会社の近くでリーズナブルなメニュー。
銀座の中心から少し離れた静かなエリアにある名店。
派手さはないが、クラシックなソースをベースにした料理が特徴。
冬の季節のコースはジビエ中心の構成で、鹿、山ウズラ、青首鴨、アナグマ等、色々味わえ楽しめる。
フレンチ好きに是非足を運んでもらいたい一軒。
クラシックなフレンチが楽しめる良店。
シェフの腕も確かで、ワインによく合う料理がならぶ。
ただし住宅街にあって(良くも悪くも)近所の方に愛されているので、多少置いていかれる感じのサービスになるのは仕方ないか。
ゆっくりと友人と団欒を楽しみたい人におすすめ。
今回KAIRADAさんに初めて訪問致しました。
ジビエとソースがおすすめのフレンチ。
東銀座のフレンチですがカジュアルで入りやすいお店です。
ランチ時に訪問致しましたが、オーナーさんがお一人で厨房と接客をされておりました。
その接客がとても気持ちよく、お気遣いの言葉ひとつひとつに安心感が生まれます。
そしてなんと言っても、料理が絶品でした。
メインの鴨肉の赤ワインソース添えは、お肉がとても柔らかくソースとの相性が抜群でした。
スズキの白ワイン山椒ソースは、スズキの火入れが絶妙でフワフワな白身と山椒が効いたソースとのバランスが丁度良かったです。
緊急事態宣言中ですので、またお酒が飲めるようになった際に、美味しいワインとKAIRADAさんのお料理を楽しみたいと思います。
素敵なお時間をありがとうございました。
素材が良い状況で提供するこだわりを感じます。
丁寧な仕事と豊富なアイデアで素晴らしい時間を過ごさせてくれます。
気さくなオーナーシェフとても感じが良いです。
Highly recommended French restaurant in Ginza!It must be one of the best restaurant for an entertainment to Japanese customers in Tokyo, if you are looking for none local cuisine. Of course, it's ideal for your anniversary or a special occasion, even you are in Japan. You can enjoy Japanese ingredients with French accent.日本の素材の良さを卓越した技で、楽しませてくれるフレンチレストラン! フレンチ技法の豊かさと日本人の繊細さを堪能できます。
何回かランチを楽しんだ後、ようやくディナーに訪れ、とても満足しました。
ジビエの好きな人には特にお薦めです。
シャッサーニュモンラッシェを合わせた白身魚は中フワフワ、外パリっと、言うのは簡単ですが絶妙でした。
スペシャリテのフォアグラのフランに、ソムリエお薦めのポルトを合わせ、大満足。
夏鹿は、軽やかながらソースとの相性良く、ピノ・ノワールと共に堪能しました。
家内のお気に入りは、リードヴォーにシャッサーニュモンラッシェでした。
何度も訪れたい、木挽町の隠れ家です。
とても自然体で美味しいお料理をいただくことのできるお店です。
カウンター席があるのが嬉しい。
魚料理もお肉料理も奇をてらうことはないけれど、素直に「美味しい!」と笑みがこぼれます。
ほんわかした雰囲気のシェフが提供してくれるお料理は、ホッとする癒し効果のあるお料理です。
ビールのアイスクリーム。
本当にホップの香りが鼻から抜けて不思議なアイスでした。
おせち料理も配送予約して、お願いすることができるそうなので、来年はお願いしてみたいです。
名前 |
カイラダ 銀座 フレンチ Kairada Ginza French |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-3248-3355 |
住所 |
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評価 |
4.2 |
会社の近くでリーズナブルなメニュー。
1000円弱で、ドリンク2杯とサラダ、デザートもついて食べられる。
味は、結構美味しい、ボリューム感は無いけど満足できる。