大将におまかせコース、頂きました。
とても丁寧な接客に、美しい盛り付けのお食事に、味もとても満足のいくものでした。
ありがとうございました。
ランチのちらし弁当は、先付け、茶碗蒸し、ちらし寿司、お椀、お抹茶、水菓子がついて4400円ほどでしたのでとてもコスパの良いセットでした。
友人に紹介してもらい久々に下関で食事しましたが全て美味い😋寿司御膳食べたけどお腹いっぱい心もいっぱいに満たされました!下関に帰ってきて良かったと思います。
私は東京にすんでますがこの金額とクオリティは下関にしか出せないと思います。
是非、旅行がてら足を運んでみては!
何食べても美味しい!他店とは違い、一品、一品ランクが上の料理、食材が感じ取れます。
間違いのないお店ですね!普通は一品ずつお寿司が出てくるのですが、わがまま言って写真用に皿に並べてもらいました(笑)下関では一番料金の高いお寿司屋さんです。
お昼にお伺いしました(*Ü*)稚鮎の天麩羅とお寿司のランチメニューを注文(o´艸`)稚鮎の嫌味じゃないほろ苦いさと衣がカレー塩で深い旨味へ昇華する(*´ч ` *)お寿司も1品1品 箸を置いて 他と味をまぜたくないので 余韻に浸り 水でリセットして次に挑みましたI˙꒳˙)お寿司用だと思いますがフィンガーボールがお洒落なのと 掛け軸の鯉のぼりの絵が印象的でした(^Д^)今度はふぐ料理をいただきたいと話したら 名刺をいただき 予約時間が決まったら その時間に合わせて逆算して締めるとのこと( ✧Д✧) カッ!!そんなこと聞いたら また必ず伺うに決まってます╭( ・ㅂ・)و グッ !たいへん 美味しかったですm(*_ _)m
下関駅から徒歩10分程度正確な店名は「寿司・割烹 浪花」お寿司、割烹料理がいただけます。
ふぐ刺、ふぐの唐揚げ、刺身(関アジ、関サバ、オコゼ)、お寿司をいただきました。
ふぐはもちろんのこと、刺身、お寿司もとても美味しかった‼️
素晴らしい🐡河豚料理の数々。
研究熱心な料理長のお陰で、よくあるフグ尽くしのコースとは一味違うひねったお料理もいただきました。
こちらのお店のフグ刺しは朝しめて夕方、12時間後に供出するそうです。
24時間以上置いて死後硬直後でないとアミノ酸分解がなされずに旨味を感じない、などとも言われますが、よい素材を目利きして仕入れるので、そこまでしなくても十分に旨味を感じられるようです。
さて、お値段はいくらかかったのでしょう。
特別にその他のレクチャーや観光と合わせて地元の学識者にアレンジをしていただいたので、はっきりとした値段はわかりませんが、東京で食べるのとは比べ物にならないくらいお得なのだろう、とは予測できます。
フグ初心者の私でも「これは美味しい…」とわかるくらいの美味しいフグコースをいただきました!ぜひまた訪れたい店が増えました。
隣り合った地元の方とも楽しくおしゃべりさせていただき、とっても素晴らしい旅ディナーになりました。
美味しいものを食べる同士で意気投合できるすてきなお店です。
名前 |
浪花 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
083-231-0728 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~14:00,17:00~22:00 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.5 |
大将におまかせコース、頂きました。
全部美味しくて最高でした。
老舗の名店、また伺いたいです。