / / / .
創作和食と言っても奇抜なものでは無く一つ一つ丁寧に調理されたりはなるほどと頷ける。
烏山の隠れた名店です。
カウンターしかないのが料理人の仕事が見えて楽しい。
千歳烏山駅から徒歩5分弱、お店は2階にあり、入り口が分かりにくいのですが、2階の扉を開けるとカウンターのみの小さなお店でメニューはお任せコースのみ、とても味わい深い料理を楽しめます。
名前 |
日本食 AKASABI Hotel 赤錆宿 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-3307-7778 |
住所 |
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評価 |
4.6 |
千歳烏山の和食のお店の中では、クオリティが高いと言っていいと思います。
基本は¥3,500、¥5,000のコースの用意がありますが、¥3,500でも充分お腹が満たされます。
お酒も日本酒はなかなか凝っており、食事に合わせて楽しめます。
季節感のある食材で楽しませてくれる一面もあり、去年の12月は松葉蟹のコースを堪能させて頂きました。
緊急事態宣言で休業中に料理の勉強に時間を費やされたようなので、秋の味覚を満喫できる、これからの季節の料理が楽しみです。