つけ麺屋ですが、敢えてラーメンを注文。
濃厚宗田つけめん 麺屋縁道 / / / .
初めてお店を利用しました。
つけ麺自体久しぶりでして、他店との違いとか全くわかりませんでしたが、兎に角美味しかったです。
大盛350gをペロリ。
同行者が食べ切れない麺を更にペロリ。
ネギと一緒に食した瞬間、口の中で薬味が弾けて更に美味しくいただけました。
開店時間ジャストに、お店まで車で行ってしまったので、、、近所のコインパーキングが25分300円とお高め、、、食事終わってパーキングに駆けつけたのが26分、、、支払いが600円にカウントアップしてしまい、オーマイガーでした。
(退店時には満席になってました。
)そう言えば、店内に大勝軒オーナーの写真がありました、、、どんな繋がりなのか、、、んー?でした。
美人姉妹(直感でベトナムの方?)が切り盛りしていました。
頑張ってるなぁと感じました。
先に申したとおり、つけ麺は2年ぶり?くらい久々に食べたのですが、、、美味しかったです。
何故かつけ麺の名店「道」を思い出しました。
スープをレンジで温めていたからかな!?今更、他の方のレビューを拝見したところ、店主様は道で修行されていたんですね。
魚介系濃厚スープと、コシのある太麺!🐟🍜でも少し惜しい!🤔・2022/6/18(土)18:00頃 2名で訪問。
魚介スープと太麺の組合せは想像通りの美味しさでした!🐟スープと比較して、チャーシューと煮卵はかなりアッサリしており、味の変化はあまり楽しめず。
😅柚子ピールが入っているので、スープ割は美味しいかなと思い、お願いしましたが、花開かず。
😂普通に美味しくはあるのですが、想像した通りで驚きは無かったです😑混雑具合として、訪問時は先客0でしたが、自分達の滞在時間中に満席になりました⌚このエリアは美味しいラーメン、つけ麺屋さんがかなり多いので、再訪の選択肢には挙がり辛いかなと思いました。
😶
旨かったです!王道のWスープ系に見えて入った。
見た目に密に見えて止めようかと思ったが、客が帰るときドアをしばらく開けっ放しにしていた。
たまたまかもしれんが、ドア開けとくっていいね。
いろいろ口コミは見ました。
今は皆さんマスクされてました。
カウンターが高いせいか、ラーメン出す時に店員さんの顔の高さなんだよね。
ラーメンが顔の前にあるのに、おまたせしましたとか言ってくれなくても大丈夫ですよーー。
マスクのすぐ下がラーメンって。
一瞬そういうことは言った方がいいのかな?とは思ったが。
店はキレイで、お冷のコップもすごくきれいで、水も美味しい。
ラーメン食べたけど旨かったです!
上品で美味しくて店内も綺麗で女性一人の方も良く見かけます。
美味しいですが…前の店主さんがいらっしゃらなくなって味はやっぱり落ちた感は否めないです。
以前より行列が減ってるのはその為か。
それでもまだまだ人気店です。
つけ麺を頂きました。
とても美味しかったです。
ですがどうしても耐え難いものがありました。
この時期マスクをつけずに飲食店の店員が接客をするのはどうかと思った。
もちろんつけるつけないは自由意志なのでコロナという時期でなければ何度も通いたくなるほど美味しかったです。
久しぶりに伺いました。
土曜のランチ過ぎ、3時頃でしたが先客2名程でしたので即入店。
カウンター7席程ですが、いつも混んでいたので今日はラッキー。
得製ラーメン¥1050を券売機で購入し、カウンターに。
こちらは、大勝軒からの独立店のようで、麺の茹で時間に若干かかる。
スープは、魚粉と動物系のダブルスープでかなり濃い目。
チャーシューは、焼きを入れてからの提供、メンマ、味玉、ネギ、かいわれ、海苔、柚子のトッピング。
濃い目のスープだけに、柚子を溶かしてサッパリと完食。
つけ麺(850円)をたべました。
濃厚なスープに、ジューシーな焼豚が最高でした!麺の上にのっている柚子?の香りと風味がスープに合っていて美味しかったです。
普通のサイズを食べましたが、量もそこそこあり女性だとお腹いっぱいになると思います。
座席は8席と少なめ、平日の12時前に来店しましたが店を出る頃には3名のお客さんが外でまっていました。
2021年4月訪問18時の訪問でしたが、店の外に待ちは2名ほど。
魚介ベースの濃厚スープにサイコロ角のチャーシューが入ってます。
スープは濃厚ですがくどさはなく、バランスよく仕上がっていると感じました。
チャーシューが特徴的で、バラチャーシューを都度フライパンで焦げ目を付けて提供されているようです。
トッピングはのりをスープに絡めると美味しいのですが、もう少し一枚一枚のサイズは大きい方が好みです。
評価が3(3.5)なのは、このジャンルは研究が進み、ある程度の味がコンビニやスーパーで手に入ること、それに比べると割高に感じる点を考慮してです。
コロナ禍の中来店。
自分のお店だったら指摘したいところ満載でした。
割りスープを頼まれたお客様は、切っていたチャーシューの手を洗わず器を受け取り提供した後、そのままの手で隣のお客様の器も割りスープを同じように提供し、そのままチャーシューを切るのを再開…。
