月1で利用しています。
朝そばで春菊天そば生玉子トッピング春菊天は、ギュッとまとまってるタイプでおつゆに浸してもなかなか崩れない。
私は好きです。
つゆ少なめu0026濃いめで、おつゆは、もう少し熱めでも良かったかな。
門仲そば。
門前仲町駅から裏路地を少し歩きます。
門仲そばより、かき揚げ天ぷらそばを注文。
袋のゆでそばを温め直しちゃちゃと湯切り。
どんぶりに乗せかき揚げ天ぷらをトッピング、汁をたっぷり掛けて提供。
少し濃い目の汁。
やや、ぐったりしたかき揚げ天ぷらを汁に浸けて頂きました。
ご馳走様でした。
おつゆ、甘~い!しょっぱ~い! 薄口の人用に二番出汁が置かれてる。
知らずに月見を注文してたのでセーフ。
😅 麺にもこだわりを持って製麺所に作ってもらっているらしい。
帰り際に見かけた「和風中華そば」気になる~ 主は塩対応との噂…
朝の利用でだいぶお世話になりました。
ここならではの味。
腹一杯食べれる量の多さ。
門仲になくてはならない貴重なお店です。
門仲名物、門仲そば。
他では味わえない心意気を感じる蕎麦。
朝伺ったがさほど混んでおらず、すんなり注文できた。
つゆは真っ黒で見た目通りの濃い目の味付け。
お好みでポットに入っている二番出汁で薄められるとのこと。
温かいそばのコシはやわめ。
箸がちょっとベタベタする気がするのは気のせいかな...
昨日初めて利用しましたが、率直に言ってしまえば、余りお薦め出来ないお店です。
出汁はまあまあですが、蕎麦は不味い❗いくら「立ち食い蕎麦」とは言え、もう少し研究して欲しいものです。
残念ですが、多分二度と行かないと思います。
立ち食い蕎麦に、こだわっている店主の店です。
愛想のない店主さんですが、蕎麦は美味しいです。
蕎麦は茹で麺、柔らか目で少しパサついた感じがします。
ツユは最高に美味しいです。
濃いと言うより、コクがあり、スッキリと切れやのあるツユです。
これは、カエシに出汁使う、出汁の材料にこだわらなければ、出せない味です。
色々な立ち食い蕎麦屋に行きますが、これほど美味しいツユに立ち食い蕎麦屋で出会ったのは初めてです。
表に使う材料表記や、メニューに使用する材料の表記などもあり、こだわり感満載です。
天婦羅は作り置きで、かき揚げのしっかり揚げの玉ねぎ短冊切りで、食べごたえのあるかき揚げです。
とても出汁ツユにこだわった蕎麦屋で美味しいかったです。
月1で利用しています。
近く(バス停前)にも立ち食い蕎麦屋(チェーン店)はあるが、向こうは食べる気がしない。
門仲そばの方はお昼時に利用した事はないが、午前中だと客も少なくて落ち着いて食べれます。
きつねうどん・そばの「あげ」は結構大きい。
夫婦で切り盛りしている店の様です。
名前 |
門仲そば |
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ジャンル |
/ |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金] 7:00~16:00 [土日] 定休日 |
評価 |
3.3 |
朝伺いました。
玉ねぎかき揚げがサクサクで甘みと汁がマッチして美味しかったです。
蕎麦も好みでいい感じ。
ご馳走さま。