♡┈┈築地ランチ①┈♡お久しぶりです。
妻が高松シェフとお知り合いという事で私自身は初訪問。
大通りから一本入ったところに隠れ家のような佇まいで、外観も内装も非常に落ち着いていて築地のイメージを覆すような印象。
ランチのコースをいただいて、本当にこの値段でいいの?と疑うほどの美味しさとボリュームでした。
テーブルセットも堅苦しくなく、フランクにリーズナブルに本格的なコース料理をいただけます。
築地のお店ということもあるのか、鯵・いくら・白海老の前菜の盛り合わせは鮮度抜群、ジェノバ風リゾットの穴子はふっくらで格別でした。
お肉も美味しく、メインディッシュの2種の和牛ステーキはもちろん、コンソメスープの煮込み和牛はまさに溶ける柔らかさで松茸との相性も最高でした。
オーナーシェフ自らお料理の紹介の合間に気さくにお声かけくださり、最高の時間を過ごせました。
また都度お伺いしたいと思います。
隠れ家的なイタリアン。
シェフは元ひらまつの料理長を務めあげた高松さん。
生粋のイタリアンというより和の要素を取り込んだイタリアン。
また築地という土地柄、築地の新鮮な食材を生かした料理が多い。
店内はあまり広くないため、行く前には予約は必須。
記念日やデートなど、少人数での記念日的な時にはおすすめなお店。
ランチタイムガだうして!?というくらい破格です。
内容はプチコースのような感じです。
ただ、そこら辺のコースとはレベルが違います。
ひとつひとつのお料理にきちんと手間をかけているのがよくわかります。
ドレッシングにしてもデザートのアイスにしても全てを手作りにこだわり、美味しいものを食べてもらいたいんだなーと料理人の意思を強く感じます。
ここは、接待でも十分使えますし、カップル、友達同士、少人数でのパーティーなどにはもってこいです。
夜のコースも大満足でしたが、ランチが始まったとのことで、いそいで訪問!プレートランチは1250円というコスパの良さにびっくり。
今日は、サラダと、ローストポークと、パスタ!美味しゅうございました。
また来週行こう。
名前 |
てんとう虫 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-6264-3646 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~14:00,18:00~23:00 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.6 |
♡┈┈築地ランチ①┈♡お久しぶりです。
コロナからずっとご無沙汰で😅今回は特別に、特別コースにて、ペアリングでお願い致しました🙏髙松シェフが楽しそうに、与えてw下さるお料理は贅沢な素材を使用した素晴らしいお料理の数々…メニューには、敢えて内容が書かれてないo(^o^)o ワクワク《本日のスペシャルメニュー 》メロン鯖鶏パスタリゾット・・・いきなり、メロン(ฅ´~`ฅ)どんな味なんだぁ?いやぁ、メロン~ん?爽やか過ぎ~😲ミント⁉️⁉️オリーブオイル🫒下にブラッターチーズがたっぷりいやぁ、久しぶりにシェフのお料理頂きましたが、(´Д`)ハァ…やっぱり凄い。
鯖、生ハムなどのサラダに見える鮮やかな1皿。
旨!もぅ、アルコールが進んで仕方ない💧←嬉しい悲鳴😅鶏、真空調理したむね肉、串はせせり。
そこへ、パフォーマンス😂シャカシャカ~トリュフの❄が舞いましたぁまん丸な●は、キンカン。
鶏肉と合わせて口に入れ、プチン🥺‼️うまーーーい(゚Д゚)!!そして、、、キター゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚やば、パスタ、、、お寿司じゃないよ😂😂うに、いくらがてんこ盛り~カレイの昆布締め、つるむらさきのお鮨みたいなパスタ🍝旨みが半端ない、、、で、マナガツオとコーンのリゾット。
もぅメイン級なお料理で攻め捲られ、気が変になりそぅだった😆🥂シェフは私の胃袋具合も、よ~くご存知で、なにやら、私のだけ、ちょっとずつ、量が増されてた🤣🤣後半に続くu003eu003eu003eu003e②ここですでにランチタイム内では帰れないことになってたw続き…《スペシャルランチ》・鮑熟成和牛雌 炭火焼きデザート鮑、松茸が余りに多くて、中身見えてないw中には、こんな立派な鮑の切り身が😲もぅ、シェフ、どこまで、ドMなの🤣これでもかて、攻めてこられるw楽しそうに、、、😂熟成和牛雌、、、安定のお肉🥩旨み強くて、、、赤赤赤🍷⸜( ´ ꒳ ` )⸝お芋🍠も落花生🥜も、ちゃぁんと美味しい~😍最高~フィニッシュ♡‼️からのぉデザート、、、o(。u003eᴗu003c。)o︎♬❤︎バスクチーズケーキにシャンパンジュレ🥂の、マンゴープリン腹がちぎれそうだよ笑笑(*ˊᗜˋ*)♡沢山、食べて、飲んで、いていーよって、言われた時間過ぎてギリギリ帰路に着けた、、、カウンターに空いたボトルが並んでた🤣ここ最近稀なとんでもない会だったな🤭スペシャルな会は、てんとう虫さんにお願いしてみて、大正解🙆u200d♀️💮💯だったぁ🥰もぅ感謝しかないです。
ほんとにほんとに、ありがとうございました😆また、伺います.......大丈夫ならwごちそうさまでした🙏🙏🙏✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼てんとう虫 @tentoumushi101064⌚ランチ 11:30~14:00 (要予約)🙅🏻×日曜日定休📍東京都中央区築地4丁目4−5 1F✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