ビビるレベルでした。
肝心の味は、好み次第ですが、美味しいスープと真面目な麺、真面目なトッピング。
この界隈では人気のつけ麺屋さん。
真面目な麺と真面目なスープでした。
特別な特徴はありませんが、想像通りのつけ麺が頂けます。
近所なら通うね。
濃厚宗田つけめん 麺屋縁道@門前仲町魚介系、不意打ちの鰹節の一撃。
つけ麺の中では細麺の類でチュルチュルとテンポよく啜ることの出来る麺。
細麺のお陰で途切れることなく鰹節の風味を味わえる。
また、特製盛に加えられたトッピングの柚子と白髪ネギの短冊切りが絶妙な味変要素になっておりGreat.濃厚クドクドの魚介とは異なる、ある種の鰹節の強さだけのサッパリとした味わい。
素晴らしい。
平日ランチタイムを大幅に過ぎていたため,殆ど待つ必要はなかった.つけ麺850円と中盛(50g)100円を注文した.貼り紙には「中盛(50g)50円」と記載されていたことを鑑みると,最近値上がりされたようである.この点は早急な対応が求められる.透き通るような麺が綺麗に整えられて運ばれてきた.コシがしっかりした太麺でありながら決して喉太くはなく,魚介系の味が強いスープとの絡みも相性も抜群であった.最後はスープが足りなかったので,もう少し量を増やした方が良いように思える.途中で少し味のアクセントを変えることができれば尚良かった.店員の愛想もよく居心地の良い店である.
平日ランチ利用13:00到着で待ち無し、先客3名得製つけ麺 並盛りつるモチ食感の麺は秀逸!濃厚魚介豚骨スープに半分〜2/3ほどつけて食べるのが良い塩梅。
別皿の具材も隙が無い。
麺の旨さが印象的な一杯!次回はつけ麺の中盛り。
美味しいつけ麺を頂くことができます。
濃厚とありますがコッテリ感はなく、きれいに盛り付けられた麺にしっかり絡めて食べるととっても美味しいです。
食べ進めるにしたがって、小皿に添えられている薬味やメンマを添えると味のバリエーションで、ぐっと美味しさが広がっていきます。
スープ割りもぜひ堪能して頂きたいです。
スープ割りをお願いすると刻みネギを入れて、熱々にして頂けます。
お店の方は一見すると不愛想な方と見受けられますが、「ごちそうさまでした。
おいしかったです」とお伝えすると、笑顔をのぞかせるきっと素敵な方です。
つけ麺屋ですが、敢えてラーメンを注文。
やはり注文する人は0。
気になるのか両隣りの人たちはチラチラ見ていました。
スープは、魚介ドロドロ系。
天下一が好きな人は良いかと。
味は、意外にもあっさり(?)野菜なのか…優しい味がします。
賛否ある様ですが、チャーシューも美味いしスープに飲みごたえがある。
丼もアツアツで出てくるので、一杯一杯に丁寧な仕事をしている。
特製つけ麺1000円(中盛り?+50円)奥の方に特製で付いてくるネギメンマチャーシューが隠れているいきなりネギが皿から落ちてお盆の上に佇んでいたので「この店大丈夫かよ」と、不安に丁寧にトッピング用の皿に載せてるのにもったいない味は魚介系で濃い目の味付けだが一口目に若干の焦げ味を感じたような…食べ進めてるうちに気にならなくはなったけど、これも店の味だったのかな?12:00を過ぎると急激に混むので余裕があれば早めに来るのがいい値段は最近のラーメン屋さんってところかコスパとしては普通麺の量は多くはないので大食いの人は大盛で頼みましょう店内はキレイだし、雰囲気も悪くはないかなまあ、近場に行けば選択肢として良いのでは。
昨日、少し飲み過ぎた感があり、どうしても麺類が食べたくて濃厚宗田つけめん 麺屋 縁道 でつけ麺。
つけ汁が宗田節なのか魚介が強くドロドロしていて濃厚で麺に良く絡んで旨い。
また、つけ汁は器までアツアツで、別盛りのチャーシュー、メンマ、ネギも途中にアクセントとして使えるところもうれしい。
最後のスープ割は再度レンジで温めてアツアツで提供してくれる気の使いようも素晴らしく満足。
名前 |
濃厚宗田つけめん 麺屋縁道 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-5809-8223 |
住所 |
|
営業時間 |
[月] 11:00~23:00 [火水木金] 11:00~15:00,18:00~23:00 [土日] 11:00~15:30,17:00~20:00 |
評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
![](./loading.gif)
平日の12時半頃に入りました。
待ちは私の前に一人だったため、スムーズに入れました。
注文は特製つけ麺。
つけ汁は濃厚で熱々、盛り付けも非常に綺麗でした。
他の人の投稿にもありましたが、メンマにペッパーが掛かっているのですが、それが味として浮いてしまっていたのと、並盛りでしたが私にはボリューミーでした。
全体的には好きな濃厚つけ麺でした。