大将におまかせコース、頂きました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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大将におまかせコース、頂きました。
全部美味しくて最高でした。
老舗の名店、また伺いたいです。
とても丁寧な接客に、美しい盛り付けのお食事に、味もとても満足のいくものでした。
ありがとうございました。
ランチのちらし弁当は、先付け、茶碗蒸し、ちらし寿司、お椀、お抹茶、水菓子がついて4400円ほどでしたのでとてもコスパの良いセットでした。
ランチで、お好みで注文しました。
造りで、フグ、オコゼ寿司であわび、マグロ、鮑、アジ、アナゴなど頼んでビールと焼酎のお湯割も当然1万5千円位はいくとよんでいたが、ナント1万円以下でした。
大将も愛想が良く楽しめました。
高いのは承知で行きましょう。
お客さんが県外から来たら連れて行きます。
下関のこの手のお店では一番ですね。
下関へ旅行に来た際にこちらでふぐのコース料理をいただきました。
ごちそうさまでした。
寿司は、美味しい。
が、値段が高い。
来週行ってきます🎵知り合いの方の紹介です、とても評判が良く美味しいとのことでした、とても楽しみにしています。
友人に紹介してもらい久々に下関で食事しましたが全て美味い😋寿司御膳食べたけどお腹いっぱい心もいっぱいに満たされました！下関に帰ってきて良かったと思います。
私は東京にすんでますがこの金額とクオリティは下関にしか出せないと思います。
是非、旅行がてら足を運んでみては！
何食べても美味しい！他店とは違い、一品、一品ランクが上の料理、食材が感じ取れます。
間違いのないお店ですね！普通は一品ずつお寿司が出てくるのですが、わがまま言って写真用に皿に並べてもらいました(笑)下関では一番料金の高いお寿司屋さんです。
勿論、知る人ぞ知る下関の名店です。
しかし、それに見合ったお値段です。
他府県からのお客様を接待したい時等の、ここ１番でしょう。
お昼にお伺いしました(*Ü*)稚鮎の天麩羅とお寿司のランチメニューを注文(o´艸`)稚鮎の嫌味じゃないほろ苦いさと衣がカレー塩で深い旨味へ昇華する(*´ч ` *)お寿司も1品1品 箸を置いて 他と味をまぜたくないので 余韻に浸り 水でリセットして次に挑みましたI˙꒳˙)お寿司用だと思いますがフィンガーボールがお洒落なのと 掛け軸の鯉のぼりの絵が印象的でした(^Д^)今度はふぐ料理をいただきたいと話したら 名刺をいただき 予約時間が決まったら その時間に合わせて逆算して締めるとのこと( ✧Д✧) ｶｯ!!そんなこと聞いたら また必ず伺うに決まってます╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ !たいへん 美味しかったですm(*_ _)m
下関駅から徒歩10分程度正確な店名は「寿司・割烹 浪花」お寿司、割烹料理がいただけます。
ふぐ刺、ふぐの唐揚げ、刺身(関アジ、関サバ、オコゼ)、お寿司をいただきました。
ふぐはもちろんのこと、刺身、お寿司もとても美味しかった‼️
素晴らしい🐡河豚料理の数々。
研究熱心な料理長のお陰で、よくあるフグ尽くしのコースとは一味違うひねったお料理もいただきました。
こちらのお店のフグ刺しは朝しめて夕方、12時間後に供出するそうです。
24時間以上置いて死後硬直後でないとアミノ酸分解がなされずに旨味を感じない、などとも言われますが、よい素材を目利きして仕入れるので、そこまでしなくても十分に旨味を感じられるようです。
さて、お値段はいくらかかったのでしょう。
特別にその他のレクチャーや観光と合わせて地元の学識者にアレンジをしていただいたので、はっきりとした値段はわかりませんが、東京で食べるのとは比べ物にならないくらいお得なのだろう、とは予測できます。
フグ初心者の私でも「これは美味しい…」とわかるくらいの美味しいフグコースをいただきました！ぜひまた訪れたい店が増えました。
隣り合った地元の方とも楽しくおしゃべりさせていただき、とっても素晴らしい旅ディナーになりました。
美味しいものを食べる同士で意気投合できるすてきなお店です。
| 名前 |
浪花 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
083-231-0728 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:00～22:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
山口県と言えばフグ🐡‼️フグ、白子のフルコース（¥22.000）をこちらの浪花さんで頂きました。
まずは煮凝りから、、！ゼラチンなど使わずフグのコラーゲンで固まるんだとか…✨ぶりんぶりんで、フグの切り身も入っていておいしかったです！次に白子のお刺身とフグのお刺身👀朝採れたての白子は味のクセは一切なくさらっと食べられてトロミが最高でした…フグのお刺身もとにかく新鮮で、薄く切られているのに歯応え抜群！そのあとは、白子の茶碗蒸し、白子焼き、フグの唐揚げ、フグ鍋、最後に雑炊、デザート。
お腹いっぱい、もう入らない…と思うくらいに頂いたのに全く胸焼けや胃もたれなどせず次の日もスッキリ起きれました笑‼️接待や特別な日にぜひともまた利用したいお店です！