店長さんの語りが良かった。
全ての料理が美味しいが、この立地なのに使いやすい価格帯。
仕事でもプライベートでも重宝するお店です。
裏メニューの最高級の海苔のお結びが絶品。
お店の方に聞いてみてください!
島根の食材が堪能できるお店。
一品一品手の込んだ美味しい料理が食べれて気さくな店主さんが料理に合う日本酒をおすすめくれてこれがまた美味!!食材に対する強いこだわりが感じれます。
東京に出向いた際はまた寄らせていただきます。
東京にある島根県の地元の食事やお酒が楽しめるお店です。
従業員の方が、それぞれの料理の説明や日本酒の酒蔵の説明などしてくれるので、高級料理店の様に接客をしてくれるお店です。
日本酒は、辛いお酒を先にたしなむと、そのあと違うお酒をトライする際に影響するので選択は気を付けた方が良いかもです。
お魚はおいしいのは当然ですが、最後に地元の海苔をまぶしたおにぎりをたのむと、今まで経験したことの無い触感とおいしいお米のハーモニーを味わえるので、日本人としての至福を味わえると思います。
オーナーは30代とお若い方で自ら台湾・中国からの貿易商の社長もやられるぐらいの元気のある方でした。
コロナ禍、赤坂の接待をメインにしている会社が厳しい中、リーゾナブルで高級食材をお客様に提供している気持ちが、お客様にも伝わっている感じが非常にしたので、応援をしたい食事処と感じました。
宍道湖など出雲市近辺で取れる農水産品を使用した料理店。
シンプルなシジミ味噌汁も絶品だが、更にシンプルな海苔おにぎりは、海苔の風味と味で食欲をそそる逸品。
海苔は地場産品でなんと50グラム1万円!(1キロ20万円)するらしい。
通常おにぎりは1個6,000円。
裏メニューの十六島の海苔で作られたオニギリがお目当てでしばらく通っていましたが、オニギリ以外もめっちゃ美味しい料理ばかりでした!ちょい辛めのさつま揚げは安定の美味しさ。
ピリ辛の旨味がいい感じ。
大山鶏の焼鳥はしっかり地鶏らしい旨味があるし、鰻はちょっとした鰻屋さんの鰻よりも皮がパリッとしていて美味いのです。
何より日本酒がめちゃくちゃ進んでしまってついつい飲みすぎてしまいます。
もちろんお酒も素材も基本的には出雲産のものです。
出雲出身のオーナーの強いこだわりが感じられますね。
〆はもちろん裏メニューのオニギリ。
一見さんには残念ながら出していませんが、足繁く通ってからオーダーしてみるといいと思います。
めちゃくちゃ美味しいオニギリです。
名前 |
がっしょ出雲 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3589-3070 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 17:00~0:00 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.5 |
ディナーで会食で利用しました。
赤坂の居酒屋ではなく、和食屋さんは場所から高くなるので1人一万円ちょっとでこのクオリティーは有難いです。
次回は裏メニューのおむすび食べてみたいです。