高架下のカウンターだけのお店!
年末に初めて行き、非常に感激したので再訪。
鯖を中心とした光ものに特化したしたお寿司屋さん。
様々な鯖を違う調理方法で楽しめます。
鯖の和風フルコースのよう。
鯖好きにはたまりません。
同じ産地の鯖は調理方法が違っていたり、薬味を変えたり。
産地や調理方法、おすすめの食べ方を丁寧に説明して下さいます。
特別に採ってもらっているというワカメも肉厚で非常に美味しかった。
江戸前の穴子も最高。
お寿司もですがお造りも全て美味しかったです。
焼物は数種類から選べました。
この日は鰯、ししゃも、鮭の西京焼き、獺祭の粕漬け(魚は何か忘れてしまった)、のどくろ。
私はのどくろを選びました。
季節によってメニューが変わり、2ヶ月ぶりでしたが、また全然違い新鮮な気持ちで楽しめました。
飲み物は持ち込み。
グラスは貸していただけ、氷も提供してくださります。
日本酒好きやワイン好きの方々が好きなお酒を持ち込まれたりもするようです。
狭い店内なので、隣に座った見ず知らずの方とも会話を楽しみながら過ごすのもこちらのお店ならでは。
季節毎に1度は行きたいお店が増えました。
有楽町のガード下に、ひっそりと佇む名店!家族一家で営んでいるお寿司屋さんです!お父さんは、なんと御歳75歳!ちょんまげがチャーミングで、武士顔負けの貫禄と男前っぷり!食事は、8800円のコースのみ!飲み物は、持ち込みとなります。
ビールやシャンパン、焼酎、日本酒など、好きなお酒をたんまり持ち込んで、さぁ!乾杯!呑兵衛にとっては、ありがたいかも!安くたらふく飲めるもの!ちなみに、コップを貸していただけますが、水や氷は、持参しましょう。
前菜は、旬の柿を使った一品!ほのかな柿の甘さが美味!続いて、特大白子ポン酢!そのあとは、日本酒をグイッと!ホント、幸せですね!刺身の盛り合わせは、こだわりの鯖が3種!青森県産の鯖は、塩と昆布の締めてあり、わさびと柚子胡椒でいただきます。
長崎県産のハーブ鯖は、わさびとガリで!同じくハーブ鯖の炙りは、レモンでサッパリと!薬味は、ほんの少しで大丈夫!しっかりと、鯖本来の味を堪能しよう!うん、3種の違いがわかる!そのほかの刺身も新鮮でうまい!特に、マグロの脳天!口に入れた瞬間に、溶け出す!なんて、贅沢な一品!そして、焼物です。
いわし、本物のししゃも、はたはた、ノドグロ、カラスガレイの5種から一つ選びます。
私は、はたはたにしました!豪快に、頭から骨ごといただきます!外は、カリッと、身は、ホクホク!う〜ん、最高です!いよいよ、握り登場!こはだ、アジ、イワシ、アナゴ…全部で六貫!どれもボリューム満点で、満足度高し!最後に、海老の出汁で取ったアツアツの味噌汁で、締め!癒されます…
有楽町ガードレール下で光物が美味しいお店。
これほど赤身が残る締め加減でのしめ鯖は初めて食べました。
今まで食べていた真っ白の鯖とは別物で、いい体験をしました。
お任せコースのみで提供されていて、2部制です。
1部は20:00までに退店となるのでちょっと慌ただしいかも。
お酒は少し販売もされているようですが、基本は皆さん持ち込まれています。
9席のお店のため、1人であればふらっと行って入れることもあるそう。
産地や食べ方など、一品ずつ説明いただき、堅苦しくなく食事を楽しめます。
飲み物は持ち込み自由。
むしろ、持ち込み必須。
有楽町のガード下にある、小さな、でも、とても面白いお店です。
確実に人を選ぶ!でも好きな人は絶対にハマるお店です。
サバに情熱をかけたお父さんと若、若奥さんの3人で営まれてます。
とても美味しいサバを食べさせて頂けました。
また、お店の雰囲気が良くて気付いたら隣の席の人と会話が盛り上がったり。
私は大好きです。
最高の体験ができました。
高架下のカウンターだけのお店!お酒の持ち込みを推奨する日本では珍しいスタイルのお寿司屋さんなかなか予約とれないけど鯖などの光物が最高です!大将も息子もイケメンでホントいいお店です!
名前 |
鮨大前 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-3581-6641 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.5 |
利用:平日(土日休)人数:2名アクセス:JR有楽町駅から徒歩6分ほど・Twitterのメッセージからの予約・17:30と20:00の2部制・おまかせのみ・ドリンクは持ち込み、お冷やや氷などはご用意くださいます苦手なものがある場合は伝えておくと、ご対応くださいました。
光り物がメイン、魚料理のお店。
アクリル板やアルコール消毒ありで安心です。
前回は10月に訪問し、その際に次回予約をしていきました。
カウンター7-8席くらいのため、満員です。
その日は、鯖3種食べ比べやカワハギ、白魚、生牡蠣など冬の食材が供されました。
最後に握りが出てきます。
本当にどれも美味しいです!ワインか日本酒の持ち込みがオススメ。
店内では、大将と若がお料理を、女将さんがドリンクや荷物・ジャケットなどのご対応をされます。
お話も面白く、初めてでも、1人でも、グループでも大丈夫です。
一期一会の食材が多いと思います。
また伺いたいです!