勝手に立ち食いそばシリーズ 門前仲町駅出口出て裏...
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門前仲町駅から「深川東京モダン館」さんを探して歩きだすと、左側の路地にあった立ち食いそば屋さんです。
現金（小銭）を持ち合わせてなかったので、一度出て用意してきました。
笑 資本チェーン店では無いので、ここはお店のルールを尊重いたします。
今回は春菊そばを美味しくいただきました。
春菊天そば門前仲町に泊まった際の朝ごはんに利用。
店入ったところにある食券機でポチり◎天ぷら•玉子 480円天ぷらはかきあげ、春菊天、牛蒡天、竹輪天から選べ、春菊天にしました。
店主は秋葉原の川一を敬愛しており、つゆは川一のレシピを踏襲しており、少し甘辛い味です。
茹で麺の為、提供も早く、天玉で500円を切るのも魅力ですね。
途中から唐辛子をたっぷり入れて食べ、スープ迄完飲しました。
【禁煙🚭】【現金のみ】【椅子席あり】『そば』ではなく『立ち食いそば』にこだわりを見せる門仲そばさん。
汁には無添加をこだわり、スピード提供のためゆで麺にする。
汁は関東ぽいけど、塩っぱさはないの素晴らしい。
自家製キツネはしっかり柔らかく、春菊天はみっちりでした。
ごちそうさまでした。
朝伺いました。
玉ねぎかき揚げがサクサクで甘みと汁がマッチして美味しかったです。
蕎麦も好みでいい感じ。
ご馳走さま。
朝そばで春菊天そば生玉子トッピング春菊天は、ギュッとまとまってるタイプでおつゆに浸してもなかなか崩れない。
私は好きです。
つゆ少なめu0026濃いめで、おつゆは、もう少し熱めでも良かったかな。
門仲そば。
門前仲町駅から裏路地を少し歩きます。
門仲そばより、かき揚げ天ぷらそばを注文。
袋のゆでそばを温め直しちゃちゃと湯切り。
どんぶりに乗せかき揚げ天ぷらをトッピング、汁をたっぷり掛けて提供。
少し濃い目の汁。
やや、ぐったりしたかき揚げ天ぷらを汁に浸けて頂きました。
ご馳走様でした。
おつゆ、甘～い！しょっぱ～い！ 薄口の人用に二番出汁が置かれてる。
知らずに月見を注文してたのでセーフ。
😅 麺にもこだわりを持って製麺所に作ってもらっているらしい。
帰り際に見かけた「和風中華そば」気になる～ 主は塩対応との噂…
普通です。
ツユはやや甘い。
可もなく不可もなし。
揚げ物を美味しく頂きました。
すぐそばに、新たな立ち蕎麦屋が出来ましたが、断然こちらが丁寧な味です。
応援お願いします。
裏路地の立ち食い蕎麦屋。
濃いめ汁に二番だし、っという薄める汁あり。
朝の利用でだいぶお世話になりました。
ここならではの味。
腹一杯食べれる量の多さ。
門仲になくてはならない貴重なお店です。
門仲名物、門仲そば。
他では味わえない心意気を感じる蕎麦。
汁は濃い目と言うが、東京の蕎麦ならこれくらいがちょうどいい。
朝伺ったがさほど混んでおらず、すんなり注文できた。
つゆは真っ黒で見た目通りの濃い目の味付け。
お好みでポットに入っている二番出汁で薄められるとのこと。
温かいそばのコシはやわめ。
箸がちょっとベタベタする気がするのは気のせいかな...
定員が、いらしやいも言わなければありがとうございましたも言わない。
味もそっけもない場所。
昨日初めて利用しましたが、率直に言ってしまえば、余りお薦め出来ないお店です。
出汁はまあまあですが、蕎麦は不味い❗いくら｢立ち食い蕎麦｣とは言え、もう少し研究して欲しいものです。
残念ですが、多分二度と行かないと思います。
立ち食い蕎麦に、こだわっている店主の店です。
愛想のない店主さんですが、蕎麦は美味しいです。
蕎麦は茹で麺、柔らか目で少しパサついた感じがします。
ツユは最高に美味しいです。
濃いと言うより、コクがあり、スッキリと切れやのあるツユです。
これは、カエシに出汁使う、出汁の材料にこだわらなければ、出せない味です。
色々な立ち食い蕎麦屋に行きますが、これほど美味しいツユに立ち食い蕎麦屋で出会ったのは初めてです。
表に使う材料表記や、メニューに使用する材料の表記などもあり、こだわり感満載です。
天婦羅は作り置きで、かき揚げのしっかり揚げの玉ねぎ短冊切りで、食べごたえのあるかき揚げです。
とても出汁ツユにこだわった蕎麦屋で美味しいかったです。
月１で利用しています。
近く(バス停前)にも立ち食い蕎麦屋(チェーン店)はあるが、向こうは食べる気がしない。
門仲そばの方はお昼時に利用した事はないが、午前中だと客も少なくて落ち着いて食べれます。
きつねうどん・そばの「あげ」は結構大きい。
夫婦で切り盛りしている店の様です。
| 名前 |
門仲そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 7:00～16:00 [土日] 定休日 |
| 評価 |
3.3 |
周辺のオススメ
勝手に立ち食いそばシリーズ門前仲町駅出口出て裏道にあるお店。
立ち食い５席、１人掛け４席、２人掛け✕２台あり。
平日１３：３０訪問で先客１名。
玉ねぎと干し海老のかきあげそば４５０円を注文。
甘いけど醤油の風味が濃い、後から節系の出汁の風味が追いかけてくるつゆ。
甘辛いおつゆです。
麺はゆで麺でネバモチ食感。
具はかきあげと薬味ネギがのってます。
かきあげはざく切り玉ねぎの甘みが強いけどエビの風味はそこまで強くなかったかな。
店内の切り抜き記事に秋葉原の「川一」さんのレシピを踏襲しているとのこと。
こういうのに踊らされるタイプなので、なんだかおいしさが１０％上がったような気が。
ワンコインで食べられるのと、提供の早さと、つゆの甘辛さと。
全てがちょうどいい王道のThe立ち食いそば屋さんでした。
おいしいおそばごちそうさまでした。